自己选的午餐就是香!吃上AB餐后,杨浦校园有了啥变化?

主荤原则上是A餐和B餐大荤,“二选一”组成A餐和B餐,其余1个小荤,1素为当季时蔬。“学校有老师陪餐制度,就是为了了解学生喜欢吃什么不喜欢吃什么,哪些菜品‘光盘’程度最高,”齐齐哈尔路第一小学校长孙燕菁说,学校会在安全、美味、营养的基础上,依据菜品受喜爱程度动态调整菜谱。

有我没他”二选一“!四川3位调味品企业家撕破脸,即便被罚也要干!

从收入体量和知名度来看,“好人家”是第一大品牌,其产品矩阵覆盖手工牛油火锅底料、酸菜鱼调料、小龙虾调料、香肠调料等上百个SKU,主要聚焦C端家庭消费。2019年4月16日,天味食品在上海证券交易所主板上市,被称为“酸菜鱼调料、火锅底料A股第一股”。上市成功的时候,邓文夫妇两人激动热泪盈眶,这也意味着他们多年...

被誉为“红楼第一菜”的“茄鲞”究竟是一道什么菜?

第一是陈菜,即保存若干时日的茄子制品,而非新鲜的,现炒的。第二是干菜,腊味一类的菜,是干的,没有什么汤、卤、菜汁等。第三是咸而香,有嚼头,具有各种“鲞”的特殊风味,不然何必以“鲞”名之呢。第四是习惯冷吃,既不像是热炒那样的热菜,也不同于随时烹制的冷荤,它如糟、醉、脯等,要经过较长时间...

“开国第一宴”菜单罕见曝光,很难想象,菜品竟是如此简单

据传,“开国第一宴”总共由15道菜组成,分别为冷菜四道,热菜八道,汤菜一道和点心四种。冷菜三荤一素,有水晶肴肉、五香鱼、油淋鸡和炝黄瓜。汤菜,选用了一道乳香燕紫菜汤。热菜,则是由红烧狮子头、红烧鱼翅、红扒秋鸭、烧四宝、干??大虾、鸡汁煮干丝、清炒翡翠虾仁、鲜蘑菜心组成。而餐后点心,则是选用...

网评最难吃的9种蔬菜,茴香排第6,苦瓜排第3,有你爱吃的菜吗?

原产于地中海地区的茴香,在魏晋南北朝时期传入了中国,中国多本药学类书籍中记载着茴香的药用功效。茴香的嫩叶嫩茎可以当做蔬菜来食用,这就是引人争议的茴香菜。拥有特殊香味的茴香,“荣登”难吃榜单第六名。有人热爱茴香的独特味道,吃饺子只吃茴香猪肉,觉得它口味天下第一,其它馅料根本不可比。与此同时,也有人超...

3位川籍60后调味食品企业家的“战争”

天味食品主要从事复合调味料的研发、生产和销售,主要产品包括中式菜品调料、火锅调料、香肠腊肉调料、鸡精和香辣酱等??,??主要品牌包括:好人家、大红袍、天车、拾翠坊等(www.e993.com)2024年11月24日。从收入体量和知名度来看,“好人家”是第一大品牌,其产品矩阵覆盖手工牛油火锅底料、酸菜鱼调料、小龙虾调料、香肠调料等上百个SKU,主要聚焦C端...

什么才是最上海的菜?她为《繁花》设计食谱→

我觉得草头圈子和糟钵头这两个菜应该是最代表上海本地特色的菜,算是土生土长的上海菜。草头其实就是金花菜,圈子是大肠,糟钵头也是用糟卤做的下水。照理说这两样菜都很难登大雅之堂,但却是非常经典的本帮菜。我自己很偏爱这两个菜,第一个是因为好吃,第二个是它们很能反映上海人的智慧。或许只有这个地方...

掌勺年夜饭的95后,打造“第九菜系”

“第九菜系”是什么菜?与父母辈操办的年夜饭不同,移动互联网时代的年轻人,从学做饭就开始在网络搜食谱,拿手菜来自广大网友的智慧。比如,陈建国家里往年都会做莲藕炖排骨和炸藕合。但她照着一位博主的年夜饭菜单,在2021年和2022年的年夜饭,拿出了南方的避风塘炒蟹和俄式牛尾罗宋汤。

青年作家回母校为小书郎建“精神菜谱”的“常乐园”

“4月23日的灵感来自一个美丽的传说。”李丹崖以“世界读书日”来源为切入点,激发了师生聆听的兴趣,分享了“读书是私享、作文是私酿”主题内容。“绉是平滑的丝绸,刍是动物吃的草,诌是草不够言来凑。”李丹崖用“绉、刍、诌”3个汉字形象地引出孕育“似锦才华”的“精神菜谱”。

东北菜好吃又实惠,为啥没在八大菜系里?

东北菜餐馆数量多,是有数据支撑的。中山大学和北京师范大学的研究者抓取了2019年12月至2020年1月间高德地图上的餐饮服务类POI(PointofInterest,兴趣点)数据,对中国餐饮店数量排名进行了研究。研究者最终对除港澳台以外的中国全域内经营的餐馆数量进行核算并排序,并将餐饮店数量排名前8位的菜系作为中国流行菜系...