今天才知道,食用碱和盐放在一起,作用别提多厉害,解决居家困扰

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:4102:41今天才知道,食用碱和盐放在一起,作用别提多厉害,解决居家困扰芸知心理文案说说你的看法0打开APP

别再用会致癌的洗洁精洗碗了,食用碱洗碗健康还安全?现身说法

从食用碱这种成分来看,它本身是一种碳酸钠和碳酸氢钠的物质,虽然和食盐、白糖、酱油等调味品的身份不同,但它可以更好地用于做面食,特别是发酵型的美食,用食用碱之后能更优质的中和面里面发酵产生的酸,进而达到色香味俱全的效果。也恰恰是这样,它也有相对较强的去污能力,如果直接用手大量的接触,都会伤手,让手...

炒豇豆,焯水过油都不对!大厨教你一招,翠绿不变色,爽脆还入味

1、豇豆要浸泡,表面有虫卵、细菌、农残等脏东西,直接炒是很不干净的,要用食盐、食用碱浸泡,这样才放心。2、豇豆要加盐腌制,食盐可以杀菌,还能让蛋白质变性,又能让豇豆入味,所以豇豆很快炒熟,还非常入味。3、豇豆要煸炒。豇豆不要直接加油炒,先小火干煸一会儿,能去除多余的水分,口感更爽脆,也加速了豇豆的成熟...

这四种洗肥肠的法子,你总要学会一种,保证能用得上

将刚买回来的肥肠先放到加有食盐和陈醋的混合水里浸泡大约三十分钟,泡好之后捞出,接着给猪肠翻个面,使劲搓洗,把里面的脏物、油脂都清洗干净,然后再将它放到盛有淘米水的盆里浸泡一会儿,随后捞出下入锅中,加水再加上料酒,开火焯烫即可,最后再用清水冲洗一下就能很干净啦!方法二肥肠装盆,加入食用碱和食盐反...

煮粽叶除了用清水,还要多放2样,粽叶柔软韧性好,香味浓不破裂

现在大家知道了吧,煮粽叶时不能只用清水,还需要多放2样,就是食盐、食用碱,能让粽叶柔软韧性好,香味浓,不破裂。这篇文章对您有用吗?如果觉得有用,请大家给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有用的美食知识。

干鱿鱼别只用清水泡,酒店大厨教我一招,泡发得又快又干净没腥味

首先将要泡发的鱿鱼用清水冲洗干净表面的脏东西,再准备一个盆,在盆里面倒入40度左右的温水,再往水里面倒入一些食盐,最后把要泡发的干鱿鱼放进水中浸泡1个小时左右,食盐能够增大鱿鱼的吸水性,使鱿鱼泡发的更快更大更蓬松(www.e993.com)2024年11月8日。然后把鱿鱼捞出来,再准备一盆清水,往水中加入适量的食用碱,将它搅拌均匀后,把鱿鱼放进去...

河南特产“变蛋”,配方比例告诉你,个个金黄Q弹,糖心流油

1、变蛋,中药名。为鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。2、今天老刘就来分享一下“变蛋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:20个鸡蛋、生石灰、食用碱、食用盐、稻壳4、先把鸡蛋清洗干净放在筛子里,摆在太阳底下晒干水分。盆中放入5勺生石灰,1勺食用碱、半勺食盐...