自贡市18万余亩郎酒订单高粱收购在即

全市130个示范村高粱种植总面积达到18.46万多亩,收购量近3.7万吨。会议指出,郎酒订单高粱产业在自贡发展的成果来之不易,凝结着农业部门、扶贫“两会”、民建组织和基层相关部门及种植农户的心血和汗水,各相关单位部门要持续把订单高粱项目维护好、推动好,为种植农户带来长远、稳定、良好经济效益。市高粱产业发展助推脱...

这把登上舞台的高粱穗子,有什么来头?

其次,「郎糯红」中的单宁含量高于一般粳高粱,介于1.6%-2.0%之间,有利于丁香酸、丁香醛以及阿魏酸等香味前体物质的生成,增加酒体的芳香风味。第三,它的蛋白质比一般高粱多2%左右,有利于生成酱酒特有的高级醇、氨基酸和吡嗪类等风味物质,形成酱香郎酒独特风格。经过多批次酿造研究论证,「郎糯红」有利于酱酒的多轮次...

与高粱、小麦三分天下,它是酒粮界的隐形大佬

以汾酒为代表的清香型酒企则是在大茬、二茬糟醅发酵完成后,进行两次出缸拌糠。稻壳作为主要辅料,其水分、骨力、颗粒度、杂质、气味等直接影响窖内发酵和基酒口感,所以选用标准上,也有一定要求。制图/好酒地理局视觉中心生壳通过层层质检入厂后,也不是直接使用,要先经过筛选,除去绳索、沙石、糠粉等,再以高温...

4月食品烟酒类价格下降1.4%/??郎酒兼香确立四大战略产品/衡水...

本次“亳州基地化种植业务沟通会暨古井贡酒2024年高粱基地种植签约仪式”再次与亳州本地种粮大户签订合作协议,增加种植面积,不仅有利于提高亳州三县一区农民收入,还有利于促进古井贡酒酿酒专用粮走上绿色可追溯、高质量可持续发展之路。衡水老白干2024目标营收57.8亿5月10日,《河北衡水老白干酒业股份有限公司2023年年度...

...以三个维度阐释茅台品牌之路;古井签约近 30 万亩高粱种植协议...

会上,安徽古井贡酒股份有限公司分别与亳州市中亳农业发展有限公司、亳州市丰四方种植专业合作社、安徽农家易购农业科技服务有限公司、亳州市谯城区振兴农业发展有限公司、利辛县粮丰农业发展有限公司等11家公司进行签约,达成近30万亩高粱种植协议。03郎酒兼香确立四大战略产品...

茅台镇推动形成精品酒庄集群;郎酒兼香储能突破35万吨;奔富部分...

据中国酒业协会消息,近日举行的第三届全国酿酒标准化技术委员会第三次全体委员大会,对《烈性酒质量要求第1部分:威士忌》国家标准,《果酒第4部分:青梅酒》《果酒第5部分:桑葚酒》《果酒第7部分:草莓酒》等3项果酒行业标准,及《烹饪黄酒》行业标准进行审查(www.e993.com)2024年11月7日。

第二代李渡高粱1955首发价;四位全国人大代表建言五粮液现金分红

3月5日,李渡酒业宣布第二代李渡高粱1955正式上市,价格上调为1230元/瓶。据介绍,十年间李渡高粱1955价格从刚上市时的380元,历经13次提价到如今的1230元,不断刷新光瓶酒价格纪录。03|四位全国人大代表建言酒业全国两会期间,全国人大代表,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委书记、董事长丁雄军;全国人大代表,...

保底收购价每斤3.75元!世界美酒特色产区南溪迎来优质红粱采购商大会

大会发布红粱保底收购价格。此外，大会进行了重要标准和阶段性科研成果发布。其中，宜宾市市场监管局发布《川南四市糯红高粱质量分级》区域地方标准，正式实施DB5115/T122—2024《川南糯红高粱收购、储藏、运输技术规范》；四川轻化工大学发布不同高粱品种对浓香型白酒窖泥微生物群落及基酒风味影响的科研报告。宜宾市...

中国国际名酒博览会19日宜宾召开,郎酒公布第五代青花郎价格体系

遵义将建立高粱种植标准体系11月29日，据遵义发布消息，今年，国家标准化管理委员会公布了134个全国第十一批国家农业标准化试点示范区名单，遵义市“国家高粱（红粱）种植标准化示范区”成为全国唯一一个入选的国家级高粱标准化示范区项目。为推动遵义高粱产业发展，遵义市委、市政府高度重视红高粱产业发展，修订完善了...

这些春风中摇曳的幼苗,正在奏响「郎味」的序章

在「郎酒第一车间」——原粮种植的田间地头,他们扮演着「质检员」的角色,对高粱幼苗的品相、移栽的行间距、窝距以及肥药的使用标准等实行全程监管和质量控制。「种植技术有专家培训,也有农业技术人员现场手把手教,高粱成熟后郎酒上门收购,有了政策和技术的双重加持,我们都不担心种植和出售的问题。」铁桥村一位种植...