国家税务总局吉林省税务局第二税务分局物业管理服务项目采购需求...

——会议开始后立即给茶杯加满水;首次满水后15分钟进行第二次续水;之后每30分钟续水一次;续水时应左手拿暖瓶,从客人右侧,微侧身用右手中指和无名指夹起杯盖,用拇指、食指握住杯把,在客人身后加水,再轻轻的将水杯放在桌上,盖上杯盖,杯把朝向客人的右边。注意续水时倒杯子的八分为宜,续水时应慢,以免开水溅到...

学一食堂二层厨房设备购置公开招标公告

项目名称:学一食堂二层厨房设备购置项目预算金额:125.348万元(人民币)采购需求:合同履行期限:(1)2024年9月30日之前,投标人完成交货;(2)2024年10月10日之前,投标人完成到货安装、调试、培训等工作,并具备验收条件,投标人向采购人提出验收申请;(3)2024年11月10日之前,采购人组织验收并出具验收报告。本...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

三、植物性食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作,彻底浸泡清洗干净,做到无泥沙、杂草、烂叶。四、食品原料的加工和存放要在相应位置进行,不得混放和交叉使用,加工动物性食品、植物性食品、水产品的操作台、用具和容器要有明显标志并分开使用。五、切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性...

事关学校食堂!海南出台操作指南→

1.刮掉餐用具表面的食物残渣;2.用含洗涤剂的溶液洗净餐用具表面;3.用自来水充分冲去餐用具表面残留的洗涤剂。采用机器清洗的,按设备使用说明操作。清洗后的餐用具应表面光洁,不得有附着物,不得有油渍、泡沫、异味。第三节餐用具消毒要求第十五条餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具在每次使用前...

上海市市场监督管理局 上海市教育委员会 上海市公安局 上海市卫生...

二、严格执行进货查验,确保食材原料可追溯各区教育局要指导有条件的学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制,与供货方签订明确食品安全责任和义务的合同(协议),定期公示有关情况。要督促学校指派专人或工作团队负责进货查验,完善查验流程和报备制度,严防流于形式。会同区市场监管局督促指导学校食堂和校...

公安部办公厅 国家卫生健康委办公厅关于做好2024年秋季学期学校...

四、规范清洗消毒流程,保障餐具用具清洁卫生各地市场监管、教育部门要督促指导校外供餐单位和学校食堂配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,鼓励配置消毒房、洗碗机等;完善清洗消毒岗位工作职责,规范除渣、浸泡、清洗、消毒、保洁等各环节操作,清洗消毒后的餐具用具合理存放,避免二次污染(www.e993.com)2024年11月9日。鼓励校外供餐单位和...

四部门联合部署2024年秋季学期学校食品安全工作

四、规范清洗消毒流程,保障餐具用具清洁卫生各地市场监管、教育部门要督促指导校外供餐单位和学校食堂配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,鼓励配置消毒房、洗碗机等;完善清洗消毒岗位工作职责,规范除渣、浸泡、清洗、消毒、保洁等各环节操作,清洗消毒后的餐具用具合理存放,避免二次污染。鼓励校外供餐单位和...

全文公布!加强校园食品安全工作,最新文件征求意见

二、全面压实学校食品安全主体责任(一)落实校长(园长)负责制。学校校长(园长)应切实履行第一责任人责任,将食品安全工作列入学校重要议事内容,定期组织召开会议研究和部署食品安全工作,建立完善学校食品安全体制机制和管理机构,做好食品安全隐患排查治理“月调度”工作。实行承包经营的学校食堂,应严格执行“双食品安全总监...

我们大型食堂商用洗碗机的正确操作流程是什么?

5,清洗消毒:餐具通过输送系统输送到机器上,机器上装有两个喷雾器,第一个:通过上下两个喷雾管,上下通过,达到清洗效果;第二:高温消毒,用84℃以上的热水清洗餐具的其余表面成分,并通过高温清洗达到最终的消毒效果。6.存放:将清洁和消毒后的餐具放在出口处的架子上。

走起!去看看学校食堂是怎么洗盘子的

在校园食堂中，餐饮具洗消有着严格的流程规范，一刮二洗三过四消毒，餐饮具好似是洗了个“SPA”，通过规范洗消“还原出厂设置”。这场“SPA”可不轻松，首先需刮掉餐饮具表面的食物残渣，再将餐饮具放入温水池中，加入洗涤剂浸泡10分钟以上。浸泡达到时间要求后，需将餐饮具依次放入两个净水池中清洗，最后使用流水...