膳食纤维是西梅的8倍!这种食物能降血脂、保护心血管健康、改善...

然而,直接食用亚麻籽可能因其硬壳而影响消化吸收,且其中的脂肪和蛋白质成分可能不易被完全吸收。3亚麻籽粉亚麻籽粉是将亚麻籽研磨成粉末,这种形态既保留了亚麻籽的大部分营养,又提高了其溶解性和吸收率。然而,亚麻籽粉由于研磨后与空气接触面积广,可能在保存过程中容易氧化变质。另外,目前市面上还有一种亚麻...

多项研究发现:小龙虾可能从食物和水中吸收有害污染物,尤其这3个部位

研究人员认为,胃肠道之所以锂含量最高,是因为消化道较长,添加锂的食物在消化过程中会有所停留;同时,锂被排出体外的过程会经过鳃和肝胰脏。虽然虾尾似乎也可以吸收一些锂,但相比其他部位,还是不那么容易吸收的。他们还发现,喂给小龙虾的锂中,有27.5%已经从胃肠道进入了其他组织。我们知道,越是食物链上端的动物...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

注意饮食的能量密度(能量密度系指一定体积的食物或膳食所产生的能量),即选择体积较大而所含的能量相对低一些的食物,因1克脂肪提供9千卡能量,而1克蛋白质或1克碳水化合物只提供4千卡能量。1两煮鸡块要比1两炸鸡块的能量低得多。蔬菜和水果的体积大而能量密度较低,又富含人体必需的维生素和矿物质,以蔬菜和水果...

你喝的水里有“微塑料”,对人体有害!但 1 个超简单步骤能去除

研究还发现,烧水的过程中随着水温的逐渐升高,水中的微塑料去除率逐渐增加;水的硬度越高,对水中微塑料的去除效果越好。这是因为煮沸的过程让微塑料能够与水中的某些化合物共沉淀,容易被水垢包裹住沉淀在容器底部,从而起到了更好的去除效果。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷根据全球水质的不同以及用水习惯的...

食物中的淀粉知识你知道多少?

在消化过程中麦芽糖会继续被肠液分泌的麦芽糖酶催化,水解成人体可以吸收的葡萄糖,因此葡萄糖就是淀粉进入人体经过消化后的最终形态。一部分葡萄糖进入细胞,经过复杂的生物化学反应,产生能量,直接供应给人体各项组织;另一部分葡萄糖作为合成糖原的原料。糖原主要分布在人和动物的肝脏与肌肉中,是人和动物的储能物质,会在人...

偷偷升高你血糖的食物,看一个指标就知道_澎湃号·湃客_澎湃新闻...

中GI食物:55<GI≤70低GI食物:GI≤55食物GI高,会导致血糖在短时间内剧烈变化(www.e993.com)2024年11月7日。这类食物在人体中会迅速被消化系统吸收,释放出的葡萄糖迅速进入血液并引起血糖升高,随后胰岛素分泌增加又导致血糖迅速降低。相比之下,低GI的食物,在人体中的消化速度慢,对血糖的影响小,所需的胰岛素也相对较低,...

《食品科学》:中国农业大学唐宁副教授等:肠道中钙和铁相互作用...

小肠是人体吸收钙离子的主要部位,且主要在十二指肠和空肠,钙通过主动或被动运输穿过肠道膜输送到血液中。吸收过程受多种激素的作用调节,包括甲状旁腺激素(PTH)、VD和降钙素。如图1所示,PTH由甲状旁腺产生,作用于肾脏,促进钙的重吸收,同时也作用于骨骼,刺激钙的释放,以应对低血清钙水平。在肠道中,PTH通过激活VD间...

年纪大了要“养骨”:这4样食物助你腿脚有力,身体硬朗!

SIRT1蛋白的活化在骨质疏松治疗中起着关键作用。它能够减少骨吸收过程,即骨骼中钙质的流失,同时增加骨形成,帮助骨骼重新构建和加固。这种双重作用能够显著提高骨密度,减少骨质流失,从而有效改善骨质疏松症状。除了NMN外,美国W+NMN(端粒塔)32000还富含一系列科学配比的辅助成分,如牡蛎、淫羊藿和PQQ(吡咯喹啉醌)。这些...

【食品安全】这些食品安全知识你了解吗?

食品应含有适当的营养成分,以满足人体的生理需求。不同的人群对营养的需求有所不同,例如儿童、孕妇、老年人等特殊人群需要特定的营养成分。食品应根据不同人群的需求进行合理的营养搭配。食品的营养成分应保持稳定。在食品的生产、加工、储存和运输过程中,应采取适当的措施,确保食品的营养成分不会流失或被破坏。例如,...

免疫力差,别害怕!10种食物换着吃,把亏掉的免疫力补起来!

提升免疫怎么吃?答:记住10种食物!想要高效补充蛋白质,我们更推荐大家摄入优质蛋白。优质蛋白质就是其所含有的各种氨基酸种类和比值更接近于人体内的蛋白质氨基酸组成,易于被人体消化吸收。中国营养学会专家依据食物的两个指标,评选出排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”!