比糖和盐更“可怕”的调味料,很多人都上瘾,难怪吃东西都不香了
这,便是食品添加剂与过度加工的调味品。一、糖与盐的“光辉”与阴影首先,让我们简要回顾一下糖和盐这两味传统调料。糖,作为甜蜜的代名词,能够迅速提升食物的口感,给人以愉悦感,但过量摄入却会导致肥胖等问题。盐,则是调味之王,能平衡食物的味道,增强食欲,但高盐饮食同样与高血压等紧密相连。然而,与它们相...
“低盐”是下一个爆发点?调味品巨头正重塑6000亿元调味品赛道
李锦记显然更早看到了减盐市场机会,2009年就已开创薄盐系列产品,相继上新薄盐生抽、薄盐醇味鲜、薄盐味极鲜、薄盐头道,对应钠含量分别为537mg/10ml、575mg/10ml、575mg/10ml、431mg/10ml。而国内普通酱油钠含量通常为629mg/10ml—708mg/10ml。图片来源:李锦记李锦记薄盐系列产品主要卖点均为“减盐高鲜”,...
中国人吃的什么盐
在中国人的餐桌上,盐不仅是调味品,更是一种文化符号。从海盐、湖盐到井盐、矿盐,每一种盐都承载着地域特色和文化记忆。沿海地区的居民世代以晒盐为生,内陆地区的居民则依赖井盐和湖盐。这些盐品种不仅反映了中国地理环境的多样性,还体现了中国人对自然的敬畏和利用。结语综上所述,中国人吃的盐种类繁多,每一...
买盐看似简单,窍门却不少,牢记“5461”和“2721”,弄懂再掏钱
在普通人看来,吃盐主要目的就是调味,买什么盐都是一样的,只要做饭的时候加上,饭菜有股咸味就行了。其实这种做法是错误的,盐虽然很普遍,但是买盐却是一门讲究活儿。不是什么盐都可以买,也不是什么盐都适合吃。为何人人离不开的盐还有那么多的讲究?那盐到底要怎么买?“5461”和“2721”在盐里又有什么意义?
椒盐究竟是什么“椒”做的盐?
顾名思义,椒盐就是花椒和食盐的简称,这里的椒不是麻椒、辣椒,就是花椒。椒盐是厨房里一种简单但又比较常用的调味料,常用于油炸美食的蘸料、或者在面点中取代简单的盐来调味/增味,比如:椒盐大虾、椒盐猪里脊、椒盐土豆片、椒盐鸡翅、椒盐蘑菇;椒盐酥饼、椒盐花卷……吃到嘴里让食物有一种激发味蕾、引人食欲的麻香...
【妙招】盐是好东西!除了调味,这15个妙用,一个比一个实惠,学会了...
是厨房必备的调味品如果只是用它来烧菜那就太浪费了!考考你盐的15大妙用你知道几个?美白牙齿牙刷挤好牙膏之后,在上面蘸少许盐,然后正常刷牙(www.e993.com)2024年10月3日。经常这样刷可以让牙齿恢复洁白,还能清除口腔异味。清洁水龙头在喷壶内加入一些盐和适量的洗洁精,倒入清水稀释一下拧上盖子,摇晃均匀,再将调制好的溶液喷洒在...
高血压吃什么盐比较好
核心提示:高血压患者可以食用低钠盐、含钾盐、海藻盐、镁盐等矿物质盐,也可以选择不含味精的调味品。需要强调的是,食物并不能直接治疗高血压,若症状持续或加重,应及时就医。高血压患者可以食用低钠盐、含钾盐、海藻盐、镁盐等矿物质盐,也可以选择不含味精的调味品。需要强调的是,食物并不能直接治疗高血压,若症...
不同种类的酱油、醋有什么不一样?教你快速挑选调味料
①味精的成分谷氨酸钠,并不是什么化学合成物,而是各种肉类、海鲜、菌菇中都含有的谷氨酸和盐结合后的产物。②鸡精的主要成分是味精,鸡精并不比味精更健康;③味精导致脱发、癌症等都没有充足的科学依据,可以认为是谣言。好了,调味品选择的相关小知识我们这次就先聊到这,大家去超市购物时记得把这篇拿出来对...
三高病人吃什么盐最好
海藻盐是一种天然的调味品,富含矿物质和微量元素,适合三高人群食用。它能够为菜肴增添独特的风味,同时提供多种营养素;但是对海藻过敏者不宜食用。4.无碘盐无碘盐适用于甲状腺疾病患者及某些特殊人群。无碘盐避免了因摄入过多碘而引起甲状腺肿大的风险;但正常人长期食用可能导致甲状腺功能减退。
摄入量远超红线!全球吃盐最多的国家,为什么是中国?
02中国菜的口味较重,大量使用盐和其他调味料,导致钠摄入量高。03除了盐,加工食品也是高钠食品的来源,如面包、加工肉制品等。04过高的钠摄入可能导致高血压、冠心病等疾病,世界卫生组织呼吁减少钠摄入量。05为降低钠摄入,建议使用限盐勺、多吃新鲜蔬菜、少吃加工食品。