【健康科普】突发高热、意识障碍,当心是李斯特菌惹的祸
李斯特菌的生存能力强大,耐冷、耐盐、耐酸、耐碱,在0℃-45℃都能生存,甚至在-20℃的冷冻室也能存活1年,拥有“冰箱杀手”的外号。李斯特菌的毒力强,但“欺软怕硬”,一般身体素质好、免疫力正常的人感染后也不会有什么症状,但对于孕妇、老人、儿童等免疫力较低的人群就可以出现明显的临床症状,有时甚至会危及...
健康关注|这个细菌不怕冷 专挑孕妇、婴儿、老人下手!
李斯特菌在环境中无处不在,在绝大多数食品中都能找到它的“影子”。带菌较高的食品,包括牛奶和乳制品、肉类(特别是牛肉)、海产品等。再加上耐冷、耐盐、耐酸、耐碱的特性,它在冰箱冷藏室可以长期生存,且对环境适应性强。感染后会有哪些临床表现?1.血流感染:血流感染是侵袭性李斯特菌病的最常见感染类型,...
小心!冰箱“杀手”
李斯特菌是一种生存能力非常强大,且广泛存在于自然界中的兼性厌氧细菌,在有氧和无氧的环境中都可以生存,还耐冷耐盐耐酸耐碱。在0-45℃的环境里都可以存活,甚至在-20℃的冷冻室内,也能找到它的踪迹。李斯特菌通过食用被污染的食物传播,经消化道感染。被感染者早期症状并不明显,会引起发热、腹泻,几天或几周后...
谨防“冰箱菌”
李斯特菌是革兰氏阳性兼性厌氧、胞内寄生的无芽孢的杆状细菌,广泛存在土壤、污水、饲料、动物、各种生食和即食食品中,它生命力顽强,能耐低温、耐酸碱、耐盐,可在冰箱的冷藏室里生长,但加热至63℃15~20分钟可致其死亡。人体一旦感染单核细胞增生李斯特菌,健康成人通常出现症状轻微的流感症状或胃肠道反应,但是孕妇、...
警惕“吃出来”的脑膜炎
单增李斯特菌是一种生命力顽强、耐寒、耐盐、耐碱的细菌,在自然界中分布广泛,在腐烂的植物、土壤、动物粪便、污水,以及各种生食和即食食品中,均可找到其踪迹。食品中存在的单增李斯特菌对人类的安全具有危险性,由于其在4℃的环境中仍可生长繁殖,因此也被称为“冰箱里的夺命菌”,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原...
警惕“吃出来”的脑膜炎 冰箱储藏食物需注意
单增李斯特菌是一种生命力顽强、耐寒、耐盐、耐碱的细菌,在自然界中分布广泛,在腐烂的植物、土壤、动物粪便、污水,以及各种生食和即食食品中,均可找到其踪迹(www.e993.com)2024年9月8日。食品中存在的单增李斯特菌对人类的安全具有危险性,由于其在4℃的环境中仍可生长繁殖,因此也被称为“冰箱里的夺命菌”,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原...
警惕“吃出来”的脑膜炎 小心冰箱里的夺命菌
单增李斯特菌是一种生命力顽强、耐寒、耐盐、耐碱的细菌,在自然界中分布广泛。食品中存在的单增李斯特菌对人类的安全具有危险性,由于其在4℃的环境中仍可生长繁殖,因此也被称为“冰箱里的夺命菌”,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。因此,我们要特别注意食品在冰箱的储存和加热处理,以避免这种“冰箱病”的...
年度科技盘点,中国科学院这些成果上榜了!—新闻—科学网
“世界范围内存在数亿公顷的盐碱地,优质耐盐碱作物品种的培育与推广,将有效提升盐碱地产能,对保障粮食安全意义重大。”谢旗介绍。目前,全球在作物耐盐研究方面已取得大量成果,但在作物耐碱机制方面,仍知之甚少。研究团队对高粱遗传资源进行了全基因组大数据关联分析,发现一个主效耐碱基因AT1。该基因与水稻的粒形调控...
2023年国内国际十大科技新闻揭晓
“世界范围内存在数亿公顷的盐碱地,优质耐盐碱作物品种的培育与推广,将有效提升盐碱地产能,对保障粮食安全意义重大。”谢旗介绍。目前,全球在作物耐盐研究方面已取得大量成果,但在作物耐碱机制方面,仍知之甚少。研究团队对高粱遗传资源进行了全基因组大数据关联分析,发现一个主效耐碱基因AT1。该基因与水稻的粒形调控...
健康漫谈 | 警惕“吃出来”的脑膜炎
单增李斯特菌是一种生命力顽强、耐寒、耐盐、耐碱的细菌,在自然界中分布广泛,在腐烂的植物、土壤、动物粪便、污水,以及各种生食和即食食品中,均可找到其踪迹。食品中存在的单增李斯特菌对人类的安全具有危险性,由于其在4℃的环境中仍可生长繁殖,因此也被称为“冰箱里的夺命菌”,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原...