有些咖啡豆信息看不懂就算了?

一般来说,除了本身尺寸比较大的特殊豆种如象豆,17目以上的中、小粒咖啡生豆都是尺寸较大的分级(17/64英寸,约6.75mm)。咖啡生豆按目数来分级,利用筛网进行,大部分生豆的尺寸需要达到对应分级所要求的目数,存在一定的“容差率”。@youtube肯尼亚在肯尼亚的生豆名称里,除了常见AA、AB所代表的是尺寸大小的分级...

超1100吨“顶榴”到达南沙!还有“1颗榴莲1块钱”竞猜活动

值得一提的是,现场将随机选择10名市民参与“1颗榴莲1块钱”竞猜活动,市民以双手掂重的方式对指定榴莲进行重量估算,限时1分钟内估算完重量之后,市民将估算重量报出,估算重量最接近实际榴莲重量的顾客将享受1元购买此榴莲的优惠。除了新鲜的榴莲外,现场售卖的榴莲系列美食也同样引人注目。榴莲果肉雪糕、榴莲泡泡、榴莲...

浓茶的嘌呤含量多少-浓茶的嘌呤含量多少克

要计算125g茶叶大约有多少五克茶叶,我们可以将整体茶叶的重量除以五克茶叶的重量,即125g÷5g。结果为25,所以大约有25份五克茶叶。然而,这只是个大致的估算。在实际情况中,一般茶叶的重量会因为湿度、密度和形状的差异而有所不同。另外,存放在空气中的茶叶也会因为吸湿而导致重量的变化。除了重量的差异,茶叶的...

透过现象看本质!咖啡是否好喝的决定因素不是冲煮,关键看这两点

12分钟:咖啡豆开始出现第一次爆裂,咖啡豆表面颜色转为深褐色。15分钟:咖啡豆开始出现第二次爆裂,咖啡豆表现颜色转为黑色。冷却:将咖啡豆立马倒入盘子冷却,避免咖啡豆受热过度风味太苦。烘焙前后重量对比:烘焙前:40g烘焙后:31g失水率:22.5%手摇方式烘焙咖啡豆注意事项:1.无论处于烘焙哪个阶段,切记不能...