食用菌黑木耳生产车间消毒,大幅度降低杂菌污染率

接菌室、菌种发酵室、实验室、冷却室、养菌室的环境消毒,杂菌污染率详询润联李工17391794799!

康源生物:生产黑木耳原种约7万包,能实现约8000万段菌棒发菌

康源生物:生产黑木耳原种约7万包,能实现约8000万段菌棒发菌浙江龙泉市康源生物科技有限公司是一家生产、销售香菇、木耳、灵芝菌种的企业。近日,在该公司菌种培养室里,一排排黑木耳原种整齐摆放在架子上,公司负责人谢良明忙着查看原种的发菌情况。今年,公司生产了5万多包“黑山15号”黑木耳原种,新引进黑木耳菌...

木耳“小菌袋” 扎下“致富根”

阳春三月，在北大荒农业股份八五三分公司员工李丽杰的养菌室里，温暖湿润的空气与室外寒冷的初春形成鲜明对比，暖意十足的养菌室内，一架架黑木耳菌袋正“点化成金”扎下“致富根”。李丽杰拿着已经长满菌丝的菌袋介绍说：“这一个菌袋2斤6两左右，经过灌装、高温灭菌、冷却、接菌等工序后，要放在这养菌室培育大...

广东市场监督管理局发布提醒:警惕过期湿米粉和泡发不当的木耳!

近期广东天气高温湿热，食物容易腐败变质，广东市场监督管理局发布食品安全消费提醒，提到：粿条、河粉、凉皮、肠粉（卷粉）、陈村粉、米线（米粉）、濑粉等湿米粉，以及长时间泡发的木耳、银耳，在高温潮湿天气下，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，食用易引发中毒。什么是米酵菌酸毒素中毒？米酵菌酸是食...

吉林省绿色优质黑木耳标准化生产技术指导意见

(七)发菌管理1、菌丝培养发菌室要求洁净无尘、通风良好、干燥避光。将接种后的菌棒移入发菌室培养,接种第5d后开始通风,并逐渐加大通风量,同时检查杂菌,发现污染菌棒及时移除,并对其进行无害化处理。发菌前10d发菌室温度应控制在28~30℃,第11d~20d温度控制在24±2℃,发菌后期温度降至20±2℃。

黑龙江省绿色食品黑木耳生产技术

发菌室需遮光,即“暗光培养,宜黑勿亮”(www.e993.com)2024年11月6日。期间应定期检查杂菌污染情况,污染严重的栽培袋应移出发菌室集中处理。菌丝长满菌袋后应进行后熟管理,后熟条件参考品种特性确定。一般后熟期为20天～30天,温度应控制在20±2℃,空气相对湿度控制在40%～50%。

【2024质量甘肃行】晶晶生物科技公司的“质量宽度”

该公司建设具有自主知识产权的专用培养架及空气净化系统的培养室,采用自动控温、控湿、控CO?的全自动控制系统,整体净化等级达到10万级以上,其中冷却室达到万级、接菌室达到千级。从产品灭菌到接菌、上架整个过程采用全封闭管理、自动化物流传送,也从根本上防止了杂菌感染,确保了产品合格率。

1毫克即可致命!高温天气一定要注意

广东省市场监督管理局发布消费提醒:夏季气温高、湿度大食用超过保质期的湿米粉长时间泡发的木耳、银耳警惕米酵菌酸毒素中毒米酵菌酸是什么?1毫克即可致命!“米酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生毒性强烈,无色无味耐热性极强...

央媒看龙江丨“小蘑菇”长成“大产业”——牡丹江食用菌产业发展...

眼下,东北大地春意盎然、生机勃勃,春耕备耕工作正如火如荼开展中。在黑龙江省牡丹江市,黑木耳、猴头菇等食用菌处于生长阶段,菌农们正有序开展食用菌种植管理工作。记者在牡丹江市东宁市北河沿国家级黑木耳标准化栽培示范园区的一座黑木耳大棚内看到,一排排菌包用细线整齐悬挂,已有零星的黑点从菌包中钻出。

科技让森林“粮库”更丰盛

以前,一亩地只能摆8000个菌棒,木耳生长还要受制于气候和病虫害,生长缓慢。采用大棚栽培后,一亩地能放4万个菌棒,而且木耳生长速度快、品质好。看到农村地区随地丢弃用完的菌袋菌糠,我又开发了木耳菌糠再利用新方法,既降低了生产成本又减少了环境污染。广大菌农的需求就是我研究的指南针和努力的方向。