秋天吃饭没胃口?分享10道香辣菜,开胃又下饭,天天换着吃不腻口
6、1个月以后茄子的香味会完全的释放出来,颜色也会微微的变深一点,吃的时候直接炒就行;7、起锅加一点点油,先把腊肉炒一炒,炒腊肉其实有一个小技巧。腊肉切好以后加适量清水先泡5分钟,让肉片吸收水分,这样肉炒熟了既不会枯也不会硬,就和新鲜肉一样嫩;8、腊肉炒出油脂以后下大蒜爆香,然后把茄子加...
莴苣怎么做好吃又简单?莴苣新吃法,一口清爽征服味蕾,夏日必备
四、莴笋炒腊肉,传统与创新的美味碰撞想要来点不一样的?那就试试莴笋炒腊肉吧!这道菜既有腊肉的醇香又有莴笋的清新,两者结合在一起,简直是绝配!把腊肉处理好,放入锅中煮一会儿去除多余的盐分和杂质。捞出切片备用。莴笋还是老样子处理干净切成片或者条状。锅里放油先下腊肉小火慢煸至卷边发黄,并散发出诱人...
30款融合新菜品,口味丰富味型多样,总有几款属于你的菜
老腊肉炒雪豆,雪豆又名武当豆,其味道鲜美,性平甘甜,肉质嫩滑,是一种营养丰富的蔬菜。腊肉最好选用肥瘦相间的老腊肉,刷洗干净,先煮后切,再进行煸炒,配上炸过的雪豆,豆子的酥香加肉的咸香,香韧下饭,好吃下酒。1.老腊肉用温水洗净,再放入沸水锅煮熟,捞出来沥掉多余水分切成片。另把雪豆用温水涨发,放入开...
美味家常菜,荷兰豆炒腊肉,营养与风味的完美融合
四、营养与健康的思考:荷兰豆炒腊肉这道菜,不仅味道鲜美,而且营养价值丰富。荷兰豆富含的维生素和矿物质与腊肉中的氨基酸和矿物质相互补充,使得这道菜的营养价值更加全面。同时,腊肉中的脂肪在高温下被部分氧化,降低了其脂肪含量,使得这道菜更加健康。五、烹饪技巧与小贴士:1.炒制时要火候适中,避免炒焦或炒生。
炒腊肉、蘸水、红油泡菜…… 你觉得儿菜怎么吃最好吃?
炒腊肉、蘸水、红油泡菜……你觉得儿菜怎么吃最好吃?炒腊肉、蘸水、红油泡菜……你觉得儿菜怎么吃最好吃?VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表...
春天的美味:春笋炒腊肉
先将竹笋剥壳、清洗、切片,再挑选两块肥瘦相间的腊肉,洗净后切块焯水,放入锅内煸香,然后倒入山泉水,再将笋片下入焖煮,待春笋和腊肉将水分吸收充足后,加入辣椒、大蒜调味增鲜,简单翻炒后便可出锅上桌(www.e993.com)2024年9月8日。这样做出来的春笋炒腊肉,不仅腊肉肥而不腻,春笋爽脆鲜甜,令人回味无穷。
我国南方特有野菜,专门吃花,配腊肉炒是一绝,但做不好会麻嘴!
当芋头花和茄子完全蒸透至软糯状态,芋头花会充分吸收调料滋味,茄子也同样变得柔嫩美味,再融入腊肉独特的香气,这道菜肴入口醇香无比,堪称腊肉与茄子搭配的绝佳典范。然而,若未蒸至熟透,食材可能会带有少许麻涩口感。在云贵川等地,许多人钟爱食用芋头花,且各地做法各有特色。例如,在某些地方,人们还会在烹饪过程中...
6月抓紧吃这菜,一祛湿,二健脾,三通便,鲜嫩营养,炒着吃真香
蚕豆炒腊肉:1.先将蚕豆外壳去掉,去壳后的蚕豆,如果顶端像指甲一样的月牙是浅绿色的,刚表示蚕豆很鲜嫩,可以直接做着吃;但如果已经呈现黑色了,则说明豆子有点老了,需要把蚕豆表面的那层壳再剥掉,剥出里面的蚕豆仁后再继续烹饪,这样口感才会好。
这菜正当季,女人要多吃,随手一炒好鲜嫩,气色红润皮肤也变亮
我推荐将红菜苔与年糕一起炒制,搭配一些鲜肉或者腊肉,口感更加丰富。如果你有猪油,炒制时可以加入适量的猪油,使得菜肴的味道更加浓郁。红菜苔不仅可以提升菜肴的口感,还能为菜肴增添一份独特的色彩。红菜苔的营养价值红菜苔历史悠久,早在唐朝时就已经有了盛名,清朝更是被指定为进贡的御菜之一。现代研究发现...
房前屋后摘的野菜,与腊肉同炒,竟然如此下饭,实在没有想到
蕨菜炒腊肉食材:蕨菜1把、腊肉1块、蒜头4瓣、辣椒4个、小葱2根、味精1小匙、鸡精半小匙、细盐半小匙烹炒步骤:1、今天的这一道菜的主要食材就是时下的时令食材“蕨菜”,与其说菜我更喜欢说它是草。它是春天应季食材特有的一种,对于老饕来说不能不吃。因为错过这个季节,想吃就要等明年了。