【长沙脸谱】易洪波:谁告诉你浏阳特产只有花炮和蒸菜?

浏阳夏布作为夏布中最优质的品牌,名声到底有多大呢?史上最著名的浏阳人谭嗣同,曾专门作《浏阳麻利述》,自傲地宣称:“中国之麻,吾浏阳所产者最有名。”清代中期,浏阳夏布更是名动天下,曾有“杭州丝绸换浏阳夏布”之说,最极致的是谭嗣同所说的“绝精者”:女红两年始能成一匹。想要得到这么顶级的好布料,需要提前...

郑州这家店做正宗湘菜十来年,剁椒鱼头是特色,长沙人都爱吃

郑州这家店做正宗湘菜十来年,剁椒鱼头是特色,长沙人都爱吃提起湘菜,喜欢辣味的朋友会惊呼简直太赞,那这里就不得不跟你介绍一家小编新进发现的湘菜馆。这家店在郑州燕东路金水路附近,环境很不错,菜品非常用心,尤其是一个剁椒鱼头非常受食客欢迎。连在当地的长沙人都忍不住惊呼:太赞。他家的老坛剁椒鱼头,新...

被低估的“湖南小炒第一城”,高手藏于市井,味道究竟有多惊艳?

黄贡椒作为衡阳小炒中的灵魂调料,以其独特的辣味和香气,为菜肴增添了不可言喻的魅力。对辣的把控和深度演绎,让衡阳小炒旗帜鲜明,带有浓郁地方口味特色。青椒杀猪菜土!对乡土食材的崇高敬意。衡阳地处湘江中游,与南岳衡山依伴,丰富的自然资源和悠久的农耕文化,孕育了众多优质的乡土食材。从田间地头直采的蔬菜,...

2024年度最具长沙特色的乡里土菜和农家小吃线上评选开展

香气四溢的清炖全牛、软糯香甜的排骨红烧肉、豆香浓郁的白沙豆腐、香辣酥脆的小山蟹……一道道特色乡村美食,一家家特色餐饮店,逐渐成为美丽星城的又一张亮丽名片。据悉,最具长沙特色的乡里土菜和农家小吃,是指由历史传承、凝聚物质文化及社会生活风貌特质、具有特定口味风格、采用民间传统烹饪方法制作的农家土菜和小吃...

火热夏日,长沙美食谁是“最靓的崽”?

关注长沙美食市场的湘菜大师罗继湘提示,今年夏天长沙美食一定要提到紫苏桃子姜。自东瓜山紫苏桃子姜火爆以后,截至今年夏天,紫苏桃子姜转眼间在长沙四路子可见。水果夏天热销的天花板本是西瓜,但最近有人在微信中说,他感觉长沙夏天最热销的水果只怕已变成桃子,紫苏桃子姜今夏爆火了长沙,到处看到有人吃。

销量暴增!长沙人到底有多爱这道菜?!

作为老长沙人,家住国庆新村的刘娭毑每到这一天,就会给家人安排上老姜炒叫鸡这道菜,“三伏天,最适合驱散体内寒气,叫鸡属于温阳食物,这个时候就特别适合吃这道菜(www.e993.com)2024年11月25日。”??记者在盒马长沙河西王府井店看到,冰鲜柜里整齐陈列了麻公鸡、小嫩鸡、鲜鸡块等数十种入伏相关商品,并根据习俗和食谱搭配了路边荆、仔姜、竹荪...

湘菜飘香_新浪湖南_新浪网

长沙火宫殿。(天心区委宣传部)长沙黄兴路步行街是游客打卡地标,街口“炊烟小炒黄牛肉”的巨幅广告牌格外显眼,这个近1000平方米的店铺,常年上榜“长沙湘菜排队王”。“小炒黄牛肉是一道经典湘菜,据文献记载,在清代就已经很有名气。不过在农业社会,牛是重要的生产资料,因此普通人难得享受这道美味佳肴。”炊烟小炒黄牛肉...

一到长沙就往菜市场跑!到底是谁走漏了风声?

在荷花池菜市场不必花费太多就能寻找到美食快乐人均10+元就能吃到撑矮子馅饼(图源:网友弗兰喵)陈记捆鸡(图源:网友珍珠奶茶要波波)还有糖油粑粑、鲜肉饼、香酥鸡等等都可以在这条街上看到准能让你一饱口福#3红星大市场这里是长沙名副其实的“菜篮子”“果盘子”...

...物价最低的省会,4块钱嗦一盆粉,人均100逛吃两天,人比长沙少一半

南昌人从小吃到大的老店,猪血真的很嫩,猪血粉汤配上春卷或者炸弹,超级满足。还有肥肠、牛腩杂酱面都是特色。春洪猪血店(包家巷89号)春洪有近50年的历史了,他家的猪血粉和汤都很经典,上桌前、加上辣子、配上小菜,十几块的人间烟火,真是撩人。

寻找乡味!2024年度最具长沙特色的乡里土菜和农家小吃线上评选开展

长沙晚报掌上长沙5月28日讯（全媒体记者祝林灿通讯员刘友琼）香气四溢的清炖全牛、软糯香甜的排骨红烧肉、豆香浓郁的白沙豆腐、香辣酥脆的小山蟹……一道道特色乡村美食，一家家特色餐饮店，逐渐成为美丽星城的又一张亮丽名片。为深入推进乡村振兴战略，挖掘培育乡里特色土菜和农家小吃，助力乡村旅游高质量发展，...