浙江省有哪些经典特色菜?魅力江浙:美食天堂的地方特色菜!
一、西湖醋鱼西湖醋鱼是浙江最具代表性的经典菜品之一,选用新鲜鱼肉制作,口感酸甜,醋味浓郁。这道菜起源于杭州,是当地的一道传统名菜。烹饪时需选用鲜嫩的鱼肉,先用调料腌制入味,再用独特的烹饪技法烹饪而成。成品菜肴肉质鲜嫩、醋香四溢,令人回味无穷。二、千岛湖砂锅鱼头千岛湖砂锅鱼头是一道源自浙江千岛湖地区的经典...
2024年浙江省传统文化美食菜品挑战赛在常山举行
此次,来自常山本地的参赛选手傅春荣带来了一道猴头菇炖土鸡,深受广大评委好评。“今天采用的是我们常山本地的猴头菇作为这道菜的主菜,配上我们本地的农家散养鸡,两鲜结合体现出我们常山风味。”傅春荣表示,常山还有贡面、胡柚等多种独具特色的美食和食材,不同的做法也能产生出许多不同的风味,希望今后能将这些美...
舌尖上的浙江美食
提到浙江的美食,很多人首先会想到“三分王气、七分诗意”的杭州菜、“很霉又很美”的绍兴菜以及实现了“汤圆自由、海鲜自由”的宁波菜。其实,浙江美食当然远不止于此,绍兴、嘉兴、温州、湖州……挨个数下去,全都有着令当地人傲娇不已的拿手硬菜。嘉兴:别和我提粽子说起粽子,浙江各地都很不服气:“我家的咋...
今天开通!跟着杭温高铁一路逛吃,这些美食不能错过!
方前馒头、甜酒酿、饺饼筒、三角叉、扁食……都是当地的特色小吃。磐安美食的最大特点在于一个“土”字。独特的地理位置和气候环境,造就了丰富的食材和最原汁原味的质朴美味。磐安药膳这几年越来越有名,吃菌菇也不用去云南,在磐安就能过把瘾。仙居仙居除了杨梅名声在外,清味淡雅的仙居菜也很美味。仙居八大碗...
组图丨新疆美食:香味溢出屏幕
乌鲁木齐,不仅是一座充满现代气息的城市,更是一个汇聚了本地特色美食的宝地。走在大街小巷,香气四溢扑鼻而来,那是手抓肉的鲜美、馕的酥脆、烤包子的诱人,以及烤肉的香嫩,等待着每一位食客的探索。这些美食不仅仅是味觉的享受,更是乌鲁木齐深厚文化底蕴的体现。所以,来乌鲁木齐看一看、尝一尝,让这些美食成为你旅行中...
《三餐四季》寻味浙江 尝“鲜”衢州、台州特色美食
一个是素有“四省通衢、五路总头”之称、曾吸引明代大旅行家徐霞客三次游历的城市,一个是令唐朝诗人杜甫留下“台州地阔海冥冥,云水长和岛屿青”诗句的东海之滨,浙江衢州和台州的地理位置独特、文化底蕴深厚,也造就了很多特色美食(www.e993.com)2024年9月10日。由中央广播电视总台与商务部联合摄制、央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目《...
上千种浙江特色美食集中亮相,遍地都是“人间烟火气”
在美食日活动现场,“百县千碗”寻味官、金牌导游胡娜娜现场发布了11条“跟着美食去旅游”浙江省美食旅游精品线路,从平原到山区、从陆地到海洋、从城市到乡村,百花齐放的物产资源孕育了各具特色的浙江风味。长兴干挑面潮新闻记者黄玉环摄据了解,本次美食文化消费季从元旦开始,贯穿春节。美食文化消费季期间,省...
特色小吃并不“小”!浙江为办好乡村美食产业开设培训班
浙江在线7月2日讯(记者包勇)提到浙江农家特色小吃,你第一时间会想到什么?金华兰溪鸡子馃、兰溪三都麻糍、诸暨西施团圆饼……别看是小吃,浙江农家特色小吃年销售额超580亿元。这两天,浙江省举办了一场特殊的培训班——农家特色小吃培训班,探讨乡村美食产业未来发展之路,用“小吃”经济构筑富民“大产业”。
...浙江这座县城,堪称全世界最好买的城市之一,更有特色美食让你吃...
作为“鸡毛换糖”的主角,红糖也是义乌菜不可缺少的食材,红糖麻花、择子豆腐、红糖糖饧都是义乌人的心头好,其中又以择子豆腐最有特色。??佛堂旅游/微信公众号择子学名“石栎”,是一种带壳野果,晒干去壳磨粉后,煮成厚厚的羹状,冷却成固体,放水中划成块,加上红糖和白醋,香甜解腻,是义乌人传统的消暑神器。
《三餐四季》寻味浙江 尝“鲜”衢州、台州特色美食-中国网
一个是素有“四省通衢、五路总头”之称、曾吸引明代大旅行家徐霞客三次游历的城市,一个是令唐朝诗人杜甫留下“台州地阔海冥冥,云水长和岛屿青”诗句的东海之滨,浙江衢州和台州的地理位置独特、文化底蕴深厚,也造就了很多特色美食。由中央广播电视总台与商务部联合摄制、央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目《...