想变美变健康,你得学会看营养成分表
与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量单位存在着一定关系,可以按照以下公式进行换算:1千卡=1大卡=4.184千焦。营养成分表是食品包装上非常有价值的信息,随着人们对健康生活方式的追求越来越高,对食物的健康和营养要求也越来越高,读懂营养成分表的能力也显得尤为重要了。(田维)本文由北京市第六十五中学高级教师...
绿瘦教你看懂食物包装营养成分表,减重吃什么一看就知道
一、什么是营养成分表营养成分表也叫营养标签,通常有三项主要内容,从左到右依次为营养成分的名称、营养成分的含量以及营养素参考值(NRV%)。根据我国《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示“1+4”的含量值,即能量+四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),及其营养素参考值(NRV%)。
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
营养成分表:表中的数值是根据营养素的含量以及这个营养素的能量系数进行计算而来,是一个计算值,计量单位为千焦。如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。热量:成年女性的基础代谢大概在1200—1400大卡;全麦面包...
预制菜有营养吗?专家:吃前先看配料表、营养成分表
谈及营养成分,姜慧建议消费者重点关注预制菜营养成分表里钠的含量。《中国居民膳食指南2022》建议,成年人每天摄入食盐不超过5克。一般食盐中钠含量约40%,也就是说建议成年人每天摄入钠不超过2000毫克。“很多预制菜里钠含量都超标,有的100克食物里含钠1500毫克,若以一份重量200克的预制菜计算,吃一份预制菜就超过...
读懂食品配料表,就再也不担心“科技与狠活”了
营养表参考值仅仅可以用作量化参考,而不可将其认定为自己每天的营养需求标准(www.e993.com)2024年7月27日。我们要想知道买的零食里到底有多少糖,究竟应当怎么看呢?由于我国并没有强制要求标示总的简单糖含量,所以我们需要结合食品配料表和食品营养成分表两方面来判断。食品配料表指商家有责任告诉你在食物中使用了什么材料。
【进出口食品安全】您为宝宝挑选的辅食安全吗?
配料表中列出了使用的食品原料和食品添加剂、营养强化剂等。营养成分则表标明了能量、营养素的含量值及其占营养素参考值的百分比。消费者可结合配料表、营养成分表,比较不同产品的成分、含量差别,判断该产品是否适合自家宝宝食用。三、看标签中其他信息
膳食营养小百科
注意:营养成分表中,“碳水化合物”就代表添加糖和淀粉等碳水化合物的总量,通常调味品中就仅指添加糖量(蚝油中有少量淀粉)。“钠”代表食盐的含量,钠和食盐的换算公式为1g钠=2.54g盐。还有一个冷知识:不仅酱油、蚝油、鸡精、味精、各种酱中含有钠,就连醋里都有钠。
普通食品标签制作、审核都有哪些要求食品人都知道么
(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及...
年货采购小贴士:如何读懂食品标签,选出健康美味的年货
营养成分表是食品标签上的一个“方框表”,表题为“营养成分表”。消费者可以根据自己的健康需求,关注标签上的能量、脂肪、糖、钠等营养成分的含量,选择符合个人需求的食品。查看营养成分表需要注意:营养成分表的单位。有些营养成分表的单位是每100克或每100毫升,有些则是每份或每份食用量。消费者应注意单位的不...