国家会议中心:以卓越标准与服务,赋能2024年服贸会
走进国家会议中心,处处洋溢着科技的气息。大会堂外的裸眼3D显示屏,服贸会吉祥物“福燕”栩栩如生,仿佛要从屏幕中飞出。北辰标准与时俱进,将科技与服务深度融合,为服贸会增添了一抹亮丽的风景线。国家会议中心裸眼3D显示屏,服贸会吉祥物福燕栩栩如生有温度的“北京服务”背后,是北辰标准的有力支撑。本届服贸会...
四川省质监制定川菜标准:鱼香肉丝切10厘米长
热菜的温度要求则更高,上桌时中心温度在70摄氏度以上,“出锅至食用在10分钟内为宜”。有的菜在制作过程中对油温精确到了度,且同一道菜对不同的材料要求不同的油温。比如大蒜烧鲢鱼,预处理时需把鲢鱼“在210度的热油中炸至皮酥、色金黄”,把大蒜“在130度的热油中炸至皮酥”。此外,正宗的川菜多数离...
千余套营养菜品组成学生餐阵营 机器人炒菜口感赛明火烹饪!城市...
此外,捷强在近200家门店中精选全球优质进口酒类,其中包括在进博会中展示的路易斯、嘉龙堡等11款酒品。捷强旗下以“JOYMAISON捷美颂”品牌命名的PLUS店——泰康路百加得主题店和南京西路威士忌主题店也已开业,着力打造以细分产品为核心的主题零售体验店,届时,消费者在市中心的线下门店即可品鉴到进博美酒。城市厨房...
沪餐饮市场出现一批“无预制菜”商家,监管部门:预制菜标准化工作...
“在堂食部分,我们主张不采用预制菜。尽管预制菜在保证卫生、出餐速度,和口味一致上有一定的优点,但我们依然坚持采用新鲜的食材,由大厨掌勺现场烹饪。一是菜品的中心温度更高,二是新鲜食材的鲜美度更佳,在堂食部分会给消费者更好的口感。”上海一连锁餐饮企业的区域负责人告诉劳动报记者。还有一种观点认为,预制菜...
上海推出“复原率标准” 盒马四款半成品菜肴获金奖
采用IH(InductionHeating)环绕加热技术煮米,利用电磁感应原理,使米饭受热更加均匀。360°电磁环绕立体加热,火力直透米芯,米芯控温98℃,米饭饱满蓬松,更香更弹。在工厂端生产加工完成之后,-35℃单冻环境下将产品中心温度降到-18℃,使产品快速锁鲜,这样复热之后的口感就能达到可与自家咸肉媲美的美味程度。
在智慧农贸市场感知城市温度
位于河南省郑州市宏明西路与普庆路交叉口西北角的银河农贸市场,就是目前郑州市两个五星级标准化农贸市场之一(www.e993.com)2024年10月21日。这座将近6000平方米的农贸市场,处于普罗旺世、四月天等多个大型居民小区包围的中心位置,人流密集,承包了附近居民的“菜篮子”。在这座从“脏乱差”到“高颜值、智慧化”的升级迭代菜市场里,打破了传统...
发展餐饮标准化,推动全产业链定制和均衡营养事业
1、缺乏细分品类标准:冷冻型餐饮产品有一定参考标准,冷鲜型和常温型餐饮产品缺失标准。2、缺乏食材相关标准:没有食材来源可追溯标准;对于单一肉类(畜禽)冷冻熟制食品,是有一定标准的,对于蔬菜类、特别是熟制蔬菜类的标准比较缺失,对于混料和多食材、菜肉混合类菜肴的标准相对较少。
常州:万亿之城的城市温度
记者到达“茶饭小馆”社区食堂时是11点半,系统显示当天享受助餐优惠的老人已有800多人。据介绍,茶饭小馆社区食堂是部门联动龙城灶推出的助餐新模式,以政府补贴+企业让利的形式,为居民提供一日三餐服务。这个模式弥补了以往中心厨房配餐菜品单一等不足,给老年人更多自主选择。
【人民满意的公务员】让教育有品质更有温度
目前,迎泽区拥有中高职称教师634人,省特级教师、省市区名师、学科带头人、教学能手等1306人,骨干教师占全区教师数量的52%,学校优师覆盖率达100%。2021年以来,迎泽区涌现出112名“四有好教师”、10名优秀校长,区教科研中心被评为“全国优秀教研室”、山西省首批“标准化教研室”。
办实“关键小事” 教育更具温度——开局之年看加快教育强国建设...
…最终是办好人民满意的教育。办好人民满意的教育,是习近平总书记以人民为中心的发展思想在教育领域的生动体现。教育是最大的民生,牵动着社情民心。对一个有着14亿多人口的国家来说,让千家万户在教育上的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续,尤为重要。2023年,教育民生的基础越来越坚实,...