扬州两棵“连理柚”种植12年后首次结果,专家:好看但不好吃

柚子寓意平安健康、团圆美满。因为果肉清香四溢,甜润多汁,秋季时令水果柚子深受扬州人喜爱。张薇是一位颇懂养生之道的家庭主妇,每到这个季节,常给家人买柚子。"每次剥完柚子,我会把皮撕成好多小块,放在不同的房间里,一两天内,房间里都是柚子的香气。"在扬州乡间,常有农户家里种植橘子和香橼,近些年来,城区许多...

扬州人今夏有望实现吃瓜自由!夏季“顶流”水果批发价跌至每斤1元...

西瓜无疑是当下的顶流水果。上午,记者来到位于广陵区沙头镇的亚联水果批发市场看到,整座市场处处是西瓜,商户摊位上摆的是西瓜,路边停着的大型货车里装满了西瓜,拉货的电动三轮车上也装满了西瓜。商户们告诉记者,进入6月之后,西瓜价格迎来“跳水”,批发价下探至1元/斤以下。商户们告诉记者,现在各个产区的西瓜都在...

扬州炒饭里加水果丁,扬大师生拿下国际青年厨师大赛金奖

“扬州炒饭是我国特色菜肴,其关键点在于米饭的状态及配料浇头的丰富性。”吴鹏老师告诉记者,在本次大赛中他们在扬州炒饭中创新性地加入了泰国本土特色水果丁,在保留传统扬州炒饭鲜、咸、香的基础上,增加了一点水果的酸甜味,也更迎合泰国本地人的口味,获得了评委们的一致好评,毫无悬念地以88.95的高分斩获金奖。越南...

可以当水果吃的菱角到底有几个角?

菱角,菱科菱属一年生浮水水生草本植物的果实。鱼米之乡扬州,自古就有菱角种植,且野菱分布也非常广泛。野菱还是国家二级保护植物。栽培菱有三大著名品种,分别是邵伯菱、太湖红菱、南湖菱。其中,邵伯菱俗称“羊角青”,为四角菱,其中两个较长的角形似羊角,且菱皮为青色时即进入采收期,因而得名。眼下扬州本地...

扬州夏季葡萄陆续上市,价格较去年同期有所降低

扬州夏季葡萄陆续上市,价格较去年同期有所降低七月瓜果飘香,五颜六色的应季水果接连上市。夏日炎炎,一串冷藏过的葡萄,无疑最诱人。记者走访市场看到,本地产“夏黑”“巨峰”葡萄已经成熟上市,每斤价格分别在6元和10元左右,而这几年备受青睐的阳光玫瑰则价格稍贵,每斤价格在25元左右,均较去年同期有所下降。

@扬州人 每天吃早餐了吗?有多重要?请看记者调查

“早餐是必须要吃的(www.e993.com)2024年11月27日。”市中医院营养科主治中医师李欣表示,对上班族和起床困难户来说,吃早餐是一件“不容易”的事,但是常年不吃早餐对身体健康会有很大的危害。至于早餐的种类,可以选择一些全麦面包、燕麦片等高纤维的食物,以及鸡蛋、牛奶、豆浆这些优质的蛋白质和新鲜的水果和少量的坚果。总之,一顿科学健康的早餐...

...城??食安提示|樱桃里面有虫子能吃吗?你爱吃的这些水果也可能有

扬州亚联水果批发市场一名从事多年水果批发生意的马老板告诉记者,不光是樱桃,颜色鲜艳一点的水果都容易吸引果蝇产卵,从而孵化出果蝇幼虫。“像杨梅、蓝莓等水果的果肉内都可能有果蝇幼虫。此外,我们平时吃的西瓜里面也可能藏有瓜实蝇;枸杞里面也可能有枸杞实蝇等等。”马老板坦言,“我们平常吃蔬菜和水果,难免会把一些...

中国最有年味的水果,为什么统一了南北方的冬天?

江南多糖醋风味,又临近苏北山楂产区,于是扬州、无锡、苏州乃至上海、浙江的许多地方,都有将糖醋与山楂结合起来的菜品。无论是挂着浓郁浆汁的山楂小排,还是浑圆香嫩的山楂肉丸,都能在寒风乍起时为餐桌增添一抹别致的调皮果香。湖北、湖南地区,所种的山楂俗称“猴楂”,其实学名叫作“湖北山楂”,与“羽裂山楂”是...

外来小生意 “拼”出大梦想 见证扬州城市化进程

“榴莲、芒果、车厘子、木瓜、山竹、水蜜桃……我们每天供应的品种不少于80个,光是葡萄就有十几个品种。”在广陵区沙头镇江苏亚联农副产品交易市场的水果批发市场院子里,53岁的王爱凤说着一口地道的扬州话,但她的老家其实是淮安,而丈夫陆荣华则是安徽天长人。

海南周刊 | 水果里的年味

柑橘家族品类繁多,包括柑、橘、柚、橙等。这些“年味水果”从名字中就透出喜庆意味:柑谐音“甘”,橘谐音“吉”,“柚”谐音佑,橙谐音“成”。春节期间,家家户户的茶几上,最显眼的便是堆积如山的柑橘。根据岭南风俗,春节年货中一定要有“年橘”(又称年桔),寓意“新年大吉”。很多人家都会采购成盆的橘树摆...