什么?西湖醋鱼都做成茶饮了?
片儿川,外地人常慕名而吃,杭州友人往往不胜其烦地纠正其读音,“儿字重读,不可儿化”,更要解释何为片、何为川——其实就是倒笃菜(一种雪菜)笋片肉片面,当初却叫了这俚俗的名字,惹得日后多少人费口舌去说文解字。据说片儿川是奎元馆在清代开发,寓意“连中三元”,做法灵感来自于苏东坡的《於潜僧绿筠轩...
最难念的5种食物,念得出3个是“汉语八级”,全念得出来是大厨
③八宝膏蛑饭(mou)。说起这个八宝膏蛑饭,很多人都不知道这个膏蛑是什么意思,或者说不知道怎么念,其实膏蛑也就是蝤蛑,或许说这个很多人也不知道这是什么,苏东坡曾赋诗《丁公默送蝤蛑》,说的就是它,其实也就是海边的青蟹!青蟹分为两种,一种叫做膏蛑,一种叫做蝤蛑,这种青蟹的肉也是十分的肥美膏满,但是就算...
年味渐浓,这才是温州老底子的年夜饭!
温州话“鲞”读音同“想”,意为“聪明上进”。岩衣胶冻颜色几乎透明,象征着做人要清清白白。三色蛋鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋组成的三色蛋代表三色祥云。炸羊尾小段厚肥膘挂糊后炸至外皮酥脆,再用融化后的白糖挂霜的炸羊尾寓意“吉祥如意”。酱油肉酱油肉寓意“红红火火”。酱油鸡酱油鸡寓意“闻鸡起舞”。
温州非遗美食地图出炉 看看今年你家年夜饭都有什么
温州话“鲞”读音同“想”,意为聪明上进。腊月里,温州每家都会自制淡鳗鱼鲞。挑选新鲜鳗鱼,从背脊部入刀剖开,挂通风遮阳处自然风干。鳗鲞肉细味鲜,色泽淡黄银白。蒸熟切片中夹肥肉片,再蘸以酱醋胡椒等调料食用。三、岩衣胶冻颜色几乎透明,象征着做人要清清白白。岩衣又名“海燕窝”“金燕藻”是生长在海岛...
汉语八级都念不出的美食,念得出3个是资深吃货,全念得出是大厨
山西的饸饹同样让人叫不出名字来,什么千奇百怪的读音都有。饸饹这种美味的面条是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条,直接进开水锅煮熟,初以荞麦面为面料,配以熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等熬制的羊肉高汤,熬上一天的高汤,既去了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气...
海韵玉环游记|到玉环来吃海鲜
“十年天涯秋,摇落几芳菲(www.e993.com)2024年9月24日。马蹄岁月去,梦蜨东南飞。平生丘壑志,有音辄乖违。不如孤征鸿,春风自知归。”正是避世隐居的真实写照。倪岙又作渔岙(读音仍为“ni”)。此处依山面海,砟柴搭灶煮海鲜,自是官场风险无法比之。元代诗人李仕兴到玉环,看到的是傍海渔村的美好画卷。“海天日暖鱼堪钓,潮浦船回酒可赊;...
动森下海,你遇到阿獭了吗?
游戏日语中叫“ガザミ”,汉字即蝤蛑,读音yóumóu(油谋)。在中国古代,蝤蛑一词特指蟳,比如常见的花盖蟹——日本蟳(Charybdisjaponica),但在日语中通常指的是三疣梭子蟹(Portunustrituberculatus)。三疣梭子蟹是餐桌上最常见的海螃蟹,有些地方会叫它飞蟹、枪蟹,是重要的经济物种,就是下面这个东西:...
女宝名字大全:10个四书五经文雅诗意的女宝宝名,福泽深厚
2.弄清《诗经》中字词读音和意思,避免名字太过男性化女孩起名字要有性别概念,不能给人一种名字太男孩子化的感觉,否则会影像女孩的魅力和气质。因此,在从《诗经》中给女孩选名时,要弄清字词读音和意思,避免名字太过男性化,需要父母仔细选择。