夏目友人帐圣地巡礼|人吉生活综述篇|拉面|鳗鱼|日本|熊本县|校园...
翻译软件最好使用有道翻译是百度翻译,在与日本人交往过程中可以先使用以下技巧省时又省力,然后再选择翻译软件的同声传译。游客多的地方,吃饭菜单一般都有图+日文+英文,叫住服务员说"丝一麻森"(不好意思),点单靠手指,结账时举手给服务员大金额纸币就可以啦,吃完选择性说"阿里嘎多"(谢谢)。有些拉面店,定食店...
柳州螺蛳粉定名Luosifen 不仅是为了卖货方便
好的翻译,是这一过程中不可或缺的一环。在制定翻译策略这件事上,与中国具有相仿文化背景的日本,是一个很有参考价值的范本。在日本特色食物出海的过程中,异化策略几乎贯穿始终。拉面不是Noodle,就是Ramen(拉面),饺子也不是Dumpling,就是Gyoza(饺子)。即便是输出到中国,日式食物的名字也不会依照中文词汇和语序作...
一份经典日式拉面,少不了……米饭!
日语里拉面是个外来词汇,发音接近于“ramen”,汉字有时也写作“拉麺”,所以就被国人彻底翻译成“拉面”。其实在广义上,日本面条中那些口感筋道又滑溜的,都可以称为拉面。日本拉面的起源之一是源自中国料理,如今被很多日本人所认可。图片来源booksandbao除了面的制作方法不同,在汤底和配菜上,二者也有区别。
日式拉面测评!火影迷排队5小时朝圣の「一楽拉面」!
它的日文发音叫ラーメン(ra-men),所以翻译成拉面。相传拉面是在明代由儒家学者朱舜水从中国传到日本的,第一个吃到的日本人是大名徳川光圀(水戸黄門)。发展到1910年,来来轩的拉面风靡一时,被称为是日本拉面元年。02日式拉面测评好了,我的面上来了!一碗招牌一乐拉面,碗里加入猪油、猪骨汤和煮了80s的...
食物文明史丨你常吃的吉野家,背后是一部日式快餐发展史
丼物是什么料理丼物不是一种料理,而是一类料理。正如「煮物」是炖菜料理,「焼き物」是烧烤料理,「揚げ物」是油炸料理一样。「丼物」是指一切盖浇饭类的料理。「丼」(どんぶり)在日语中的原意是「碗公」(深肚大碗)的意思,或者翻译成「钵」也比较准确。而丼物就是指在碗公中盛上半碗米饭,再盖浇上不同内...
奇葩甜点“冰淇淋拉面”走红网络
冰淇淋拉面是一种日式拉面风的甜品,它以炼乳和碎冰制作的汤搭配冻粉制作的面条,口感冰凉清甜,同时保留了日式拉面吃起来呲溜溜的特色,成为Ins上最受欢迎的奇葩食物(www.e993.com)2024年9月10日。Icecreamramen-algaejelly'noodles'sittingina'soup'madefromcondensedmilk-isoneofthewackiestInstagramfoodtrendsyet...
香港一面店食品翻译“太离谱” 老板无奈称读书少
该餐牌来自一间乐富UNY美食广场内的拉面店,食品名称用中、英、日文对照标注。但餐牌上英文及日文都错漏百出,将猪骨汤底的英文译成“dolphinsoup”,日文版本译成“海豚汤”,网民高呼“好残忍”;日式蒸蛋的日文译成“日本人卵”,网民笑问是否是“日本人排的卵?”而正确译法本应是“茶碗蒸”。
你是“乌冬派”,还是“荞麦派”?
食面的传统与丰富的面类搭建起了日本面文化的大舞台。得到了公认的「面类爱好国」之称的日本,除了拉面以外还有各式各样的面类料理。荞麦面、乌冬等日本自古以来的传统面食与战后急速发展起来的拉面、炒面等新式面食汇集在一起,它们也都拥有各自的粉丝群,以至于乌冬和荞麦两大面类之间,就有永恒的「乌冬派还是荞麦派...
“日式Techno”是什么音乐风格或什么意思?
那么我们暂时摒弃“日式Techno”这种半中文半英语的说法,将它还原为JapaneseTechno,或者干脆整个翻译为日式铁克诺,显然比“半翻译”更专业和权威一些,也解决了过度口语化的尴尬。聊到JapaneseTechno,就不得不提及日本音乐市场。全亚洲的电子音乐场景都是非常相似的,受众上有先来后到,也很容易先入为主,但在电子音乐...
郭晔旻评《拉面:食物里的日本史》︱透析一种虚幻的“传统”
只能理解为“旁观者清”的关系,顾若鹏(BarakKushner,以下简称“作者”)这位英国剑桥大学的东亚史教授,偏偏选择以“拉面”(而不是名声在外的“寿司”)为引子,写成《食物里的日本史》一书。本书首先提到两个很有趣的概念,“和食”与“日式料理”。作者抱怨,两者翻译成英语后变成了同一个“日本美食”而无法区分...