过了腊八就是年!带孩子“品尝”名家笔下的腊八粥
沈从文在《腊八粥》中写道:初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子,提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米,饭豆,枣,栗,白糖,花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以...
冰心、老舍、沈从文...这些名家笔下的“腊八粥”
沈从文的笔下也描写了腊八节时湘西的风俗人情。他回忆道:“初学熬粥时,总是失败。饭是整的米煮的,没有用黏米。放的豆子也不多——黄豆、黑豆、绿豆、小圆豆。但是成天得坐在炭火边慢慢地从砂锅里熬出来一碗碗腊八粥,一面用手擦着额头的汗珠,一面还看着灶上的红色火焰。这种日子大概就是冬至前后了。”他还...
美文丨沈从文:腊八粥
初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子,提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗的装着...
今日腊八,品一碗名家笔下的“腊八粥”
小时候喝腊八粥是一件大事。……把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米,以及粥果如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类,开始熬煮,不住地用长柄大勺搅动,防黏锅底。两锅内容不太一样,大的粗糙些,小的细致些,以粥果多少为别。此外尚有额外精致粥果另装一盘,如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子...
腊八粥:施受众生,亲情难忘|漫读
——沈从文《腊八粥》腊八粥是粥类中的综艺节目。北平雍和宫煮腊八粥,据《旧京风俗志》,是由内务府主办,惊师动众,这一顿粥要耗十万两银子!煮好先恭呈御用,然后分别赏赐王公大臣,这不是喝粥,这是招摇。然而煮腊八粥的风俗深入民间至今弗辍。
早读丨过了腊八就是年,一年一岁一团圆
腊八粥能够在民间广为流传除了来源于佛教的一些说法外还有中国民俗的根源在腊八粥流行之前民间有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的习惯还认为冬天喝粥可以保平安从宫廷大内到寻常百姓家腊八粥总让人念念不忘沈从文在《腊八粥》中写道:把小米,饭豆,枣,栗,白糖...
明天腊八节,10种食材教你煮腊八粥,省时做法软糯粘稠,暖心暖胃
印象最深的就是沈从文笔下的“腊八粥”,朴实无华的语言却将腊八粥的甜、糯、香表现的淋漓尽致,“初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子,提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米,饭豆,枣,栗,白糖,花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气...
温暖“粥”到!银鹭39年以爱的味道滋养中国
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”腊八是过年的序章,在这天吃上一碗热腾腾的腊八粥,就预示着距离春节又更近了一步。沈从文在《腊八粥》里写道:“把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来,糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着。”随着生产力水平的提升,腊八粥早已不需要费力制作熬煮。这种年节食...
你不知道的腊八故事:揭秘苗寨传说与女娲伏羲的渊源
传统腊八节尚有许多民间节俗。最有代表性的当属食腊八粥。腊八是个甜蜜的节日,难怪沈从文说:“提到腊八粥,谁不口上就立时生出一种甜腻的感觉。”腊八粥无论贫富贵贱、男女老少皆可食、皆爱食。除了甜腻,腊八粥还有诸多功能。据《月令广义》称,腊八食粥可辟邪、祛寒、祛疾毒。现存文献中,“腊八粥”的最早记载...
腊八,飘出第一缕年味
是沈从文“闻到香味就得咽三口以上的唾沫”的腊八粥,是老舍感慨“色味双美,使人要多吃几个饺子”的腊八蒜,是陈忠实“用筷子把面条挑起来挂到树枝上”的腊八面……这是腊八特有的仪式感。腊八节,腊月第一个节日,挑起春节序幕的一角。如果把春节比作一树花开的状态,那么,腊八节就是最先冒出红晕的那个花骨朵。