谨慎食用!大连有人吃进了ICU|毒素|蘑菇|豆类|大连市_网易订阅

一旦食用后出现不适,立即就医,并保留剩余蘑菇样本。河豚鱼含有河豚毒素,特别是在肝脏、卵巢和皮肤。只食用经过认证的安全养殖河豚,由专业厨师处理。避免自行捕捉和烹饪野生河豚。虎斑鱼含有雪卡毒素,主要在内脏和皮肤。避免生吃,确保鱼肉煮熟煮透。避免将鱼胆弄破,以防中毒。未煮熟的豆类含有凝集素,主要在豆子...

大连一男子吃了这道菜住进ICU!医生提醒

一旦食用后出现不适,立即就医,并保留剩余蘑菇样本。河豚鱼含有河豚毒素,特别是在肝脏、卵巢和皮肤。只食用经过认证的安全养殖河豚,由专业厨师处理。避免自行捕捉和烹饪野生河豚。虎斑鱼含有雪卡毒素,主要在内脏和皮肤。避免生吃,确保鱼肉煮熟煮透。避免将鱼胆弄破,以防中毒。未煮熟的豆类含有凝集素,主要在豆子...

江苏适合秋日逛吃的,原来是这两座人少景美的小城,中秋国庆走起

01.红烧河豚鱼由于临近长江,各种江鲜美食都是靖江人的桌上美味。在靖江美食中,最负盛名的红烧河豚鱼必须拥有姓名。河豚有奇特的香味,烧制后,鱼肉鲜嫩味醇。河豚的美味在于它的奇香,一烧后,香味扑鼻。店铺推荐:百盛弘毅大酒店02.刀鱼刀鱼,一般指的是带鱼。在靖江,刀鱼做法多样。最常见的吃法是刀鱼饭,把...

一条鱼,何以让中国文人饕客“冒死”上千年?

南宋初年诗人王之道在《南乡子·春霁柳花垂》中写道:“试问荻芽生也未,偏宜。出网河豚美更肥。”赞美了河豚的美味和春天的景色相得益彰。明代大文豪徐渭写有一首《河豚》诗:“万事随评品,诸鳞属并兼。惟应西子乳,臣妾百无盐。”清代诗人周芝良也写过这样的诗句:“值那一死西施乳,当日坡仙要殉身。”...

【这么近 那么美 周末到河北】河北这一“锅”,治愈你的冬天~

“河豚火锅”绝对是一种别致享受说到吃河豚火锅那就不得不提河北曹妃甸河北曹妃甸被誉为“中国河豚鱼(红鳍东方鲀)之乡”在这里流传着一句话:不吃河豚,焉知鱼味?吃了河豚,百鲜无味。唐山曹妃甸出产的河豚因鱼体肥满肉质细腻、滋味鲜美广受赞誉...

比乌镇人少,比扬州诗意,这座最幸福的早茶之都,蟹黄汤包鲜美,秋天...

“溱湖美呀,溱湖美,美就美在溱湖水(www.e993.com)2024年11月11日。水上船儿飘哪,水下有红菱,水边有芦苇,水底鱼虾肥。”当地的童谣歌颂着溱湖的美,尤其是秋天比油画更美。这里被誉为“水乡明珠”,更是泰州人私藏的吸氧胜地。作为泰州唯一的5A级别景区,美到了极致。这里最美的时候就是在秋天,湖泊、森林、河道交错纵横,来往船只点缀其间,...

河豚鱼到底有什么奥秘,是怎么的一道美食

河豚的毒不在肉里,多在内脏和血液中,根据不同种类和季节,毒性的强弱也各异。上世纪50年代我刚从大连来到北京时,看到鱼店特意把河豚鱼拣出来,拴上写着“毒鱼”字样的牌子挂起,提醒人们不要吃它,以免中毒。但我知道,只要把它处理好便可成为一道美味,因此看到这一情景,未免觉得别扭。奇怪的是,日本有些美食家专门...

4月这鱼最肥美,健脾胃、补气血,营养美味不发胖、蒸一蒸就上桌

春天正是吃鱼的好季节,正如张志和在《渔歌子》中写道:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,每年4月份的鳜鱼,是最鲜嫩肥美的。鳜鱼又名桂鱼、鳌花鱼,它的肉质鲜嫩肥厚,极易被人体消化吸收,所以鳜鱼被称为“鱼中之上品”,李时珍则将鳜鱼誉为“水豚”,意指鳜鱼的味道鲜美如同河豚。

河豚鱼真的那么好吃吗?“拼死吃河豚”要注意什么?

如《清稗类钞·饮食类》里的:“河豚,江、淮、河、海均有之。”《辍耕录》卷九里有:“水之咸淡相交处产河豚。”苏轼的那句“正是河豚欲上时”,描绘的就是河豚鱼涌江而上的季节特征。珠江、渤海水域以及长江流域是我国河豚鱼洄游区,其中长江是河豚洄游量最大的一条水域。明人陆容《菽园杂记》卷九记载尤为...

食安为先 规范为要 河豚味美但危险有毒

人间美味四月天，唯有河豚最为鲜。转眼又快到吃河豚的季节了。但河豚犹如带刺的玫瑰，美味的同时，隐藏着危险，甚至可能危及生命。记者今天（3月27日）从南京市场监管部门获悉，日前，南京秦淮区市场监督管理局以餐饮服务单位、农贸市场、水产品经营户等单位为重点，进行违法违规生产经营河豚鱼及其制品行为的摸排检查。检...