杏仁酸、乳糖酸、水杨酸...刷酸护肤的“王者”是谁?
顾名思义,从水果中提炼的有机酸,统称为果酸。随着对果酸分子结构的进一步了解,发现部分有机酸α位置有羟基,具有共同的特性,因此就把α位具有羟基的羧酸,统称为α-羟基酸,简称AHAs。α-羟基酸应用最为广泛,渐渐把含有α-羟基酸的有机酸和果酸画等号。果酸成为特指含有α-羟基酸的有机酸。乳酸虽然不是从水果...
微生物在白酒中留下了什么“健康因子”?探秘国台酒中的健康物质
此项研究表明:乙酸、乳酸等有机酸对酱香白酒饮后代谢具有正向调控作用,有机酸加速了白酒中乙醇分解代谢速度。此外,“茅台镇第二大酿酒企业”国台数智酒业集团还在国台国标酒挥发性组分中检测出30多种萜烯类化合物,主要以单萜和倍半萜的形式存在于酒体中。萜烯有很强的药用价值,有抗炎和抗氧化作用,与其他化合物协...
【微生物篇】“看不见的酿酒大师”在酒中留下了什么“健康因子”?
此项研究表明:乙酸、乳酸等有机酸对酱香白酒饮后代谢具有正向调控作用,有机酸加速了白酒中乙醇分解代谢速度。此外,“茅台镇第二大酿酒企业”国台数智酒业集团还在国台国标酒挥发性组分中检测出30多种萜烯类化合物,主要以单萜和倍半萜的形式存在于酒体中。萜烯有很强的药用价值,有抗炎和抗氧化作用,与其他化合物协...
酒讯发布丨微生物在白酒中留下了什么“健康因子”?探秘国台酒中的...
此项研究表明:乙酸、乳酸等有机酸对酱香白酒饮后代谢具有正向调控作用,有机酸加速了白酒中乙醇分解代谢速度。此外,“茅台镇第二大酿酒企业”国台数智酒业集团还在国台国标酒挥发性组分中检测出30多种萜烯类化合物,主要以单萜和倍半萜的形式存在于酒体中。萜烯有很强的药用价值,有抗炎和抗氧化作用,与其他化合物协...
普洱茶荧光反应方程式,揭示普洱茶荧光反应的秘密:解析方程式与机理
普洱茶中富含有机酸,如苹果酸、柠檬酸和酒石酸。这些有机酸赋予普洱茶其酸味和酸香,同时还能够促进胃液的分泌,有助于消化和吸收。4.氨基酸:普洱茶中含有丰富的氨基酸,如茶氨酸和茶多酰胺。这些氨基酸有助于改善睡眠质量、缓解虑和提高免疫力。5.维生素和矿物质:...
不看不知道,原来白酒和健康的关系这么奇妙
以酱酒中有机酸的功效和作用为例(www.e993.com)2024年9月15日。2020年,国台数智酒业集团、中国食品发酵工业研究院和国家酒类品质与安全国际联合研究中心,首次对以国台酒为代表的酱香型白酒饮后舒适度进行系统研究,确定了有机酸风味为提升酱香白酒饮后舒适度的关键酒体成分,并对主要有机酸风味乳酸等物质对酱香白酒饮后舒适度影响机制进行初步探索...
每天1 个橘子,身体会有什么变化?橘子的白丝真的值得吃吗?
其次,橘子吃太多之所以会“上火”,就是因为它的含糖量不低,一般都在10%以上。大量的糖会增加细胞的渗透压,导致喉咙干燥,引起口腔、嗓子、牙龈等部位不适;橘子中还含有大量的有机酸能引起口腔损伤,如口灼伤综合征;橘子中的果糖也可能会引发人体的急性炎症。[2]...
对虾养殖中,这种新型有机酸,为什么成为养虾的新希望?
动物的生理活动会受到肠道微生物群落的影响。有机酸(OA)是具有抗菌特性的化合物,可以调节肠道菌群、抑制机会性病原体(例如:弧菌、气单胞菌)的生长,并提供其他益处。事实上,OA的抗菌机制是通过降低细菌细胞质pH值,并扰乱正常细胞反应来发挥作用。一、有机酸(OA)在饲料中的作用...
中船特气2023年年度董事会经营评述
三氟甲磺酸是目前已知最强有机酸,是万能的合成工具,三氟甲磺酸、三氟甲磺酸酐、三氟甲磺酸三甲基硅酯等产品具有对环境友好、催化作用强等特点,广泛应用于医药、化工等行业。如在化工领域可替代硫酸、高氯酸等传统的高污染强酸,医药领域可用作核苷、抗生素、类固醇、配糖类、维生素等医药中间体原料或催化剂。此外,还...
中国春菜第一鲜,比肉还好吃_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
麻竹笋产自大绿竹,常见于广东、广西地区,核心产区位于广东英德西牛镇和广东揭阳揭东县,7-8月是出笋旺季。因其个头大、肉质厚,是制作罐头笋、笋干、酸笋等笋制品的优质原料。火锅局里不可或缺的方竹笋,得名于其形似四方,摸起来有棱有角。集中分布于重庆、贵州、云南、湖南等地,其中重庆南川金佛山方竹笋最为...