经常吃零食的孩子好像脾气都不小,很可能就是反式脂肪在作祟

很多品牌的果蔬干配料表里,都含有“精炼植物油”成分,植物油经过热加工处理,会产生一些反式脂肪酸。这类零食,最好也少给孩子吃。如果要吃,也一定要看配料表是否有“植物油”成分。03如何识破反式脂肪的伪装?妞儿们,睁大你的眼睛,在给娃挑选零食时,一定要看配料表。如果里面出现下面这些字眼,就得拉起心...

盒马与小宇宙最新吃货报告:看配料表是“标配”,雪花牛排成首选

健康饮食成为2023年的最热主题,看配料表成了当代消费者的“标配动作”。今年,盒马的全麦和低糖面包销量同比去年增长2.6倍,添加剂更少的、原料更健康的食物更受大家喜爱。在小宇宙平台上,讨论“低糖”“零糖”“0糖”“无糖”“代糖”的播客单集累计收听时长达到1.2亿分钟,数量相比去年增长了45.31%。“不甜”正...

给孩子买零食,配料表一定要避开它们

家长总会给孩子买各种零食,但买之前一定要看配料表,如果配料表中出现了人造脂肪、人造黄油、人造奶油、人造植物黄油、奶精、代可可脂、起酥油等等,这些都属于反式脂肪酸。食物中有了反式脂肪酸,闻起来香,吃起来更香了,关键是成本很低,运输方便,保存时间更长。但是这种东西吃多了不好,会影响身体的健康系统,甚至...

即将被禁!多品牌仍在用这一食品添加剂

在乐巴扎超市里,记者注意到一些保质期较长的预包装面包和蛋糕产品,其配料表上还有"脱氢乙酸钠"的字样。其中,达利园推出的蛋糕蛋香味、达利园·派、香橙味软面包,以及乐锦记推出的奶香原味撕棒面包仍含有"脱氢乙酸钠"。《消费者报道》记者摄在永旺超市,记者发现大多数保质期较短的面包、蛋糕较少使用"...

妈妈亲手做奶油蛋糕,真材实料,颜值也不差,比买的更好吃

奥利奥草莓奶油蛋糕酸奶戚风蛋糕配料表:原味酸奶100g、鸡蛋5个、白砂糖40g、低筋面粉88g;(此配料可制作1个8寸戚风蛋糕,也可分为2个6寸戚风蛋糕)奶油装饰配料表:动物淡奶油300g、细白砂糖30g、奥利奥饼干适量、草莓适量;(此配料适用于1个6寸蛋糕的装饰)...

一切非必要添加“做减法” 良品铺子产品升级配料表“轻上阵”

比如杨梅,良品铺子花了2年时间通过跨品类杀菌技术运用创新,做到0添加防腐剂,成分为“杨梅、白砂糖、盐”,成为行业拥有“最简”配料表的杨梅零食(www.e993.com)2024年11月5日。良品铺子的厚肉西梅则是绝对的“清洁标签”产品,“除了西梅,什么都没有”,让年轻人放肆享受美味和无负担的能量。

配料“脱氢” 面包升级进行时

就面包糕点而言,有15款产品的配料表上还有“脱氢乙酸钠”字样,涵盖了全麦吐司面包、肉松三明治、流心蛋黄酥、秋芯曲奇、干吃汤圆、绿豆沙糕等,另外9款产品则无。在卜蜂莲花超市里,有6款面包、糕点含有“脱氢乙酸钠”,另外5款已不含。在天河的沃尔玛超市里,记者选取的12个样品中,有7款含有“脱氢乙酸钠”。

羊奶粉、奶酪入皮,熟鸡肝作料,造型萌化的百元宠物蛋糕你会买单吗?

这款牛肉、三文鱼口味的蛋糕，表皮添加了全脂羊奶粉、小麦粉和玉米粉等，内馅有熟牛肉、熟牛肝、熟鸡肝、熟鸭心等常见宠物食物。客服表示，6个月以下的幼宠不建议食用此款蛋糕，因个体差异，部分宠物可能对牛肉、三文鱼、虾、鸡蛋、玉米粉等食材有过敏反应，买家需仔细阅读配料表，确保无过敏原后食用。“当天到货的...

狗狗吃的蛋糕,比我的还贵

博主在社交平台晒出“涉事”蛋糕的配料表和沟通过程。(图/小红书截图)有网友提出质疑,说该博主主页都是宠物食品,此举疑似为同行泼脏水,真实性有待考究。但无论如何,在没有“国标”的宠物食品中,成分安全确实需要谨慎对待。IPG中国区首席经济学家柏文喜在接受媒体采访时表示:“宠物蛋糕的制作亟须制定统一的食品标准...

宠物蛋糕热度高!福州的“铲屎官”们注意……

记者发现，大部分“宠物蛋糕”的配料表包含鸡蛋、鸡肉、虾仁、三文鱼、牛肉、羊奶粉、芝士等食材，并强调蛋糕坯由一定比例的肉和无盐无糖戚风制成，不含添加剂和诱食剂。有不少商铺写有“2个月以下及孕宠应酌情喂食”的温馨提示。据一家店的客服介绍，因为有些款式的宠物蛋糕是纯肉的，蛋白质含量太高，年龄小的...