日本天皇首次访华,要求国宴上撤下一道名菜:清蒸大闸蟹
1989年,日本裕仁天皇离世,他儿子明仁继位,成了日本第125代天皇。明仁天皇跟他爸裕仁天皇风格完全不一样,他是首个访华的日本天皇,还是第一个娶平民女子的天皇。明仁天皇继位以后,他最看重的事儿就是改善中日两国关系。为了表足诚意,他打算亲自到中国访问。他跟当时的日本内阁商量、确认之后,得到了内阁全员的...
原创日本“大尺度”服务简史
20年代就成为了日本的著名的家庭料理,和咖喱、猪排齐名成了“日本名菜”。日本的咖喱文化源自于旧日本海军同样是学习殖民印度的大英海军这种略带乌龙的事儿,其实就能说明,日本许多消费需求完全是由“精英阶层的西化”制造出来的。这种制造出来的需求之所以没有崩盘,背后是农民勒紧股腰带搞“殖产兴业”,也是精英阶层靠...
这天起,不会再有老外把悟空当成日本的
从这个角度来看,《黑神话:悟空》上市三天的千万销量其实不足为奇,因为它不仅补上了国人几十年来的文化欠账,还以前所未有的高调姿态向全世界宣布——悟空不是Goku,也不是只日本猴。对比国内外玩家对游戏的评价之后,我发现《黑神话:悟空》会给每一个玩过它的人带来平等的震撼和惊喜,即便是对西游一无所知的外国...
日本天皇首次访华,要求撤下一道国宴名菜,中方:菜谱不变大胆吃
明仁天皇在日本废除了许多传统的礼数,更是第一位迎娶民间女子的天皇,按理说应该是一个比较开明的君主。但是明仁天皇却对于我国国宴上的一道名菜耿耿于怀,并不断要求希望撤下这道菜。明仁天皇为何要撤下这道菜?我方又是怎么样巧妙化解难题?明仁天皇首次访华二战结束之后,麦克阿瑟来到了日本当“太上皇”,他和裕...
日本一餐馆扇耳光成名菜供不应求
#日本一餐馆顾客争相花钱被扇耳光##日本一餐馆扇耳光成名菜供不应求#据环球时报援引英国《每日邮报》5日报道,日本名古屋的一家餐馆提供一种猎奇体验:付钱请服务员打脸。该餐馆号称“待客态度最差”,人气菜品为“名古屋小姐的巴掌”,税后价格为300日元(约合15元人民币)。这家餐馆于2012年开业,曾因生意惨淡而...
...56年汉堡、23年炒饭…...日本预制菜头号玩家“日冷”做对了什么?
2015年,一份冷冻炒饭掀起了一场“战争”(www.e993.com)2024年10月26日。日冷、味之素,MaruhaNichiro等日本主要的冷冻食品企业都参与这场“炒饭大战”,分别推出“新正宗炒饭”“The★炒饭”“烤肉炒饭”等产品。[1]炒饭大战中不同品牌推出的冷冻炒饭;图片来源:日本冷冻协会这是发生在日本冷冻食品史上最为著名的一场“战争”。值得一提的是,...
日本人震惊,帮扶了无数在日华人立足的中餐馆,竟然都是“冒牌”的?
80年代出版的《中国名菜集锦》日式中华料理,也叫“町中华”,町指街道,因为这些小店通常开在街头巷尾,量大又便宜,是方便填饱肚子的庶民食品。在近百年间,它们构成了日本人对中餐最朴素的理解,如果不是最近大量中国人的到来,带来“真中华”,谁也没有发现,中餐世界早已换了天地。
捕鲸这个血腥产业,日本何时能停止
下关市是日本近代捕鲸业的发祥地,也是战后捕鲸产业的一大基地。该市建有“推动扩大鲸肉消费协会,”2020年该市呼吁增加鲸肉消费,于是经营鲸肉菜肴的餐厅从当时的50家猛增至目前的120家。该市商工会议所会长呼吁,让鲸肉成为下关可与河豚鱼媲美的名菜,为广大市民所欢迎。
别再迷信日本产品了! “吃死人”的小林制药, 已经敲响警钟
我们食用的豆腐乳,很多便添加了红曲制成。苏州名菜樱桃肉、广东叉烧也都有红曲的影子。它是以大米为原料,接种红曲菌发酵而成,在我国使用历史已达千年之久,广泛用于中药、酿酒、食品、着色等方面。到20世纪70年代,日本学者远藤章从红曲中分离筛选得到一种可抑制体内胆固醇合成的活性物质,命名为莫纳可林K(Monacolin...
日本天皇首次访华,要求国宴上撤下一道名菜:大闸蟹,咋解决的?
由于这个时候正值秋高蟹肥之际,上海政府因此就将一道清蒸大闸蟹放入了宴请天皇夫妇的菜单之上。大闸蟹是江南地区传统的名菜,早在宋代就已经被摆上了饭桌。然而,当明仁看到了这份菜单之后皱了皱眉,提出要将这道菜去除。明仁食蟹,有条不紊上海政府的相关工作人员在得知了天皇的要求后立刻就明白了他这个要求背后暗藏...