浏阳小河乡:蒸菜研究院,为蒸菜“上新”丨街镇向“新”力
芥菜是浏阳蒸菜“头碗菜”——梅菜扣肉的主要配菜。近年来,小河乡通过与聪厨食品长期合作,建设了蔬菜大棚和蔬菜加工厂,带动农户种植芥菜,年产值达1000万元。“作为品牌连锁餐饮企业,我们最关注食材的品质与安全,而小河乡作为饮用水水源核心保护区,环保监测非常严格,很适合建设蒸菜原材料的供应基地。”浏阳蒸菜产业...
打通产业链,让浏阳蒸菜蒸蒸日上
这样的系统思维,浏阳蒸菜可以有,宁乡花猪、长沙小龙虾等同样值得深入探索。其最重要的一点,就是抓住一个地域特色做大做强IP。毕竟吃住行游购娱,总是你中有我、我中有你。
原创歌曲丨《让世界知道浏阳的味道》为浏阳蒸菜打CALL
《让世界知道浏阳的味道》是一首以弘扬湘菜文化、助推乡村振兴为主题的原创歌曲。歌曲以“思政+三农+艺术”的理念和方法,以原汁原味、独具特色的浏阳蒸菜为音乐意象,以意蕴深厚、凝练唯美的歌词,婉转流畅、悠扬动人的曲调,温婉深情、直抵人心的旋律,形象地阐释了浏阳蒸菜作为传统名吃、湘菜精华、美食名片所蕴含的深厚...
多名医生建议:超过65岁的老人,宁愿喝粥吃馒头,也别吃这几样
医生接着说道:“比如,红烧肉可以换成清蒸鱼,既有丰富的蛋白质,脂肪也少。或者用豆腐搭配一些蔬菜,不仅容易消化,还能增加膳食纤维,预防便秘。”李阿姨点点头,觉得自己确实应该改变一下饮食习惯。“看来以后得多学点蒸菜的做法了!”她开玩笑地说道。李阿姨回家后,开始慢慢调整自己的饮食。她把家里的腊肉、香肠清...
广东蒸菜为什么那么有名?试试这一道清蒸猪扇骨就明白了,太香了
广东蒸菜为什么那么有名?试试这一道清蒸猪扇骨就明白了,太香了2024-08-141792|07:05入秋了,教你在家秘制一锅秋梨枇杷膏,超详细的配方,好喝又润肺3评论2024-08-123.1万|02:19客家经典黄酒焖鸡,6斤鸡出锅太香了,越吃越回味,做法特别简单12评论2024-08-11...
新华路,夜未央!随时穿着拖鞋下楼吃一口,杭帮菜、桐庐菜、川菜……
特色臭豆腐是加了咸蛋黄一起蒸,粉粉的咸蛋黄跟糯糯的臭豆腐混于一体,还能吃到香菇末、肉末,总之黄桂莉是个喜欢做加法的老板娘(www.e993.com)2024年10月23日。她最近折腾的一个新菜,是将当季的梭子蟹跟田鸡、猪肚、咸肉等放一起,求一个鲜上加鲜,问这菜叫啥名?她想了想说:“蹦蹦跳跳鲜。”...
武汉菜最有名的10道菜?招牌菜排行榜曝光!
沔阳三蒸是武汉地区传统的蒸菜,选用猪肉、鱼肉、蔬菜等食材,经过精心腌制和蒸制,原汁原味,口感鲜美,是武汉人喜爱的家常菜之一。第七名:是黄陂三鲜黄陂三鲜是武汉黄陂区的特色菜肴,以鱼丸、肉丸、豆腐丸为主料,搭配多种调料烹制而成。菜品口感丰富,味道鲜美,是武汉地区的一道传统美食。第八名:蔡甸莲藕汤...
比《浏阳河》更有名的,是浏阳的烟花
山间迷雾中生活的罕见黑山羊,以肉质细腻、营养价值高闻名;热气腾腾的蒸菜,火辣鲜香,滋味无穷;当地盛产的茶油,造就了浏阳茴饼和文市油饼的清新淡雅。但除了生活的“烟火气”,自古盛产烟花爆竹的浏阳,更是一座名副其实的“烟火”小城。在这里,哪怕买上一后备箱的花炮,最多也只要两三百块,轻轻松松实现“花炮...
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
第三个地区是吴,主要包括浙北、苏南的环太湖地区及上海全境。吴地是淮扬菜的发源地,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。翡翠白玉卷、太湖白鱼、扣三丝都是经典吴地蒸菜。第四个地区是粤。“食在广州”是广东地区最让人难以抗拒的招牌。讲究原汁原味、食材新鲜的粤式蒸自成一派,尤其是享誉全国的早茶文化,...
祝金榜题名,做好考生一日三餐的营养搭配,支招最强大脑
基本框架为主食和餐点各1种,在搭配与制作方面要有米有面、有粗有细、有稀有干、有荤有素,如主食为五谷杂粮粥、八宝粥等,餐点为菜肉包子、菜肉馄饨等。2.一个鸡蛋可以制作为水蒸蛋、炒鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋等,也可将鸡蛋掺和到米、面中制作成鸡蛋面饼、鸡蛋糕点等。