低调的餐饮大鳄:开餐厅、建美食城、打造商业广场,年入50亿
“我其实就是个卖饭的,本职就是把饭卖好,卖得让人尊重。我经常会告诫团队,千万不要做一些让人瞧不起的事情,做菜、做人、做事要有底线,要让人瞧得起,不能让人老是诟病。”赵孝国如是说道。温文尔雅、彬彬有礼、妙语连珠、新潮时尚……过往的网络信息中,多是诸如此类对赵孝国的评价。但在济南真正见到其本人...
大学食堂招租时承诺有电梯直达三楼 进场后无电梯生意惨淡、也无法...
“食堂一共有三层,每层没有明确的餐饮类别划分,每层可选择的档口很多,没有电梯的话,学生要爬楼梯去三楼吃饭,很不方便,所以大家很少选择去三楼吃饭。三楼大概有15家档口,生意都不好。”张女士说,她多次询问公司电梯什么时候能装好,但没有准确的答复,只称会安装,具体时间则一拖再拖。坚持营业一个月后,10月份张...
日例会不可少,服务质量提上来——餐饮店长应该如何开好日例会
仪容仪表检查:以确保所有员工呈现出专业的外观,店长应该进行仪容仪表检查。员工的衣着必须整齐干净,尤其是服务员的服装和发型必须符合餐厅规定。点名报到:店长应该进行点名报到,确保所有员工都参加了会议。缺席的员工应该接受店长的询问和调查,确认他们的缺席原因,并安排他们了解会上讨论的内容和决策。汇报当日业务情况...
开会发了48瓶水43瓶没喝完倒掉,南京某酒店被相关部门责令整改...
“持续加强餐饮环节监管,组织开展“随机查餐厅”行动,积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容。不断加大执法力度,从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为,组织公布典型案例,畅通投诉举报渠道,引导公众参与监督……”“着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行...
抢占流量阵地,餐饮人如何玩转短视频和直播?
在快要放弃时,一次起兴起拍摄的10秒视频,却给我带来了巨大的流量。就一个简单的话题“餐饮老板要不要跟顾客成为朋友”,视频没有任何特效和剪辑,但是却意外火爆。这却让我发现,短视频内容运营并不是让你来讲大道理。餐见涛略商机构创始人&贤鹅庄铁锅炖大鹅联合创始人王涛(企业供图,央广网发)...
从薪资调整引发的“内讧”,看疫情下餐饮人的:初心与未来
疫情就像一个催化剂,将企业运营中的所有问题都快速放大,不论是管理上、产品上、运营上,以及应对环境变化的速度上(www.e993.com)2024年9月7日。当市场已经不可避免的开启了主动筛选模式,每一个环节的不谨慎都可能会成为压死骆驼的一根稻草。这两天的热点,让人应接不暇。先是茶颜悦色“3老板与员工在8000人大群吵架”,...
+CAN大会:《精益餐饮》作者陈勇分享餐饮抗风险精益管理实践
第一个精益不是精细或者抠成本,很多时候我们谈到精益的时候,或者谈到要去做改善的时候,很多人想到第一件事情是什么呢?我节约,或者我管的更细一点。其实我个人不是说反对这样说,但是从我的理念中这是不对的。过度细的管理其实是错误的,管理的方法一定是要和你的企业你的顾客的需求去结合。
福建安井食品股份有限公司可转换公司债券上市公告书
福建安井食品股份有限公司(以下简称“安井食品”、“发行人”、“公司”或“本公司”)全体董事、监事、高级管理人员保证上市公告书的真实性、准确性、完整性,承诺上市公告书不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带的法律责任。
再见2020,再见我亲手创办的公司
他的控制欲还特别强,要求我把每天的工作内容事无巨细地写在CRM里,看看我每天都写了多少东西,打了几通电话。到我们矛盾爆发前夕,他要走了我的领英账号,时刻在他的电脑上开着,看我的对话。最后,他找了一个朋友作为新的投资人来买走我的股份,但购买股份的款项迟迟没有给我,他还一度修改了公司银行账号的信息,...
...还是发生了!坐车、买菜、就餐、开会怎样才安全?这份防疫指南...
天津市防控指挥部发布通知,指导、督促、帮助书店和印刷企业按照防控指南,准确掌握防控要点,确实做好疫情防控期间书店经营服务防控工作和印刷企业生产经营防控工作:加强运营管理1.预防性消毒书店卖场、办公场所、员工宿舍、食堂、电梯、卫生间、洗手池、通勤工具等公共区域及相关物品,应由专人负责定期消毒。收银设备、电...