诺贝尔化学奖是AI for Science,物理奖是Science for AI

氨基酸首先以“串珠子”的方式连接成一条链(STRINGOFAMINOACIDS);这条氨基酸链最终会折叠成特定的三维结构,形成功能性蛋白质(PROTEIN);这张图很好地诠释了2024年诺贝尔化学奖的两个核心发现:如何利用这20种氨基酸设计新的蛋白质(DavidBaker的工作);如何预测氨基酸链最终会折叠成什么样的三维结构(Hassabis和...

ICML 2024 | 知识感知的强化学习优化的蛋白质定向进化方法

不同的氨基酸实体可以通过属性实体建立间接关系。实体通过rdf:type分配给它们各自的类,用红色虚线箭头表示。此外,如蓝色箭头所示,我们通过对象属性建立实体间关系,表示与氨基酸性质相关的特定数值。图1说明了AAKG的构建过程。知识感知策略旨在对适应度最高的最优突变体进行采样,这是通过使用PLM和AAKG预...

《食品科学》:东北农业大学刘飞教授等:益生菌及其代谢产物调控胰...

胰高血糖素样肽-1(GLP-1)是一种由31个氨基酸组成的多肽,它是一种肠促降血糖激素,人体进食后,肠道益生菌可利用与自身代谢相关的营养物质产生多种代谢产物,刺激肠道L细胞分泌GLP-1,有助于维持体内血糖平衡,减少食物摄入,具有抑制肥胖和缓解T2DM等作用。然而,其半衰期较短,在体内很容易被降解。东北农业大学食品...

从诺贝尔化学奖看AI与游戏的无限可能

2008年,基于罗塞塔构建的功能游戏Foldit应运而生,允许用户以闯关形式,将氨基酸的“链”折叠成适当的三维形状,再由科学家检验结果。它富有趣味,简洁易懂,很快吸引了全球几十万没有科学背景的普通用户加入。Foldit通过在线平台将科学问题和普通人连接起来并聚合智慧很快,人类在模式识别上的优势就显现出来,不仅准确度...

微源实验室针对胰高血糖素样肽1GLP-1类似物的杂质研究

故通过以GLP-1为中间体,通过结构修饰[2]、氨基酸序列改造等方式以延长半衰期[3],出现了利拉鲁肽、阿必鲁肽、杜拉鲁肽、索马鲁肽等药物,在糖尿病领域效果显著。其中脂肪酸的共价连接,称为酰化,被广泛用于控制治疗肽的半衰期。比如地特胰岛素,B链30号位点的苏氨酸去除并在29号位点的赖氨酸添加了一个十四碳脂肪...

生命源于左旋手性氨基酸原因有新解

也就是说,手性连接优先耗尽了“右撇子”氨基酸,留下浓度更高的“左撇子”氨基酸,这就像多米诺骨牌效应(www.e993.com)2024年11月16日。这些研究为同手性氨基酸的出现提供了一个令人信服的广泛解释。研究人员表示,这种解释可能不仅适用于氨基酸,也适用于其他生物学基本分子,如DNA和RNA。

玉米最营养部位是玉米粒根部 揭秘鲜为人知的营养宝藏

4.蛋白质和氨基酸玉米粒根部还含有较高的蛋白质和多种必需氨基酸。氨基酸是蛋白质的构建块,参与体内各种生理功能的调节,如修复组织、生成酶和激素等。为了充分利用玉米粒根部的营养,选择适当的加工方式非常重要。可以通过蒸煮、烘烤或微波加热等方法,将玉米粒整个食用,避免丢弃玉米粒根部。

人工智能如何彻底改变蛋白质科学,AlphaFold是起点,终点会在哪里?

因此,Anfinsen假设应该有一种方法可以根据蛋白质的氨基酸序列预测其形状。这被称为蛋白质折叠问题。一旦多肽链组装完成,蛋白质可以在千分之一秒内折叠成其结构——这个时间尺度让分子生物学家CyrusLevinthal感到困惑。Levinthal在1969年的论文《HowtoFoldGraciously》中计算出,如果蛋白质尝试所有可能的折叠...

生命演化偏爱单一手性:为何蛋白质几乎都是“左撇子”?

3.二肽:二肽是由两个氨基酸残基通过肽键连接而成的分子。具有重要的生理功能,可通过调控化学合成方法构建不同手性的异构体。参考文献[1]125questions:Explorationanddiscovery|Science|AAAS[2]手性,wikipedia[3]httpssciencedirect/topics/earth-and-planetary-sciences/murchison...

为何蛋白质都是“左撇子”

今天几乎所有构成蛋白质的氨基酸都以镜像形式存在,就像左手手套和右手手套一样。尽管这两种形式在地球早期应该同样丰富,并且可以很容易在实验室联系起来,但是生命只选择使用左旋。在孕育生命的原始汤假说里,一定有什么打破了平衡,使天平向左旋倾斜,并从那时起保持了这种形式。