南方人不敢下嘴的4道东北菜,看着就没食欲,东北人:真不懂吃

其实从东北的一些特色菜肴来看,东北人的饮食又有很多都和外国人的吃法很接近,像是国外的蔬菜沙拉对比东北的蘸酱菜,而东北一道名菜锅包肉是以下酸甜口味为特色,而这道菜的起源实际上就是光绪年间,在哈尔滨道台府里宴请俄罗斯人,专门针对外国人口味研发出来的一道菜,没成想东北人却也很爱吃,结果成了一道东北名菜,锅...

中国十大省份的特色美食,原来家乡味都隐藏在不起眼的地方!

在历史上,红菜苔就因为独特的口感在唐朝盛行,曾被封为“金殿玉(御)菜”。吃红菜苔主要吃的是鲜嫩的苔杆,将它洗净之后下锅,放点蒜末、辣椒,简简单单的清炒就很费米饭了,如果再随意加点腊肉、腊肠、五花肉、油渣子之类的搭配,炒出来香得简直可以直接舔锅。那脆嫩、清甜的口感让人吃过一次就难以忘记,只想着什...

八道民间湘菜特色菜品,一道进入国宴菜谱,两道北方人难接受

5/8剁椒鱼头,通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。这道传统湘菜如今已经火遍中国的大江南北。6/8东安鸡,一道著名的湘菜菜品,东安鸡的色泽非常鲜艳,口味独特爽口,口感肥而不腻,就算吃再多次也不会感觉到厌烦。

黑龙江回应建议向南方游客提供小份菜,网友不买账:这是东北特色

东北菜以量大著称。在知乎上，有人这样回答“东北菜量为何那么大”：东北传统菜很多是用盆子装的，比如出名的东北炖菜，菜品端上桌之前，最主要的一道工序就是将食材把它装到满满当当的。因为东北物产丰富，东西多，自然价格就便宜。还有人认为东北人性格特别的豪爽，他们不拘小节，在吃东西的时候，形成了大口吃肉...

都说北京无美食,真是这样吗?这5道下酒菜外地食客吃完:真地道

到了北京一定要品尝下当地特色的红烧大黄鱼，这是老北京人最爱的下酒菜，虽然北京不特产海鲜，但是鲁菜有这道名吃，在北京鲁菜馆子都能吃到，大黄鱼肉质鲜美，而且蒜瓣肉没有笑鱼刺，味道鲜香浓郁，很多外地食客都是慕名而来品尝。这5道美食下酒菜只是北京菜的冰山一角，北京美食众多，介绍一天都说不完，有机会...

没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?

在北方人眼里,“青菜”约等于所有蔬菜,甭管是生菜、菠菜、西蓝花,还是茄子、萝卜、四季豆;但对于南方人来说,青菜的桂冠只属于那一群青梗绿叶、通身翠碧的“菜中骄子”(www.e993.com)2024年11月11日。不同的南方地区,都有他们自己的“青菜自信”。上海青,江浙沪餐桌上的春天包邮区人,向来都是青菜的“原教旨主义者”。

南方人吃不惯的四大北方美食?东北、河南上榜,最后一样真的好吃

其中东北有两样上榜,就连号称南北方美食包容所的河南,也有一样上榜,最后一样更是北方公认的好吃!第一名:好似啃草皮的蘸酱菜首先上榜的就是东北的蘸酱菜,有人曾说给东北人一碗大酱,他就能啃出一条绿化带!光从这一句可能还看不出什么,可真的等菜端上餐桌的时候,估计有不少南方人都接受不了。

南方人超爱的美食:我打赌北方人没吃过 甚至没见过!

藠头是百合科葱属植物的地下鳞茎,又名荞头、薤,是我国长江中下游地区的特色蔬菜资源,主要分布于我国的江西、湖北、湖南、福建、贵州、云南等地,在日本、越南、老挝、柬埔寨和美国也有栽培。藠头的外表洁白晶莹,吃起来口感香辛嫩爽,还有“菜中灵芝”的美誉。

这三道菜, 南方人爱不释手, 北方人却难以接受~

北方人对这道菜的评价:“白切鸡太清淡了,没有味道,我还是喜欢吃炸鸡。”“白切鸡的鸡肉太嫩了,我吃不惯,还是炖鸡好吃。”二、螺蛳粉螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一道特色小吃,以其辣、爽、鲜、酸的独特风味而受到年轻人的喜爱。螺蛳粉的汤料由螺蛳、米粉、腐竹、酸笋、木耳等食材熬制而成,具有辣、酸、...

妈妈牌杀猪菜出锅,东北人过年的桌上美食,南方人却批评是喂猪菜

这道杀猪菜在北方年夜饭上扮演着重要的角色。家庭煮这道菜通常需要一大口锅，炖上一锅热气腾腾的杀猪菜，意味着新年到来的喜庆和丰收。在北方人眼中，这道菜代表着富足和团圆，是年味的象征。当年轻人离开家乡奔向大城市后，一看到妈妈做的杀猪菜，不由得口水直流，充满了乡愁和温暖的记忆。北方南方饮食的差异和...