新国标发布!这种成分将退出“面包圈”
新标准为何不是公布即实施?范志红表示,政策的出台需要全面评估,行业影响巨大,需要与业界进行沟通,企业需要时间去过渡。此次禁止脱氢乙酸钠在多种食品中使用,相关企业需要调整配方,再次确认保质期,调整生产流程、配料表和营养成分表、重新印刷包装等,需时间去过渡。所以各个国家和地区在改变食品配料相关法规之时,通...
沃尔玛出售未标注营养成分表食品 法院判退一赔十
随后,原告以其购买的47袋涉案食品预包装上未标注“营养成分表”,也未标注营养素参考值%或NRV%,严重违反了中国《食品安全法》和国家卫生部(现为卫计委)颁布的食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》GB28050-2011规定的强制标示的内容,二被告存在生产、销售不符合食品安全国家标准的食品,依法应承担民事赔偿责任为由...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
需要注意的是,营养成分表一般以每100克、每100毫升或每份含量来表示,在进行比较的时候,应该注意单位是否统一。有时表格中的某些成分会标示为「0」,但实际上「0」并不代表没有,因为按照《预包装食品营养标签通则》中的规定,当含量不超过0.3克时,就可以标注为「0」。如果你和我一样,不喜欢在各种数值中...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
营养成分表则始于2011年发布并于2013年施行的强制性国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),标准要求营养成分表需要标注蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素以及能量的名称、含量和占营养素参考值(NRV)的百分比等信息。图源:有意思报告...
全网找到12款「粗粮面包」:成分不错,早餐当主食快手又营养(纯分享)
????页面是否有「配料表和营养成分表」晒出:有????配料表、成分表:????营养点评:这款是全麦吐司,吐司在早餐中用处还是挺多的(www.e993.com)2024年10月19日。配料比较“简明”,低脂肪、高膳食纤维(从这个膳食纤维含量可以反观全麦粉添加量应该不算少)、钠盐不算高。防腐剂用的脱氢乙酸钠和丙酸钙,按标准规定的范围和使用量还是...
反式脂肪酸,到底是个啥
我国食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量。“如果食物标签中没有标反式脂肪酸含量,那一般说明其没有氢化油。”阮光锋说。“我国规定,如果100克食品中的反式脂肪酸含量低于0.3克就可以标示为‘...
网售食品配料表为啥羞于见人
国家对于食品配料表和营养成分表是有强制标准的,就是要让消费者买得明明白白,但是对于网络食品的详情介绍却没有相关标准。记者在调查中发现,消费者要想得到配料表,除了主动向客服索要外,只能碰运气在提问或者买家秀里找,有时候会有买家拍照分享。“配料表对消费者选购食品有重要的参考价值。”一位不愿意透露姓名...
...再也不进坑!|反式|营养素|脂肪酸|钙含量|配料表|成分表_网易订阅
、白、脂肪、碳水的标准并不是具体到个人的,而是取了轻体力劳动者男性和女性的需求量的大概中间的数值。比如轻体力劳动者男性和女性每天推荐的能量摄入分别是2250千卡、1800千卡,营养成分表里对比的能量就是8400KJ(约2000千卡)。所以NRV%只是粗略地告诉你,吃多少该食物能给你的一天提供多少比例的能量和营养。
详细解析,婴幼儿有机奶粉的标准是什么?
[3]产品中添加活性益生菌至少为2.4×107CFU/g,食品安全国家标准(GB10767-2021)规定产品中活菌数至少为106CFU/g;双重益生菌指动物双歧杆菌乳亚种Bb-12和动物双歧杆菌乳亚种HN019。[4]优萃宝爱3段产品中含有宏量营养成分26种,维生素类成分15种,矿物质类成分12种,其他种类成分12种,共65种营养成分;新国标产品...