宋代植物油的生产、贸易与在饮食中的应用
在宋代,植物油品种丰富、用途广泛,其中食用和照明为主要用途,另外植物油还可用于润滑、防锈、制墨、医药等方面。植物油在宋代广泛应用于百姓的日常饮食中,有着深刻的时代背景,它首先离不开农业的发展,又与商品经济繁荣息息相关,佛教及一些士大夫对素食的提倡也起到推波助澜的作用,可以说它是多种因素交织在一...
中日TBHQ标准碰撞:卫龙产品在日市场引关注
TBHQ,即特丁基对苯二酚,是一种国际上公认的食物抗氧化剂。它被广泛应用于油脂和含油脂食物的工业中,能够有效抑制脂肪及油类的酸败,延长保质期。TBHQ可用于食用油脂、油炸食物、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等多种食品中,其抗氧化作用显著,比BHA、BHT等传统抗氧化剂更强。在我国,根据食品...
大豆的用途在农业和工业中如何体现?这种用途如何影响相关行业的...
比如,用于制作豆制品、蛋白粉、蛋白饮料等。再者,大豆在化工领域也有重要地位。可以用来生产肥皂、油漆、润滑油等产品。下面通过一个表格来更清晰地展示大豆在农业和工业中的主要用途:大豆的这些用途直接影响了相关行业的发展。在农业领域,大豆的广泛种植和其作为饲料的重要性,促进了农业产业化和规模化的发展。大型...
食盐在其它方面的用途
⑶面部控油:食盐水有护肤作用。油性皮肤的人,每天在洗脸的时候可以加适量的食盐,洗的时候轻轻地按摩几分钟,用上几天对脸部油脂分泌过旺有一定的改善作用。⒌清洁类:⑴清污解毒:当手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐搓擦手部,即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤,可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处,能...
牛油果油脂,竟然这么多好处!
它可以降低胆固醇、预防心血管疾病、保护眼睛等,是一种非常健康的食用油。同时,牛油果油还可以用于工业生产中,如制造人造黄油及肥皂等。其优良的性能和广泛的用途,使得牛油果油在食用油和工矿用油领域占据了一席之地。除了以上的用途外,牛油果油脂在药用方面也具有重要的作用。研究表明,牛油果油脂具有抗炎作用,对...
食品生产、经营者需要知道的知识
特殊医学用途配方食品是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态下对营养或膳食的特殊需要,专门加工配制的配方食品(www.e993.com)2024年10月23日。该类食品必须在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用。根据不同临床需求和适用人群,将其分为:全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品。
山茶饼的功效与作用是什么?详解其保健功效与食用 ***
1.去除黑眼圈:用茶叶渣敷在眼部,具有消肿、淡化黑眼圈的效果;2.去除角质:茶叶渣具有一定的磨砂作用,可以轻柔地去除面部的角质,使皮肤更加光细腻;3.去除油脂:将茶叶渣与适量的蜂蜜混合,用于清洁面部,可以去除油脂,收缩毛。四、茶叶渣的饼状健养生作用...
绿色健康新风尚:中国植物油脂产业迎来黄金发展期
按用途分类:食用油脂、工业油脂(如生物柴油原料)、化妆品用油脂、医药用油脂等。按物理状态分类:液态油脂、固态或半固态油脂(如起酥油、人造黄油等)。二、市场现状近年来,中国植物油脂行业经历了快速发展,形成了较为完善的市场体系和竞争格局。行业内部,大型企业凭借规模优势和品牌影响力占据市场主导地位,中小型企...
酸价过氧化值检测仪的作用与用途
酸价过氧化值检测仪的作用与用途。在食品工业中,酸价和过氧化值是衡量食品质量和安全的重要指标。酸价反映了食品中游离脂肪酸的含量,而过氧化值则反映了食品中油脂的氧化程度。因此,酸价过氧化值检测仪作为一种先进的检测工具,在食品质量控制、食品安全监管以及科学研究等领域发挥着重要的作用。本文将详细介绍酸价过氧化...
揭秘餐桌上的宝石:营养丰富,用途广泛的豆类家族
大豆在我国有多种用途,包括加工、食用、饲料和种子等。加工消费包括蛋白、油脂和其他工业消费。传统食品加工中,大豆使用的方面主要在豆腐、豆浆和其他豆制品。大豆具有高蛋白优势,既可直接食用,也可用于食品加工。大豆蛋白食品在国际市场上的份额以10%的速度增长。年产大豆分离蛋白40-50万吨,一半销往国外,出口全球...