海底捞张赢:外卖3.0时代,如何重新理解社区营运的基本盘?
“外卖3.0就是下单平台、产品供给、履约方式、营销玩法、组织架构、出餐动线和管理体系的全线升级,目前海底捞正在往这条路上勇敢大胆地前进。”最近在第四届新浪潮品牌大会上,海底捞社区营运总经理张赢结合海底捞这几年在社区业务上的探索,解读了外卖3.0的概念,并深度分享了海底捞社区业务增长和进化背后的底层思考。...
午间阅读|用物质来填充精神需求是人类的共同危机
梅:啊呀,个体人的本能与基因关系已经够复杂了,您怎么又引出文化基因的概念了呢?徐:是有些复杂,人类的进化与其创造的世界,原本就是很复杂的嘛。现在可以谈谈人性了。我认为人性是复杂的,大致可以用物质与精神特性两大类划分。多数物质(生理)特性,形成的形态比较接近,而且稳定。例如,人的血压、体温很稳定,甚至基...
5类人更容易缺乏维生素C,补救的方法是……
如果都做到了,基本就不太会缺乏维生素C。02合理烹调虽然水果富含维生素C,但对我国居民而言,我们所摄入的大部分维生素C是还是来源于蔬菜的。从上文的表格中我们也可以得知,即使是毫不起眼的大白菜,其维生素C含量也是超越橘子、橙子等水果的。不过,维生素C很容易氧化、又很怕热。因此,只有学会合理烹饪才能帮助...
世界读书日·专访|徐贲:阅读的满足感只可意会,不可言传
这在心理学上被称为“理想与现实之间的差异”(discrepancybetweenidealandreality),这是一种常见现象,当一个人对“美”的理想化概念与他对自己或他人的看法之间存在差异时,就会出现这种情况。当一个人对“伟大”“优秀”的理想化概念与他对一本具体的书或任何其他对象的看法之间存在差异时,也会出现这种情况。
红莓快报 | 长丰马郢清风明月美食研习社开展儿童烹饪课程,打造...
在这里,烹饪不再是单纯的家务劳动,而是连接科学、数学、艺术和人文知识的桥梁。例如,在教授制作玉米粑粑的过程中,老师会引导孩子们了解不同配料的不同作用成分,让他们认识到普通食材到美味食物的重要性;在制作椰子汤圆的课上,则可以学到酵母发酵的科学原理,以及不同文化背景下的椰子种类及作用。
警惕!一种隐藏很深让人悄悄长胖的食物,很多人天天吃
所以,我们不妨引入一个新的概念:“添加油”,或者“添加脂肪”(www.e993.com)2024年8月4日。少量地添加脂肪,比如炒菜油,可以改善食物的口感,提升食欲,帮助脂溶性维生素吸收,也减少纤维素对胃肠的刺激。所以,它们并非一无是处。但是,这些额外加入的脂肪,在超过建议数量之后,并不能给我们带来什么营养成分,带来的都是纯纯的热量(emptyenergy,空...
中国食品安全检测仪器行业现状研究分析及发展趋势预测报告(2024年)
第一节食品安全检测行业基本概述一、食品安全概述(一)食品安全定义(二)食品安全影响因素(三)食品安全重要意义二、食品安全检测行业概述(一)食品安全检测行业定义(二)食品检测分类(三)食品安全检测产业链三、食品安全检测行业经营模式(一)检测行业经营模式(二)实验室检测模式第二节食品安全检测行业...
【论坛】李后强:川菜的文化基因与学理基础
四川盆地是地理学名词,不是行政区域概念,更不是指四川省。川菜的特点是用料广泛、方法多样、调味精妙、善用麻辣。作为地方风味流派,川菜可能肇始于庖牺(伏羲),起源于商周,成熟于唐宋,定型于清末,民国时期川菜已有数以千计的品种。现在考古发掘的许多罐、鼎等就是烹饪器。
吃错油会引起慢性炎症?看脂肪酸检测的金指标!
Omega-3因为主要来源都在深海动物中,鱼、海豹等动物,基本是不会摄入过多的,还有一些亚麻籽油等。注意:不是吃多少就能吸收多少,主要起到的作用是减少摄入Omega-6的效果。就像火车上有固定的座位,Omega-6坐多了不行,就让一些Omega-3去抢座位。同时Omega-3自身可以起到一定的稳定细胞和神经系统的作用。
一日三餐你吃对了吗?“合理膳食”指南请收好
据国家卫生健康委测算,目前,我国居民蛋白质、碳水化合物和脂肪三大宏量营养素的总体摄入量,已基本符合膳食推荐量需求。粮谷类、畜禽肉类、烹调油摄入超量;奶类及其制品、大豆及其制品、新鲜蔬菜和新鲜水果、蛋类、水产品等食物的摄入,呈现出不同程度的缺乏和不足,急需做出调整。