豪掷2亿买楼!张亮麻辣烫的野心,越来越大
此外,麻辣烫连锁店通常以“标准化”为名,严格要求加盟店向总部或者指定的第三方品牌处统一采购食材,而这笔采购收入才是营收的大头。据业内人士透露,麻辣烫连锁店总部购买食材的成本,与卖给加盟商的售价,差价幅度有15%-25%左右。以友商杨国福麻辣烫为例,华创证券分析称,其调料和食材收入的业绩贡献度在六成...
两个哈尔滨老板,承包了全球麻辣烫
在日本池袋店,张亮麻辣烫经常排队,有日本人、韩国人,甚至还有缅甸人和越南人;大阪心斋桥店,平日排队70%以上是日本人;大久保店的日本人比中国人还要多;“日本人很爱吃麻辣烫、海底捞之类,必吃宽粉,他们把宽粉叫‘中国面条’。”一位在日消费者说。麻辣烫在韩国的热度超过其他国家,受欢迎程度超过了韩国传统小吃炒年...
“麻辣烫流量”给天水带来了什么?留下了什么?
王斌鹏说,天水麻辣烫火了之后,全国各地掀起一股开店热。但是盲目跟风的新开门店,难免要被市场淘汰一批,最终会进入一个稳定发展期。“麻辣烫门店要开得长久,正宗的食材是保障品质的基础因素。”王斌鹏说,通过“线上+线下”的模式做麻辣烫食材供应中心,可以满足外地商家对正宗食材的需求。此次“甘味”系列农产品...
济南一店主回应“甘肃麻辣烫开店18天关门”:头脑一热,回头客较少
“在济南,我可能是做甘肃麻辣烫第一家撤店倒闭的。”近日,山东济南一家名叫“刘善杰甘肃麻辣烫”的店宣布关门,店家自称,投入二三十万元,开店仅18天,“我们对甘肃麻辣烫的期望太高了”。视频中,工人正在拆卸店面招牌,桌椅、设备被搬上货车,店内陈设看起来还很新,店主感慨:“很沮丧,五味杂陈。”店里还有几...
对话消费掌门人|麻辣烫“一哥”杨国福:去年开店超1800家,力争成为...
新年目标是突破万店“从市场红利到品牌红利,数字化品牌化都要有”二十年,时节如流,杨国福的“麻辣烫王国”蔚然成形。突破万店,这是他给品牌的第二十一年定的目标。“好多人觉得开麻辣烫门槛低,实际上没那么简单。15、20年前可能可以,但现在市场红利已经转向品牌红利了。”杨国福认为,要抓住、放大品牌红利,...
济南掀起甘肃麻辣烫热潮 95后女生学艺开店日入万元
“马玉林和你是什么关系?”“他是我舅(www.e993.com)2024年10月21日。”据介绍,为了做正宗的甘肃麻辣烫,左磊磊挖来了几位“人才”,分别是从七八岁就跟着马玉林等三个舅舅做麻辣烫的两个外甥女以及另外两名师傅。在马玉林甘肃麻辣烫山师店内,清晰地标注着价格,手擀粉、定西宽粉、红薯粉是8元/份,长签子1元/串、短签子2元/串、扁签子...
“甘肃麻辣烫”火了,多个店主学成归来即将开店:大成都的伙伴们等我
02成都多家店主瞄准商机,准备在成都开店,如“赵林记大西北麻辣烫”计划在南门再开一家。03由于甘肃麻辣烫与成都麻辣烫味道不同,部分成都市民表示期待,但也有食客认为距离较远,不值得专程前往。04成都洋姐甘肃麻辣烫将于4月中旬开业,主打天水麻辣烫,同时出售手擀宽粉和定西宽粉。
天天吃的杨国福麻辣烫,其实是一家科技公司,还请了李雪琴代言
除了汤底创新之外,杨国福还创新了销售模式。与当时盛行的按碗销售的方式不同,杨国福采取了按斤称重的计算方式,让消费者拥有更多的自主选择权。这种方式受到消费者的欢迎和业内的竞相模仿,基本现在所有的麻辣烫店,都采用了称重方式进行销售。在刚刚过去的4月23日,杨国福麻辣烫正式官宣了自己的首位品牌代言人—...
经济日报 | 麻辣烫对天水的深远影响,才刚刚开始……
王斌鹏说,天水麻辣烫火了之后,全国各地掀起一股开店热。但是盲目跟风的新开门店,难免要被市场淘汰一批,最终会进入一个稳定发展期。“麻辣烫门店要开得长久,正宗的食材是保障品质的基础因素。”王斌鹏说,通过“线上+线下”的模式做麻辣烫食材供应中心,可以满足外地商家对正宗食材的需求。
天水麻辣烫——风口之后如何持续?
从淄博烧烤到天水麻辣烫,这种“大众”饮食带火“小众”城市的爆红路线似乎已有路径可循:从互联网短视频开始传播,将流量引向话题中心,再由当地政府开启“宠粉”模式提供贴心服务,然而最后他们都会面临如何将流量变“留量”的现实拷问。近期,为了让全国各地网友足不出户就能吃到正宗的天水麻辣烫,天水麻辣烫官方授权淘...