蛋白质、碳水化合物与脂肪:运动营养学中的三大宏量营养素

在运动营养学中,蛋白质、碳水化合物与脂肪被并称为三大宏量营养素,它们各自在人体中扮演着不可或缺的角色,为运动提供能量、促进肌肉修复与增长,并维持身体的正常生理功能。以下是对这三大宏量营养素的详细解析:1.碳水化合物主要功能:碳水化合物是主要的能量来源,为运动提供即时能量。它们通过消化过程分解为葡萄...

增肌饮食全解析:蛋白质、碳水化合物与脂肪的科学配比

蛋白质、碳水化合物与脂肪是构成饮食的三大基本营养素,它们在增肌过程中各自扮演着不可或缺的角色。以下是对这三种营养素在增肌饮食中的科学配比的详细解析。一、蛋白质作用:蛋白质是肌肉生长和修复的基础材料,对于增肌者来说至关重要。推荐摄入量:一般来说,每公斤体重建议的蛋白质摄入量为1.5-2.2克。这意味...

食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?

成人宏量营养素的分配大致为:蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。至于碳水化合物摄入量低于常规范围是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足;健康饮食指数是与《2020~2050年美国膳食指南》相一致的评估整体饮食质量的方式,主要包括婴儿期和幼儿期(即出生至23个月),以及2岁及以上人群。《2020~...

NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...

人体在消化和吸收膳食营养后,蛋白质、碳水化合物和脂肪会释放其各自代谢活性底物,即氨基酸、葡萄糖、游离脂肪或甘油,这些底物可通过某些途径相互转化。▲健康成人维持能量平衡、体重稳定和身体构成的膳食宏量营养素转化途径(图片来源:参考文献[1])蛋白质蛋白质是由氨基酸合成的人体主要结构和功能成分,在人类蛋白质中...

NEJM:饮食即良药!一生中碳水、脂肪、蛋白质的“最佳量”

总蛋白质、脂肪、碳水、纤维和水的膳食参考摄入量蛋白质蛋白质是由氨基酸合成的人体主要结构和功能成分,在人体20种氨基酸中,有9种是必需氨基酸、6种条件必需氨基酸、5种非必需氨基酸。对于9种必需氨基酸,缺少任何一种,都会导致身体出现症状和蛋白质失衡。

如何增强孩子的记忆力?有哪些轻松不累的高效学习法?脑外科医生的...

吃什么:碳水、蛋白质、脂肪,大脑最喜欢哪个?许多家长最重视蛋白质,早餐必定提供丰富的蛋白质,比如鸡蛋、牛奶等(www.e993.com)2024年11月24日。但他们往往忽视了碳水。其实,对于上午紧张工作的大脑来说,碳水反而更重要。为什么呢?因为大脑是高耗能的器官。大脑只占我们体重的2%—3%,却消耗了我们全身20%—25%的能量。大量的能量从何而来?食物...

碳水是什么食物?食物里的能量王者揭秘!

提供能量:碳水化合物是人体最主要的能量来源之一。它们经过消化后转化为葡萄糖进入血液循环系统为身体提供能量支持各种生理活动如运动、思考等正常运行。维持生理功能:碳水化合物还参与了许多重要的生理功能如蛋白质合成、脂肪代谢等维持了身体正常的生理状态。例如充足的葡萄糖供应可以使机体更有效地利用脂肪进行能量代谢从...

糖友警示:低质量碳水可能比脂肪更“隐形杀手”

05适量蛋白质和脂肪保证蛋白质和健康脂肪(如鱼油、橄榄油、坚果)的均衡摄入,以满足营养需求并维持饱腹感。结语低质量碳水化合物的潜在危害提醒我们,健康饮食不仅仅是减脂那么简单,更是关乎食物种类和质量的选择。通过智慧地调整饮食结构,我们不仅能有效控制血糖,还能为身体筑起一道坚固的健康防线,迈向更加活力四射...

什么是碳水化合物?

什么是碳水化合物?carbohydrates我们经常吃的食物有三大主要能量来源,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物、脂肪、蛋白质都充足的时候,人体对于这三大能量的消耗顺序为:碳水化合物??脂肪??蛋白质。碳水化合物由碳氢氧(CHO)三种元素组成,由于它所含有的氢氧比例为二比一(H:O=2:1),和水一样,故叫...

好碳水VS坏碳水,选对了吃出健康,选错了吃出肥胖!一文教你区分好坏...

动物源性低碳水饮食，强调蛋白质和脂肪来源于动物；植物源性低碳水饮食，强调蛋白质和脂肪来源于植物；健康的低碳水饮食，强调较少精制碳水、较多植物蛋白和健康脂肪；不健康的低碳水饮食，强调不太健康的碳水和脂肪、更多的动物蛋白。结果表明，在4年期间，以上5类饮食模式中，第1、第2和第5类低碳水...