关于大肠菌群MPN法的讨论
大肠菌群检测单位是MPN/100g(或mL)的现行有效的产品标准小编梳理了(专家们提供的)部分现行有效的,大肠菌群项目单位是MPN/100g(或mL)产品标准:SB/T10371-2003鸡精调味料;SB/T10415-2007鸡粉调味料;QB/T4566-2013黄方糖;QB/T4567-2013黑糖;QB/T5006-2016姜汁(粉)红糖;GB16869-2005...
我国食品微生物指标有哪些,检测方法是什么,如何预防?
大肠菌群是指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌,该菌群主要来源于人畜粪便,作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量。致病菌则是指能够引起人类疾病的细菌,常见的有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等。这些指标对于保障食品安全具有重要意义。菌落总数的具体检测方法是什么?2024...
医院外排废水中粪大肠菌群超标,广东茂名一中医院被罚20万元
结果显示,该医院外排废水中粪大肠菌群(MPN/L)为2.3×106个/L,超过了《排污许可证》的许可排放浓度限值。茂名市电白区中医院的上述行为违反了《排污许可管理条例》第十七条第二款“排污单位应当遵守排污许可证规定,按照生态环境管理要求运行和维护污染防治设施,建立环境管理制度,严格控制污染物排放”的规定。茂名...
膨化食品抽检报告:大肠菌群最高超标5000倍;知名品牌多次不合格
抽检结果显示,监管部门在抽检中发现不合格膨化食品共计106批次,不合格指标主要涉及菌落总数、酸价、大肠菌群、过氧化值、水分、糖精钠、黄曲霉毒素等,其中,菌落总数和大肠菌群超标的产品合计占比达到48.7%,说明膨化食品的卫生问题不容忽视;其次是酸价和过氧化值超标,不合格批次约占38.1%,这两个指标主要反映...
微生物限度检查的方法和原理是什么?
最可能数法(MPN法):方法:将供试液进行系列稀释,接种到多管培养基中培养,根据阳性管的数量对照MPN表得出微生物的可能数量。原理:基于统计学原理,通过不同稀释度下阳性管的数量来估计微生物的浓度。例如,检测水样中的大肠菌群时,将水样进行不同倍数的稀释,分别接种到多管培养基中,根据出现阳性反应(产气等...
广东通报12批次不合格食品,有老陈醋、鸡味调味料、橄榄菜等
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一(www.e993.com)2024年7月29日。如果食品中的大肠菌群严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。造成大肠菌群超标的原因,可能是产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、或灭菌工艺的产品灭菌不彻底...
怎样正确出具微生物检验结果报告,你知道么?
称重取样以MPN/g为单位报告,体积取样以MPN/mL为单位报告。大肠杆菌、粪大肠群群、副溶血性弧菌(定量)、总大肠菌群当检出阳性结果时,都会涉及查MPN表,其规律和大肠菌群一样。饮用水中铜绿假单胞菌结果报告根据CN平板上生长的蓝色或绿色菌落的计数和生化确证试验的结果,计算出每250mL水样中的铜绿假单胞菌数量,...
膨化食品抽检报告:大肠菌群最高超标5000倍以上;部分知名品牌多次...
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。根据云南省市场监督管理局(2021年第40期)公布的抽检公告,标称昆明子弟食品有限公司生产的“子弟”马铃薯片(纯香原味)(100克/袋、2021/6/3)大肠菌群检测结果为4.6×103...
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010-天尔-新品
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010功能特点:使用MPN法进行定量检测,可直接检测100毫升水样中0~2419MPN(个)目标细菌;◆精确检出100毫升水样中单个的活性大肠杆菌群和大肠埃希氏菌,假阴性低;◆每个单位试剂可抑制上百万个异养细菌,假阳性低;◆无需验证试验,准确性高于滤膜法及多管发酵法;...
MEL-MPN便携式微生物产品在医疗废水中的应用
MEL-MPN便携式微生物实验室仪器背景介绍医疗机构的污水消毒是医疗机构控制病原微生物扩散的重要措施,其主要目的是杀灭污水中的各种致病细菌、病毒和寄生虫卵,改善水质、达到国家规定的排放要求。为此,国家严厉监管医院的污水排放,并制定相应的排放标准,其中粪大肠菌群是评价医疗机构污水消毒效果的一项重要指标,根据《...