“食”刻守护群众“舌尖上的安全”——怀化市洪江区食品安全监管...
印发出台了《洪江区工委委员食品安全工作责任清单》《洪江区管委领导班子成员食品安全工作责任清单》等文件。区级层面成立了由区工委书记、区管委主任担任主任(双主任制)、分管区领导担任常务副主任的食品安全委员会,在主管职能部门设置工作机构,成员部门由原来的13个增加到25个。区食安委及办公室定期召开会议,研究解决...
食品安全员企业配备食品安全员的法律依据是什么?
1.食品安全员是负责确保食品生产和流通过程中符合安全标准的专业人员。他们的工作涉及监督食品生产、加工、储存、运输和销售等各个环节,确保食品安全管理制度的有效执行。2.食品安全员需要具备丰富的食品安全知识和实践经验,能够识别潜在的安全风险,并及时采取相应措施加以防范。二、食品安全员的主要职责1.负责公司食品...
南京高淳:加强养老机构食品安全检查 守护老年人的幸福“食”光
环境卫生、从业人员健康等方面展开,重点查看养老机构是否落实进货查验和索证索票制度、食品原料存储、食堂“三防”设施、餐具洗消以及食品留样是否规范、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效,确保食品来源可追溯,存储环境符合要求,加工过程安全卫生,餐具消毒规范到位。
最新!官渡区发布长丰学校食品安全问题调查情况通报
学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。经调查,云南润升物业服务有限公司具有营业执照和食品经营许可证,但食品经营许可证的许可内容仅为预包装食品销售、散装食品销售2项,没有从事餐饮服务的资质,承办学校食堂属于经营项目发生变化,其未按照规定申请增加经营项目,不能...
食品安全“两个责任”应知应会知识
(三)查看记录,包含:进货查验、过程控制等信息记录;“日管控、周排查、月调度”记录;从业人员食品安全法律法规标准知识培训记录;对食品安全员的考核记录;开展食品安全知识普及活动情况记录(四)查看现场,包含:场所环境卫生,清洗消毒,专间管理,设施设备,原料控制,加工制作,留样管理,食品添加剂管理...
昆明通报长丰学校食品安全问题调查情况
长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂,但未按规定向上级教育主管部门报备(www.e993.com)2024年10月25日。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。
中华人民共和国食品安全法
(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(五)食品的贮存和运输;(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
云南通报官渡区长丰学校食品安全问题调查情况
长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂,但未按规定向上级教育主管部门报备。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。
北京中小学校将设立食品安全总监_手机新浪网
学校应当按要求配备食品安全总监,即负责食品安全副校长,以及专(兼)职食品安全员和营养专业人员,明确食品安全与营养健康管理责任,指导校外供餐企业优化供餐方案和每周带量食谱。各校还将建立并落实信息公开公示制度,通过校园网、微信公众号、家长微信群、校内公共信息平台、公示栏等多种形式,公开校外供餐企业名称、供餐...
北京中小学校将设立食品安全总监
区卫生健康委依据《学生餐营养指南》《营养与健康学校建设指南》等要求,对学校提供营养指导,开展营养健康专业人员培训;指导学校开展食源性疾病预防和营养健康知识教育培训;组织医疗机构救治因学校食品安全事故导致的人身伤害人员;加强对学校饮用水监测与监督管理。