北京多家知名餐厅餐具检出大肠菌群

不合格项目为大肠菌群,经检测实测值为阳性,标准值规定为不得检出。此外,还包括北京团结湖峨眉酒家有限公司抽检的红酒杯、北京汉光百货有限责任公司餐饮分公司抽检的小碟,聚德华天控股有限公司北京地外清真小吃店抽检的餐碟、凉面盘等。据介绍,大肠菌群为指示菌,虽不具有致病性,但反映该食品生产经营卫生状况不佳。大肠...

陕西省渭南市市场监督管理局发布关于19批次食品不合格的通告(2024...

19.大荔小红鱼火锅串串店（个体工商户）使用的酒杯（复用餐饮具），其中大肠菌群检验值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。对抽检中发现的不合格产品，市市场监督管理局已责成生产经营者所在地经开区、华州区、华阴市、大荔县、合阳县、白水县、澄城县、富平县市场监督管理部门...

不合格!连云港这3家店被检出…|农药|餐饮具|食品安全|大肠菌群|...

大肠菌群系指一群在37℃、24小时能发酵乳糖、产酸、产气需氧或兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。大肠菌群主要来源于温血动物肠道,但广泛分布在自然界,餐具、食品中等都有可能存在。大肠菌群是国内外通用的肠道致病菌污染食品的指示菌,是评价食品卫生质量的重要指标之一。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》GB14934-201...

群众点名网红店被检出大肠菌群后关门,今年这项食品安全检查邀请你...

大肠菌群作为粪便污染的指标菌,如果在食品餐饮具中检出,则表示其可能受到粪便的直接或间接污染,同时也提示被肠道致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。若使用被大肠菌群污染的餐饮具,可能会引起人体腹泻、肠胃感染等不适的症状。9月25日,记者检索去年被检出大肠菌群的3家门店,其中一家...

食品抽检中提到的大肠菌群可怕吗?为何要检测?误食有什么影响……

国家市场监督管理总局组织食品安全抽检的检测结果通报中显示,菌落总数和大肠菌群超标在食品及餐饮具微生物超标的指标中占有相当大的比例,而大肠菌群在餐饮具中的检出率又“名列榜首”。大肠菌群可怕吗?生活中大家对肠菌群耳熟能详,那什么是大肠菌群?

抽检不合格!惠州大亚湾一小学使用的菜盘检测出大肠菌群

大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌(www.e993.com)2024年11月20日。在《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群的限量为不得检出。大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会引起肠道传染病或食物中毒。餐（饮）具中大肠菌群...

通报丨大荔这些鸡蛋等蔬菜、餐具抽检不合格!快看你家有没有……

1.合阳县雨露锶泉饮品有限公司第一分公司生产销售的雨露锶泉包装饮用水,其中铜绿假单胞菌检验值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。2.白水县龙盛源饮品有限责任公司生产销售的饮用纯净水,其中大肠菌群检验值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。3.渭南...

...厦门市场监管部门检测发现70℃以上热水冲烫能降低大肠菌群检出率

本次研究将待检餐饮具按三种常见方式存放,即放置于餐桌/摆台、保洁柜、餐柜,存放时间为0-72小时不等,再检测大肠菌群。数据发现:直接放置在餐桌或摆台上的餐具,易受悬浮粉尘等污染物的影响,大肠菌群超标风险较大;存放在保洁柜或餐柜中的餐具,检出大肠菌群概率较低;存放在餐柜72小时的餐具未检出大肠菌群。

注意!青海检出8批次不符合食品安全标准的食品和餐饮具

大肠菌群是国内外常用的指示性指标之一。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)中规定,大肠菌群在消毒餐饮具中不得检出(/50㎝?)。造成餐饮具中大肠菌群超标的原因可能是餐饮具清洗或灭菌不彻底(消毒液未达到规定浓度、餐饮具干热消毒时未达到规定温度,消毒时间不够或者消毒时餐饮具叠放消毒等),操作...

...监督管理局关于检出9批次不符合食品安全标准的食品和餐饮具...

(二)海西州都兰县姊妹麻辣烫使用的碗,其中大肠菌群检验值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。(三)海东市民和县惠客家超市有限公司销售的鲳鱼(海水鱼),其中甲硝唑检验值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为青岛中一监测有限公司。