广东通报15批次不合格食品,涉及微生物污染、农兽药残留、食品添加...

通常,有机汞的毒性大于无机汞,在有机汞中甲基汞对人体的危害最强。汞离子可对肾脏细胞产生毒性作用;有机汞主要损伤脑和神经系统,对胎儿中枢神经发育有不良影响。4批次食品检出食品添加剂超范围超限量使用问题4批次食品检出食品添加剂超范围超限量使用问题,分别为汕头市新生活超市有限公司销售的标称鑫禾(汕头)品牌推广有限...

生活饮用水检测中常规指标的限值及意义

高浓度铅随饮用水进入人体,并且在人体内蓄积,最后超过人体承受能力,导致了贫血,神经机能失调和肾损伤。5.汞地面上的水中汞主要来自贵金属冶炼、仪器仪表制造等工业排放的废水。有机汞和无机汞盐毒性都很强,无机汞由光化学及生物化学作用而甲基化,变成毒性更大的甲基汞。汞作为剧毒物,可致急、慢性中毒,主要作用...

揭开水银中毒的真相:机制、症状与预防措施

水银对神经系统的影响尤为显著。它可以导致神经元的损伤,影响大脑的发育和功能,导致记忆力减退、情绪不稳定等症状。免疫系统的影响(EffectsontheImmuneSystem)水银还会影响免疫系统的功能,降低机体抵抗力,使人更容易感染和生病。水银中毒的症状(SymptomsofMercuryPoisoning)水银中毒的症状因人而异,主要...

这5种“毒海鲜”被找出?61岁大爷吃后患肾癌,许多人还在吃

如果生长环境受到污染，贝类体内就可能积累大量重金属，如汞、铅、镉等。长期食用含有重金属的贝类可能会对肾脏造成损害，增加患肾癌的风险。贝类还可能携带诺如病毒、副溶血性弧菌等病原体，如果处理不当就可能引发食物中毒。再来看看螃蟹。螃蟹确实是很多人喜爱的海鲜，但它也有潜在的危险。螃蟹的蟹黄和蟹膏中含有高...

广东这15批次不合格食品上黑榜,涉及微生物污染、重金属污染及其他...

随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,虽一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因,可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

河流变成橙色,奇酸无比,阿拉斯加怎么了?

结果发现,汞污染在全球海洋和淡水中普遍存在(www.e993.com)2024年11月25日。不同物种体内汞的含量存在差异,其中部分鱼类和海洋哺乳动物体内的甲基汞含量极高,超过了人类的安全水平。此外,金枪鱼、旗鱼还有部分石斑鱼等鱼类的汞含量也较高,食用后可能对人体肾脏和大脑等造成健康危害。中国是居民呼吸摄入微塑料最多的国家之一...

宝宝吃鱼补脑?小心食用不当汞中毒!健康吃鱼之道看这里!

汞是一种强效神经毒素,可直接穿过血脑屏障,积聚在脑组织和脊髓中,造成神经系统不可逆的损害,可造成语言和记忆能力障碍等;严重的会出现不同程度的发育不良、瘫痪和智力障碍,甚至令新生儿天生弱智。曾经震惊世界的日本水俣病就是由于人吃了被甲基汞污染的鱼所引起。

咋想的?俄女棋手在棋盘上抹水银,把对手毒晕!她自己不会中毒吗?

汞蒸气进入大气环流后会开启一场长达近一年的全球之旅，它们会在合适的海域湖泊沉降，被水域中可以吸收无机汞的细菌代谢成更毒的甲基汞，再被浮游生物食用后进入更高级的鱼类体内，或者以鱼为食的其他高等动物口中，比如人类。2007年，美国13个州通过立法禁止使用含汞温度计。很多北欧国家也纷纷效仿，禁止使用含汞...

水飞就能让朱砂里的汞不毒了吗?某中药汞超标了吗?

仅考虑消化道摄入,三类汞里威胁最大的是甲基汞这个最主要的有机汞,因为它太容易被人体吸收了,消化道能吸收90%以上的甲基汞。甲基汞主要是微生物制造,在自然界有富集现象,水生环境下尤为明显(无机汞排放后也会被水生微生物转化为甲基汞,日本60年代暴发的水俣病就是工厂排放无机汞导致水产中有机汞大增)。这也是为什么有...

Nat Neurosci:这些家里随处可见的东西,可能正在伤害大脑!

为了探索清楚环境因素对少突胶质细胞的影响,研究团队构建了一个毒性筛选平台,测试对象来自近些年来迅速增长的化学污染分子,一共有1823种化学物质被用于评估对少突胶质细胞的影响。在这些化学物质中,作者发现有292种能够杀死少突胶质细胞,另外还有47种可以抑制细胞生成。根据分类,研究确认这些化学物质来自两大家族——季铵盐...