潮州一餐馆卖“50元鸡肠粉”被质疑“宰客”

经初步检查,2月8日消费者共十余人在位于潮安区凤凰镇丰柏公路九斗路段的餐馆就餐时,消费了鸡肠粉4份共200元、浮豆干2份共60元、白切鸡一只200元、鱼头汤1份80元、花蚌1份50元、菜花1份20元、椒盐虾1份70元、蜂酒2杯共40元,共消费了720元,消费者对此不满意,并录制视频在网络上发布。在接受调查时,经营...

网传潮州一公路餐馆卖“高价鸡肠粉”,工商局迅速出动

有网友爆料称：春节期间，自己带着家人在潮州市凤凰镇一家餐馆的吃饭，结账时却被服务员告知一份鸡肠粉50元，一只白切鸡200元等不合理标价。餐馆的行为当场引起消费者的不满。2月9日，潮安区工商局获悉此事后，立刻联合潮安区发改局，食品药品监督局等部门的执法人员对涉事餐饮店进行了一番现场调查。据了解，2月8...

广东省潮州市市场监管局发布餐饮环节食品监督抽检结果(2022年第...

42潮州市食品检验检测中心广东/潮州/潮安区鸡肠粉散装/2022-07-182022-07-18潮州市潮安区凤凰镇凤兴饭店潮州市潮安区凤凰镇东兴村水泵路段//合格餐饮43潮州市食品检验检测中心广东/潮州/潮安区卤猪脚包散装/2022-07-192022-07-19潮州市潮安区古巷镇阿瑜餐饮店潮州市潮安区古...

潮州拟申报“世界美食之都”!来潮汕,带你来一场舌尖上的潮汕美食...

肠粉潮汕地区本没有肠粉,潮汕肠粉的历史不过十来年。在广州经商的潮汕商人见到广州肠粉的吃风甚好,善于做生意的潮汕人,便将肠粉的做法移植到潮汕来。肠粉薄薄的米浆粉皮下包裹着猪肉、牛肉,鸡蛋、虾仁、香菇、菜脯粒,添上几片生菜,浇上潮汕特色的卤肉汤,真是让人吃后回味无穷。

广东首批旅游风情小镇公示,潮州凤凰镇入列

畲鹅粉别名“鸡肠粉”,利用形似狮头鹅的畲鹅块茎(凤凰特有的一种姜科植物)制作而成。畲鹅粉晶莹透亮,可炒可煮,可做火锅料。炒时搭配香菇、鱿鱼、肉、蔬菜等配料,炒好的畲鹅粉香气四溢,晶莹剔透,吃起来柔软却有韧性,口感柔滑爽脆,风味独特。制作栀粽是凤凰的一种古民俗,它的制作工序十分繁琐——山上取材、甘母...

国庆千万别来潮汕,真的不是在跟你开玩笑!

潮汕鸡肠粉畬鹅粉,也称鸡肠粉,凤凰镇三大特产之一(茶、浮豆干、畬鹅粉),一般作法是炒香菇虾米或尤鱼,也可作火窝料,香爽可口,做法有讲究,粉要买色偏赤黑,白色不要(加了漂白料),炒之前粉条要先用沸水浸至手感偏柔而不硬,再用凉水浸凉,捞起来滴干就可下锅(www.e993.com)2024年11月13日。