广州市天河区沐陂小学2024-2026学年集体用餐配送服务项目公开招标...
3.本项目的特定资格要求:采购包1(广州市天河区沐陂小学2024-2026学年集体用餐配送服务项目):1)供应商提供有效的《食品经营许可证》(主体业态:集体用餐配送单位),且食品经营许可证上的经营场所与实际供餐食品的加工制作场所一致,需提供许可证复印件并加盖公章。2)供应商需持有有效期内的ISO22000食品安全管理体系或HA...
市市场监管局开展集中用餐配送单位复核工作
检查中,市市场监管局按照“严格申报材料复审、严格经营现场复核、严格审查内容”等步骤,全面复核许可条件,从源头把控集体用餐配送单位的基础设施条件,防止带病准入。同时,强化《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法规宣传,检查企业是否按要求配备具有资质的食品安全总监和食品安全员、...
关于印发南京市“宁享助餐”提升行动实施方案的通知(宁民养老...
中心厨房是集膳食加工配制、外送及集中用餐等功能为一体的老年助餐服务场所,应当符合食品经营许可审查通则中“关于餐饮服务、集体用餐配送、集中用餐单位食堂”的许可审查要求,并领取相应证照。场所面积一般在150㎡以上,具备每餐制作150份以上餐食能力,日常配送的老年助餐点不少于3个。每个中心厨房至少能为30名以上老年...
食品经营许可审查通则发布:简化“拍黄瓜”等简单制售食品审查
《通则》明确集中用餐单位开办食堂应以集中用餐单位为主体取得食品经营许可,并在第三十八条规定主体具体类型包括机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体。《通则》明确集中用餐单位食堂应配备专职食品安全管理人员,对于集中用餐单位食堂承包经营的,除符合集中用餐单位申办食堂许可审查通用要求外,...
食品经营许可审查通则
(三)应根据食物特点,配备保温或冷藏等设施,保证食品配送过程的温度等条件符合食品安全要求。第四节集体用餐配送单位的许可审查要求第三十四条场所设置和面积要求(一)集体用餐配送单位食品处理区面积与单次最大供餐人数相适应,各省、自治区、直辖市市场监督管理部门可依据实际制定食品处理区面积与供餐人数比例。
重点领域更严格,一图读懂《食品经营许可审查通则》
要求集体用餐配送单位运输时冷藏温度保持在0℃~8℃,保温温度保持在60℃以上(www.e993.com)2024年10月20日。《通则》还强化对承包经营企业的信用管理,明确被列入严重违法失信名单的企业不得承包集中用餐单位食堂。另外新增了新兴业态许可审查要求,针对食品经营连锁企业总部、利用食品自动设备从事食品经营等新兴业态,重点从组织机构、人员、制度等方面...
干货|《食品经营许可审查通则》新旧版本对比
4、修订集体用餐配送单位的许可审查要求(1)新增集体用餐配送单位场所易于清洁的设置要求。(2)除冷藏冷冻设备外,新增集体用餐配送单位应配备制作场所入口、制作环节、清洗消毒、信息标注设施设备。(3)集体用餐配送单位冷藏运输设施温度由“10℃以下”修改为“0℃—8℃”。
《食品经营许可审查通则》与《食品经营许可审查通则(试行)》比对
4、修订集体用餐配送单位的许可审查要求(1)新增集体用餐配送单位场所易于清洁的设置要求。(2)除冷藏冷冻设备外,新增集体用餐配送单位应配备制作场所入口、制作环节、清洗消毒、信息标注设施设备。(3)集体用餐配送单位冷藏运输设施温度由“10℃以下”修改为“0℃—8℃”。
河南省市场监督管理局征求《河南省食品经营许可审查细则》意见的...
第二章许可审查基本要求第四条申请食品经营许可,经营者应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的,利用自动设备从事食品经营的,或者学校、托幼机构食堂,应当在主体业态后以括号额外标...
《江苏省食品经营许可和备案管理实施办法》出台!主要修订了这十条
第四十七条明确食品经营者从事网络经营的,外设仓库(包括自有和租赁)的,或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的,应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告,并在食品经营许可和备案管理信息平台中记录报告情况。第四十八条明确了七种情形发生变化,应当报告。第四十九条、第...