2024年中国饼干行业发展前景展望,重点转向低糖、低脂、高纤维和...

饼干是一种烘焙食品,通常由面粉、糖、油脂和鸡蛋等原料制成,经过搅拌、成型、烘烤等工艺步骤后得到的脆性或酥性食品。饼干可以根据材料、形状、口味、用途和制作工艺等多种标准进行分类,例如全麦饼干富含纤维,巧克力饼干含有巧克力成分,动物形状饼干通常受儿童喜爱;饼干的形状可以是圆形、长方形或模仿动物,口味上可以是...

叮咚买菜成首家上线“营养选择”标识即时电商,低糖低脂饮料有标准...

整体而言，被评定为A、B级的饮料产品，相对会比C、D级饮料的糖分和脂肪含量更低一些。最终评定则主要取决于四个指标中的“短板”项，即如果某产品在四个指标中的某一项打分为“D”，该产品就会被评级为“D”等级，而当四个指标均符合“A”等级的要求，才会被评级为“A”等级。目前，叮咚买菜已经由其品控部门审...

低糖低脂饮料有标准了?生鲜平台加入营养分级试点

整体而言，被评定为a、b级的饮料产品，相对会比c、d级饮料的糖分和脂肪含量更低一些。最终评定则主要取决于四个指标中的“短板”项，即如果某产品在四个指标中的某一项打分为“d”，该产品就会被评级为“d”等级，而当四个指标均符合“a”等级的要求，才会被评级为“a”等级。目前，叮咚买菜已经由其品控部门审...

主打低脂低糖 乌鲁木齐烘焙行业进入“轻时代”

“店里推出了多种碱水系列、欧包系列和贝果系列,主打低糖低油低脂低卡,法式面包系列都不含糖。”门店负责人姚宇飞说,产品在用糖上选择代糖,面粉使用经过认证的有机面粉,酵种使用天然的鲁邦酵种,通过长时间的低温发酵,会有独特的香味。随着喜爱品牌的消费者越来越多,明年初,品牌计划在天山区、水磨沟区开设新店。

春节走亲访友,送小朋友应选低热量、低脂低糖零食

选择低糖、低脂肪、低热量和高纤维的食品,比如“每100克中的含糖量”“每100克中的总脂肪量”“每100克中的膳食纤维”等。选择富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分的食品,这些成分有助于儿童健康成长,增强免疫力和体质,营养标签上可以参考“每100克中的蛋白质”“每100克中的钙含量”“每100克中的铁含量...

“0糖”“0乳”“0盐”“低脂高蛋白”...涉嫌欺骗!上海市消保委...

据悉,上海市消保委对淘宝、抖音、快手、小红书等14个消费者经常网购平台100个直播间进行监测,选购宣称营养健康(低脂、低糖、低钠、低能量、高蛋白等)各类食品,并对整场直播讲解、宣传、购买全程录屏以采集固定相关证据,并进行了相关检测(www.e993.com)2024年12月18日。消保委实测:直播间的“0糖”“0乳”“0盐”“低脂高蛋白”等产品均涉...

无糖、低糖饮料到底含了多少糖?以后将明确分级!选购看标识

饮料营养分级,具体怎么分?据了解根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量,评定等级从高至低,标识ABCD四级,推荐程度逐步递减。上海市疾病预防控制中心营养科主任臧嘉捷:此次分级考虑的4项成分都是需要适量或限量摄入的,因此我们在评定等级的判定上,需要取最低等级作为最终的...

控制血糖只看食物升糖指数还不够,这样吃东西才更科学

食物标注了升糖指数如今,不少白领有健身和运动的习惯,偏好低糖低脂的食物。金女士的手机里保存了若干图表,上面记录了谷类、豆类、水果等各类食物的升糖指数。“自从知道升糖指数的概念,榴梿、菠萝、荔枝这些水果都不吃了,蓝莓、柚子、火龙果就比较安全。”金女士所说的“升糖指数”指的是血糖生成指数(GI),它...

挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。

还有这些低糖低脂的酱料是我们最常回购的作弊神器第一推荐的,是路一大厨很爱的味滋康柚子醋:加了真实柚子汁,浓郁柚香;还加了昆布高汤,自带飘渺的鲜味。除了拌沙拉,路一大厨最喜欢用它拌番茄,只要几滴,就能把酸甜感衬托得更饱满。番茄酱一直是本人常年做饭的刚需,鲜美,低卡,还很百搭!但市面上的番茄酱,添...

低脂低糖食品的问题

所谓的无糖,其实只是糖分含量较低,在国家标准允许的范围内而已,无脂食品并非完全无脂。建议消费者要吃喝有度,特别是糖尿病患者和高血脂人士更应该注意。另外,一些消费者认为脂肪含量少的食物可以多吃点。从科学的角度上看,绝对的无糖食品是不存在的。食品安全国家标准规定,食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或...