我国今起执行国际首个公开发布泰国香米标准

自央视曝出大米掺香精假冒香米后,“没有不掺江西米的泰国米,只有不掺泰国米的泰国米。”这句业内流传的俗话就被传开了。怎样扒掉假香米的马甲?国家标准委打出了一记重拳——国家标准委近日发布的行业标准《泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法》(以下简称《检验方法》)将于今天起开始执行。该标准由厦门检验检疫...

每天都吃的大米,你真的选对了吗?

《大米》国家标准GB/T1354-2018中规定,长度小于同批试样完整米粒平均长度四分之三,留存在1.0毫米圆孔筛上的不完整米粒称为碎米。碎米主要营养物质为淀粉(76%左右)和蛋白质(8%左右)。碎米通常用于发酵制备酒、醋、发酵饮品,或经过酶解、糖化等处理,生产果葡糖浆、麦芽糊精,麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等,作为...

买大米,不管什么牌子,只要包装袋上没这一行字,聪明人转身就走!

目前大米执行的国家标准是:GB/T1354-2018,只要标签上印有这个标准号,就代表这种大米的品质和卫生符合国家的要求。也就是说,执行标准:GB/T1354是符合国家标准的普通大米,只要袋子上有这行字,可以放心购买。就算牌子小,价格便宜,也是好大米。如果大米袋上的执行标准是:执行标准标准名称GB/T19266五常大米GB/T...

GB/T10781.2是粮食酒吗?哪些执行标准可以辨别出勾兑酒

原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米执行标准:GB/T10781.1说到江淮浓香,洋河那是名声在外,但你可能不知道,洋河家还有个低调的兄弟叫双沟,虽名气不大,但酒本身主打一个性价比。双沟走的是绵柔浓香路线,喝起来甜丝丝的,顺滑醇厚,咽下去干净利索。他们用的是老五甄的传统手艺酿酒,虽然在味道层次上可能比川派...

五常大米到底是什么米?为什么比普通米好吃?

广义上说,只要种子选用五优稻系列、松粳系列及其他符合五常种植条件种植的其他粳稻品种,符合大米执行标准GB/T19266(也就是五常大米的执行标准),在五常地区种植,就可以称为“五常大米”了。某五常大米产品相关信息作者拍摄不过,在普通消费者眼中,五常大米中最具有代表性的还是五优稻系列中的五优稻4号,五优...

买大米时,不是越贵越好,认准包装上“这3行字”,才是优质大米

例如,五常大米的执行标准代码是GBT19266,而盘锦大米的执行标准代码则是GBT18824(www.e993.com)2024年11月10日。这些代码就像是大米的身份证,代表了它们的产地和品质。购买大米时,一定要仔细查看包装上的执行标准代码。如果大米包装上明确标注了特定的执行标准代码,如五常大米的GBT19266,那么这袋大米很可能就是正宗的地理标志产品,品质有保障。

内行人买大米,不只会看价格,认准袋上的“3行字”,都是好大米

而在我国,一些比较有名的大米,他们执行的是这种大米独有的产品标准号,比如很多人都爱吃的五常大米执行的是GB/T19266标准号,盘锦大米执行的是GB/T18824标准号,当我们去超市买大米时,如果它的名称是五常大米,但是它的标准号不是GB/T19266,这种就是假的五常大米,建议大家不要买。

聪明人买米,不会只看价格,包装袋上有这3行字,基本都是好大米

现行的大米执行标准是:GB1354-2009,是2009年出台的。我们只需要看到“GB1354”,就代表是合格的大米,可以放心购买。除了常规的大米之外,还有一些比较出名的大米,被授予了“国家地理标志产品”。执行标准和常规的大米不一样。比如:GB/T22438原阳大米、GB/T18824盘锦大米、GB/T20040方正大米、GB/T19226五常大米...

大米“致癌”?提醒:3种大米,毒性是砒霜的百倍,再便宜也别买

首先,我们要看大米的执行标准。不同地区的大米执行标准是不同的,一般来说,国标大米是符合国家标准的优质大米,而地方标准则可能略低于国家标准。所以,我们可以通过查看大米包装上的执行标准,来了解大米的品质。GB/T1354-2018:这是国家规定的普通大米标准,只要标签上印有这个标准号,就代表这种大米的品质和卫生符合国...

为什么泰国大米多次获得“世界最佳大米”称号?

面对越南和印度等国家的激烈竞争，泰国在国内严格执行“泰国茉莉香大米”的质量标准。标有这一称号的大米必须达到92%的纯度，即“茉莉香大米”或“香米15”两种大米与其他低级大米混合后，前者的比重不得少于92%，水分含量不得超过14%。标准优势泰国大米标准是目前世界上所有稻米生产国所制定出来的标准中最为规范和...