作为河南人,连河南的“十大名宴”都不知道,是不是挺尴尬的?

其中,“牡丹燕菜”作为牡丹筵的招牌菜,更是将普通的白萝卜通过多层工序精心烹制,做出了燕窝般的口感与味道,造型美观、汤鲜味美、酸辣香郁、爽滑适口,深受食客们的喜爱。此外,还有如“洛阳红牡丹酥”、“姚黄牡丹饼”、“魏紫牡丹羹”等以牡丹品种命名的菜肴,这些菜肴不仅口感鲜美,更在视觉上呈现出了牡丹的千姿百态...

韩国人最爱吃的5道中国菜,第4种出乎意料,第3种我们天天吃!

这道北京的名菜就算是在中国也有许多人不知道的,可以说是出乎了我的意料。按理说大家想到北京应该是北京烤鸭这一类的小吃,不过这道京酱肉丝确实是一道美味好吃的菜,不过这道菜可是花了我大半天的时候才做完的,最后也是收获了一致好评。作为中国美食的一张名片,火锅肯定是不用说的了。在最后我要离开的时候,韩国...

山东的“十大名菜”,都是舌尖上的美味,你吃过几道呢?

属于孔府菜的经典之作，孔府一品锅据说由孔府厨师创制，常作为御膳奉上。此菜选料丰富，包括海参、猪蹄、鱼肚等多种食材炖制，汤浓味美，营养价值高。八、糖醋里脊作为鲁菜中广受欢迎的经典菜肴，糖醋里脊也在川菜、粤菜中有所体现。这道菜选用猪里脊肉，经过上浆、油炸、回锅及调汁等步骤，酸甜可口，外酥内嫩，...

作为安徽人,连安徽的“十大名菜”都不知道,是不是有点尴尬?

6：蜜汁红芋，作为安徽淮北地区的传统名菜，历史悠久且享有盛誉，是徽菜系中一道色、香、味、形俱佳的著名甜品。这道菜的起源虽无确切记载，但它深植于淮北人民的饮食文化之中，是宴席上的常客，象征着甜蜜与吉祥。蜜汁红芋在2018年被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜之一，彰显了其在中华美食谱系中的独特地位。在...

猪肉制作的经典名菜有哪些?猪肉十大名菜,你最喜欢吃哪道菜?

回锅肉作为四川农村地区起源的菜式在川菜中占据了极其重要的地位。2018年9月10日它更是被评为“中国菜”四川十大经典名菜之一。这道菜以猪后腿肉为主料经过切片和回锅炒制等步骤使得肉质更加紧实口感更加鲜美。同时回锅肉的调料也十分讲究需要使用豆瓣酱、辣椒等调料炒制出香辣可口的味道让人回味无穷。

锅包肉的东北往事

传入中国的俄餐,最具代表性的有二:一是大列巴,二是格瓦斯(www.e993.com)2024年11月7日。当地人同样会依据自己口味改制俄餐,如正宗俄式苏伯汤,灵魂是俄罗斯当地特产红甜菜,以文火焖煮炖熟,出锅后再浇上一勺酸奶油。由于中国不产红甜菜,所以改成先用油炒适量的番茄酱,这样做出的菜基本上和加红甜菜的汤色接近。就此看,做锅包肉用上番茄酱...

“十大最受欢迎的中国菜”出炉

中国饭店协会下属的研究院周一(5月23日)公布了“最受欢迎的十大中国菜”。TopofthelistwasfishwithSichuanpicklesandthewell-knownkungpaochicken,orspicydicedchickenwithpeanuts.酸菜鱼和宫保鸡丁在榜单上名列前茅。此次“最受欢迎的十大中国菜”(10mostpopularChinesedishes)的...

外国人最喜爱的十大中国家常菜

海外网2月3日电据《新岛周报》报道,中国菜走出国门,受到了很多外国人的喜爱,受欢迎前十名的中国菜都是些什么呢?第一道:糖醋里脊SweetandSourPork这道菜排第一位不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝。有人答案里写着SweetandSourChicken(NOPORK),看来这道菜在国外已经很好...

全国最好吃的十大美食,它是“魁首”,最后一种名扬天下!

中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富的文化内涵,堪称世界一流。今天小编就给大家带来10道中国最好吃的美食。1、四川口水鸡一道四川风味菜,菜名来历很简单,就是看到此菜色香味俱全让人口水直流之意。口水鸡要做得麻辣鲜香,...

中国菜——北京十大名菜之【三不沾】(家常版)三不沾的简单做法

酸甜苦辣咸,中华美食现,大家好,我是胖虎,一位传播中华美食文化,弘扬中华美食的自媒体创作者。(中国菜之北京十大名菜之一三不沾)三不沾的美食故事三不沾这道美食,你别看它名字不起眼,它却是清朝皇宫的一道御菜,它这平凡的名字,还有着不平凡的故事。