良食专栏 | 南亚植物性饮食是如何占领北欧餐盘的?
这位不吃炖牛肉、鹅肝酱和油封鸭腿的法国人,印证了印度菜和中国菜对欧洲植物性饮食者影响之深。白人朋友们爱做南亚菜:鹰嘴豆咖喱(上)和馕(下)最近刷短视频看到,上海新开了好些阳春白雪的“北欧料理”馆子,不仅价格骇人听闻,且味道颇有争议。可惜,“北欧料理”在托比这个一个瑞典人对于世界美食的评点中,完全不...
差距惊人的中美印肥胖率:美国40%,穷印度23%,中国出人意料
因为在美国,蔬菜和牛肉是比较贵的,但是甜品和油炸食品是比较便宜的,就比如说薯片,在美国,几美元就能买到一大袋子的薯片,袋子大到能将一个成人装进去,这一大袋子的薯片简直就是热量炸弹,而美国人在吃这些薯片的时候还喜欢搭配蛋黄酱,蛋黄酱又是一种高热量的食物。而美国的有钱人就可以吃蔬菜沙拉搭配牛排等,蔬菜...
咖喱到底是什么东西?印度人为啥那么喜欢吃咖喱?看完长见识了
虽然咖喱粉这个名词从印度的眼光看狗屁不通,但很神奇的,这种来自印度的综合香料粉(Masala)很快的在英国本土造成流行,算是不太愿意尝试新口味的英国人少见的一次食物大革命,一时间,在英国吃咖喱变成一种相当时尚的风潮。描述维多利亚时代吃咖喱餐的版画作品后来咖喱粉随着英国商人的脚步传遍了世界,英国人吃咖喱,也把...
摄像头后1000个印度人暗中服务,亚马逊AI超市真“人工”智能!
消费者可以买到从肉类、奶制品到水果和蔬菜等所有东西,然后不用排队结账就可以直接出门。据说这项技术是由人工智能自主驱动的,亚马逊将其称为“直接走”(JustWalkOut)。但美国媒体最近披露,这项“魔幻技术”的背后,其实是由大约1000名身在印度的廉价劳动力通过监控观看顾客挑选的物品完成的。由人工驱动的“人工...
如何像马来西亚人一起吃东西?真正的马来西亚人都在吃这些!
在马来西亚,大多数家庭都会种植杨桃,因为杨桃很好养。杨桃的外皮很薄,里面很多汁,味道酸甜。马来西亚人喜欢用杨桃蘸盐吃。木瓜大多数马来西亚家庭也会种植木瓜。木瓜果肉柔软甜美,散发着独特的气味。猫眼果猫眼果也是一种很甜的水果。因为它的外表形似猫眼而得名。
各国卖西瓜差异大,中国人拿勺吃西瓜不算啥,印度人吃法才叫奇特
水果是大家都很喜欢,吃的一种美食,不但当做零食,还可以补充身体的营养,因为水果是富含,很多营养物质的食物,家里有老人与孩子的,应该时常准备一些水果,水果的味道,一般都是比较甘甜的,甚至有些带有奇特的味道,是一般蔬菜里没有的,所以大家是很喜欢吃水果的,可以制成果汁或者甜点,也是不错的选择(www.e993.com)2024年10月27日。
历史上孟加拉的饮食政治:危机、认同和区隔 | 研究
早在1889年,一些著名的社会改革者,如BhudebMukhopadhyay,就把食物和烹饪方法作为国家或民族的仪式表达和参与国家文化建设的方式。他认为,在民族统治关系中,被征服的一方必须坚持自身传统,以避免失去其独特身份:他们应该坚持在食物上自给自足,并且认识到种植水果和蔬菜的重要性。
“回来后喝一杯恒河水就洗干净了”
我们的导游名字叫“海洋”,巧的是他曾在青岛的海洋大学留学三年。海洋说他非常喜欢去中国,因为在中国可以吃烧烤、吃火锅、喝酒。他一年去中国三次,但很认真地说“回来后喝一杯恒河水就洗干净了”。与印度北方人相比,南方人似乎更肆意地沉浸在世俗生活中,体验着现世的快乐。
印度人最喜欢的蔬菜价格疯涨,飙升幅度碾压我们的猪肉
相比之下,印度人民就更加痛苦了,因为他们有一种蔬菜价格出现了疯涨,而这种蔬菜又是他们最喜欢的,几乎每顿都离不开。可能有不少朋友已经猜出来了,没错,它就是洋葱。有英国记者在印度做过一次饮食调查,在最喜欢的蔬菜中,洋葱选择率达到了95%,这反映出了印度人对洋葱的喜爱已经达到了痴迷甚至依赖的程度。但是...
炒着吃都觉得苦的苦瓜,印度人直接当水果生吃,还有人做成果汁喝
实际上苦瓜是一种国外引进的蔬菜,在印度,非洲地区是最常见的。这种炒着吃都让人觉得苦的苦瓜,在印度却被当地人当成水果直接生吃。除此之外,还有一些朋友把它做成果汁喝。相信大家看到印度人这种吃法后,都会觉得十分佩服这印度的朋友,估计只有他们敢这么吃的吧,你们觉得呢?