【科普营养】这种维生素全球≈35%的人摄入不足,你吃够了吗?
新鲜水果和蔬菜是维生素C的主要膳食来源,谷物(如大米、小米、小麦、燕麦、玉米)、一些淀粉类根茎、肉类(肝脏除外)、鸡蛋和奶制品中的维生素C含量非常低[2]。需要注意的是,不当的烹饪方式和储存时间,可能会使食物中的维生素C含量大打折扣。维生素C是水溶性的,因此蒸或煮的烹饪方式,会使维生素C从食物中浸出而流失...
“补血”真的是智商税吗?看过这组数据的人才懂
甘氨酸亚铁、乙二胺四乙酸铁钠,这俩都是水溶性的新型有机铁,它们的稳定性好,吸收率高,而且没有胃肠道刺激性,没有铁腥味。焦磷酸铁,它也是对胃肠道的刺激较小,没有铁腥味。[6]可以看得出来,这款铁补充剂中含的铁,都是对我们胃肠道刺激小、吸收率高,并且口感体验较好的铁补充剂,可以放心啦~每颗...
配料表里这些成分,被误解太久了……
另外,抗氧化剂也是很多食物配料表中常见的成分。比如抗坏血酸钠,能在体内转化成维生素C,利用抗氧化能力,防止亚硝酸钠转变成致癌的亚硝胺。亚硝酸盐本身其实不致癌,但如果大量摄入,加上体内维生素C不足,它就有可能在胃酸作用下,和蛋白质反应生成致癌的亚硝胺。而抗坏血酸钠和亚硝酸盐一起吃,就能及时补充维生素...
被调休支配的当代打工人,靠什么“回血”?
甘氨酸亚铁、乙二胺四乙酸铁钠,这俩都是水溶性的新型有机铁,它们的稳定性好,吸收率高,而且没有胃肠道刺激性,没有铁腥味。焦磷酸铁,它也是对胃肠道的刺激较小,没有铁腥味。[6]可以看得出来,这款铁补充剂中含的铁,都是对我们胃肠道刺激小、吸收率高,并且口感体验较好的铁补充剂,可以放心啦~每颗软糖...
躺一天也“回不了血”...是工作太废成年人了吗?
目前市面上的补铁产品很多,不同的含量和铁剂成分,我们可能很难辨别怎么选择。这里也想提醒大家,一定要看配料表,看它里边的铁剂成分究竟是什么。来看一下Minayo美那有富铁软糖中的铁成分:血红素铁、甘氨酸亚铁、乙二胺四乙酸铁钠、焦磷酸铁。血红素铁,是一种生物态铁,我们平常吃的动物性铁来源,也就是红肉、血...
很多人失眠可能是吃出来的!常吃这类食物影响睡眠质量
所谓“超加工食品”是指在已经加工过的食品基础上再加工的食品,这类食品通常添加了多种食品添加剂,往往高盐、高糖、高脂,而维生素和纤维含量却较低(www.e993.com)2024年10月23日。举个简单的例子②:以面包和早餐麦片为例,仅由小麦粉、水、盐和酵母制成的工业面包是加工食品,而配料表中还包括乳化剂或色素的面包则为超加工食品。
2块钱和200块的维生素C有什么区别?哪个更好?
价格高达200元一瓶的保健品维生素C,这类产品的口感往往酸酸甜甜很好吃,那是因为它的配料表里,除了主要的维生素C,还有一堆能让它变得能咀嚼下口的添加剂:山梨糖醇柠檬香精三氯蔗糖柠檬黄而2元一瓶的药品类维生素C不含糖,不含添加剂,维生素C含量高。
熬夜党的“续命指南”来了!早8人的咖啡平替,无糖低脂,摆脱妈生黄皮
含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及维生素C等打开网易新闻查看精彩图片百禾医黄芪党参豆浆粉精选黄芪党参等8种等天然食材独立包装,即冲即饮,喝出好气色某宝29.9/盒,粉丝福利39.9/6盒立省139元,每杯只需9毛钱!??桂圆含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C等,每天几颗桂圆干吃出...
这种浆果维生素 C 是橙子的 30 倍,但却很少有人直接吃!
沙棘营养价值确实较高,但口感太酸,直接吃太让人为难了。沙棘相关产品倒是很受欢迎,口感酸甜,还是比较推荐的。一般来说,它们在补充维生素C和抗氧化成分上有些帮助。只不过要注意添加糖的问题,买的时候要看好配料表和营养成分表。另外,别指望喝了沙棘产品之后能获得某些独特的功效,也不能包治百病。更不要过于...
“毒面包”添加剂曝光,吃完蚂蚁都死了,快看看家里有没有
如果你看配料表,经常能看到这些老面孔:苯甲酸钠苯甲酸钠是一种应用广泛低毒性的防腐保鲜剂,零食、酱油甚至化妆品里都可能添加。中间起作用的苯甲酸,也存在于自然界,例如肉桂、丁香、安息香树。苯甲酸钠本身不致癌,但它能与维生素C反应生成苯,是明确会导致人类癌症的一级致癌物。但反应有很多限制条件,不会轻易...