陕西省太白县市场监督管理局关于23批次食品监督抽检信息的通告...
根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下:一、总体情况:共抽检23批次,合格21批次,不合格2批次。二、不合格产品情况如下:太白万福商贸有限公司于2024年7月30日自行消毒的餐盘和圆碗,检出大肠菌群,按规定标准不得检出;检验机构为陕西亿德丰达检测技术服务有限公司。三、...
湖州安吉食品药品检验检测中心开展大肠菌群、菌落总数检测
检测结果显示,所有批次均未检出大肠菌群,有5批次检出菌落总数,其中1批次的菌落总数值略高。该中心工作人员对该奶茶店进行制冰机消毒指导,消除食用冰块存在致病菌的风险。图为监管人员对奶茶店食用冰进行取样。朱柯仁/摄
吉林珲春:一批韩国进口烤紫菜大肠菌群超标
据了解,大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。如果大肠菌群严重超标,可能会引起肠道传染病或食物中毒。发现问题后,珲春出入境检验检疫和海关等部门已经依法对这批烤紫菜进行了集中销毁。近年来,进口食品屡次出现问题,主要集中在食品添加剂超标、微生物污染和品质不合格等方面。业内人士提醒,消费者对进口食品应保...
一批俄罗斯输华冰淇淋检出大肠菌群超标
在食品卫生学上大肠菌群通常作为食品被粪便污染的指示菌,是衡量食品安全卫生状况的重要微生物指标,如果大肠菌群严重超标预示存在发生肠道传染病或食物中毒的潜在危险。造成大肠菌群超标有以下原因:一是生产过程中产品被大肠菌群污染。如:生产时所用的工具、容器、周转箱、周转车、工作平台等消毒不及时,与食品直接接触...
孝义:9家门市被查!|粮油|炒货|孝义市|食品安全|大肠菌群_网易订阅
孝义矿职工餐饮有限公司使用的不锈钢壶中大肠菌群不合格,检验机构为新乡市永平食品检测有限公司。孝义市犇犇便利店销售的生姜中噻虫嗪不合格,检验机构为新乡市永平食品检测有限公司。孝义市中天惠民便利店二部销售的大葱中噻虫嗪不合格,检验机构为新乡市永平食品检测有限公司。
陕西11批次抽检不合格!涉安康2例
食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大(www.e993.com)2024年9月17日。《食品安全国家标准糕点、面包》(GB7099-2015)中规定,糕点中大肠菌群标准值为n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g。造成大肠菌群超标的原因可能是由于产品在生产过程中受到人员、工器具等生产设备、环境的污染而导致。
我国食品微生物指标有哪些,检测方法是什么,如何预防?
菌落总数是指食品检样在严格规定的条件下(样品处理、培养基及其pH值、培养温度与时间等)培养后所得1g或1mL检样中所含细菌菌落的总数,它能准确地反映出食品的新鲜度、被细菌污染的程度、生产过程中的卫生状况等。大肠菌群是指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌,该菌群...
上海荷裕冷冻食品一批“烟熏三文鱼”大肠菌群数超标
食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。检出大肠菌群的食品餐饮具可能会导致食物被污染。《食品安全国家标准动物性水产制品》(GB10136—2015)中规定,即食生制动物性水产制品中同一批次产品5个样品的大肠菌群检测结果均不得超过100CFU/g,且最多允许2个样品...
广西百色市发布最新食品抽检信息公告,多批次餐饮具检出大肠菌群
(十八)德保县现切牛肉粉店自行消毒餐具(汤碗,抽样时间:2024年1月12日),样品编号为:DBJ24451000640600087ZX,大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出;阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.052mg/100cm??,标准规定为不得检出,检验机构为百色市检验检测中心。(十九)隆林宏润餐饮服务...
食品检测中的那些快速检测技术
(5)食品限度的检验11.蔬菜中硝酸盐含量的快速测定原理:将NO3-还原NO2-后,芳香胺与亚硝酸根离子发生重氮化反应,生成重氮盐,重氮盐再与芳香族化合物发生偶联反应,生成一种红颜色偶氮化合物(偶氮染料),其颜色强度与硝酸盐含量呈正比,通过试纸由无色变为红色,变色的试纸放入基于光学传感器原理的硝酸盐检测仪中比色...