教育部:明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算

3.非独立法人学校食堂财务管理：中小学校分校(校区)、集团化办学模式下的成员校、乡村教学点等不具有独立法人资格的学校食堂财务应纳入其所隶属的总校(中心校)统一管理，实行“集中记账，分校核算”财务管理模式，设置食堂报账员、库房管理员岗位，并配备相应财会人员。　4.食堂财务风险预警和内控机制：中小学校应建...

探索治理新模式 社区实力圈粉小朋友和“老朋友”

以海淀区为例,目前全区已经挂牌运营12个点位,覆盖了养老拓展、企业加盟、院所开放、园企共享、镇村共建等5种模式,形成养老机构+助餐、社会餐饮+委托服务、线上平台订餐+线下送餐等多元运营形态。北京市海淀区民政局局长王双全:通过“中央厨房+社区助餐点+送餐上门”,解决高龄、失能等特殊困难老年人服务刚需。...

披上“质价比”外衣,自助餐饮模式不能只停留在表象

筷玩思维(kwthink)在这里重点提下火锅自助,目前自助火锅的玩法基本分为三种:一是全自助模式;二是推出限时、限店或限品的自助套餐;三是部分品类的自助模式,比如30元畅享鲜切牛肉,但锅底、小料与其它菜品则按正常价格出售。在平价化与细分化的基础上,自助模式自然而然地衍生出了多样化的趋势。在传统的自助...

冰火楼董事长胡艳萍:小店模式将是未来5年餐饮业的主流模式

冰火楼是长沙一家有着二十多年历史的中高端餐饮品牌,旗下拥有冰火楼中餐厅、冰火楼小馆、冰火楼柏郡酒店等多个业态,主营商务宴请、家庭聚餐,人均消费达到200元。据悉,冰火楼“出道”26年,自2023年开始布局卫星店模式——“冰火楼外膳”。胡艳萍介绍,该模式每个店只有5-6个人,面积只有70-80㎡,主要提供外卖。“这...

披上“质价比”外衣,自助模式全面侵入餐饮业不能只停留在表象

在餐厅原有餐品的基础上推出半自助模式,或者全自助餐厅推出部分菜品的半自助套餐,这种做法是将部分选择权还给消费者、淡化双方的对立感,让消费者不再“扶墙进、扶墙出”,吃完自助也能感到舒服。总之,精准定位客群、满足消费心理、提升用餐的体验才是正确的进化方向,而具体的操作方法还需要经营者在餐厅运营中不断...

开卷夜经济?茶饮、火锅、快餐及购物中心等纷纷开启24小时营业

24小时经营是相对特殊的经营模式,对应的消费群体也是比较特殊的,想要实现良性经营,首先得做好定位,卖什么、客人在哪儿、选址在哪儿、规模怎样等等,这些都能够满足条件才可施行(www.e993.com)2024年11月27日。在上述提及的几方面定位中,位置定位最关键,也就是选址问题。每个城市都有各自经营良好的24小时餐厅,它们的位置选择具有共性特点。以北京为...

麦当劳的经营模式是什么?这种模式如何影响餐饮行业?

麦当劳:餐饮行业的巨头及其独特经营模式麦当劳作为全球知名的快餐连锁品牌,其经营模式具有显著的特点,并对整个餐饮行业产生了深远的影响。麦当劳的经营模式首先体现在其标准化的产品与服务上。无论是在世界的哪个角落,消费者都能品尝到口味几乎一致的汉堡、薯条和可乐。这种标准化通过严格的食材采购、加工流程和质量控制...

2024年餐饮连锁变局中,不可不知的衍变趋势

全域发展是指餐饮企业将突破传统的经营模式和地域限制,实现线上线下的融合与拓展。通过利用互联网、大数据等先进技术,餐饮企业可以拓展销售渠道,优化客户体验,提高品牌影响力。同时,餐饮企业还将加强与其他行业的跨界合作,打造多元化的消费场景,满足消费者多样化的需求。

如何开好一家烘焙店?这8种经营模式,你绝对要知道!

/8种主流经营模式/1、以销售各类蛋糕(含外送业务)的蛋糕店这类蛋糕专卖店的经营者一般坚持不制作,不销售面包类产品,以蛋糕销售为主要业务。例如北京的“窝夫小子蛋糕店”以及百年老店“长崎蛋糕店”,文案很美的“诺心”蛋糕店等等。2、以销售各类面包的专业面包店...

河南许昌市教育局:推行“三一”模式 深化食堂改革 全面守护校园...

许昌市教育局要求学校优化食堂运营模式,成立非营利性后勤服务中心,作为食堂经营主体,学校可选取公开招标聘用餐饮服务团队进行运营,或直接聘用厨师及食堂服务人员运营自主经营,原则上由分管副校长担任法人代表,对学生餐费资金管理、食材采购验收、设备投入和食堂整体运行情况等进行日常监督。通过校园食品安全管理平台,按需“货...