千禾味业真假“零添加”
“千禾零添加产品不含添加剂,指的是配料表中不含谷氨酸钠、焦糖色、三磷酸钾这种,这些是常说的添加剂。食用盐、白砂糖、水、黄豆、小麦这些都是产品发酵的主要配料。”关于如何看待有消费者以为千禾零添加系列产品的“零”为零糖零盐这种认知差,千禾方面未作出回应。南方医科大学特聘教授河山认为,千禾产品瓶贴上的...
双汇发展:公司产品中添加的食用盐符合GB/T 5461-2016《食用盐》等...
公司回答表示:公司产品中添加的食用盐符合GB/T5461-2016《食用盐》等国家标准的规定。本文源自金融界AI电报
食盐标准配料表是什么?怎样选择适合自己的食盐?
食用盐的标准配料通常只包括食盐本身,也就是化学上的氯化钠(NaCl)。食用盐一般是通过矿物提取或蒸发海水得到的。除了NaCl之外,商业食用盐可能会添加一些防结块剂、抗氧化剂和碘等物质,但这些通常是在少量的情况下使用,并符合国家卫生标准。在一些国家,食盐可能会添加碘,这是为了防止碘缺乏病。碘对于人体的健康非常...
买食用盐,并不是越贵越好,弄懂3个国家标准再买,不吃亏
一般食用盐的配料都是精制盐,可能添加有碘酸钾、柠檬酸铁胺、亚铁氰化钾等成分。然后亚铁氰化钾,是一种抗凝剂,这也是一种化学剂,这种盐尽量少吃,虽然食盐的添加剂都在国家标准的范围内,但购买时还是建议大家选择添加剂少的食盐,以此来减轻身体的负担。现在的食盐种类确实很多,学会这几点,再去购买食用盐时,无论...
或将明确!食品加工用盐也应符合食用盐的食品安全标准要求
行业实际生产中食品加工用盐的原料控制、生产工艺、主要成分及食品安全指标限量等与食用盐的要求一致,因此明确食用盐包括用于食品加工用的盐。征求意见稿将食用盐的定义修改为“以氯化钠为主要成分,供食用或食品加工用的盐”。二修改了低钠盐的定义除了现行标准中规定的情况,行业中已有以天然卤水通过蒸发结晶制成...
市面上这么多种食盐该怎么选?品质安全是首选!
我国国家标准《食用盐》(GB/T5461-2016)和《食品安全国家标准食用盐》(GB2721-2015)对食用盐的感官要求均为:色白,味咸,无异味,无明显与盐无关的或正常视力可见外来异物(www.e993.com)2024年9月7日。带有颜色的“网红盐”感官指标并不符合国家食用盐安全标准。就在近期,11月20日,台北市卫生局公布了一项针对网络电商平台贩售的蕈菇类...
425克“黑盐”卖169元!贵普通盐50倍的网红盐到底是啥
盐的来源不同,在营养成分和价值上,没啥大差别。按照“营养成分表”主要标注的就是这三种:①含钠;②含钠、碘;③含钠、碘、钾。在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质,通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是一个调味品,并不是保健品,并...
未标这个代码的酱油就会致癌?国家卫计委回应
根据国家质量监督局于2000年发布的《中华人民共和国国家标准:酿造酱油》中介绍,酿造酱油是以大豆、脱脂大豆、小麦、小麦粉或麸皮为原料,使用符合标准的酿造用水、食用盐、食品添加剂,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。符合标准的酿造酱油才能标注“GB18186”。
大超市不卖普通低价碘盐 无碘盐不适合所有人群
由于这种盐为降低钠离子浓度添加了钾,尤其会增加肾病患者肾功能的负担。根据食品安全国家标准《食用盐》中的规定,低钠盐的产品标签中必须清晰标示上述提示,并标示钾的含量。因此,大家买盐时,一定要根据自身健康状况选择,不要盲目跟风。新闻延伸现行国标
食盐哪种好? 雪天生态盐更纯更健康
其高纯度、高品质远超国家优级食用盐标准99.1%,刷新了行业的技术高度、品质高度,成为中国井矿盐行业的倡导者。而雪天生态盐的盐粒呈现天然大颗粒形态,颗粒度达到0.5-0.85毫米,可均匀溶解于菜品。综上所述,雪天生态盐以其纯净无污染、高纯度、零添加的优点,为消费者带来了高品质、高纯度的食用盐体验。它不仅满足了...