9月开班预告|2024功能食品研发理论与实操高级培训班-双结业证等你...
2024年6月26日 - 食品伙伴网
课程全方位涵盖了功能食品从基础至提升阶段的原料、配方、工艺、实操以及参观学习等环节。学员不但能够触及最根本的原理知识,还能够亲身感受具体的实操案例,并参与相关中草药的认知与学习活动。权威师资本次培训由食品伙伴网与中国药科大学携手举办,特邀行业内造诣深厚的专家老师,这些资深专家将深入透彻地阐释功能食品的...
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对于压片糖果/固体饮料,你了解多少?
2022年7月23日 - 网易
它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺。压片糖果制作原理压片糖果制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小,距离大,只有颗粒内的内聚力,...
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