传播浙菜文化,讲好中国故事——来自“第十八期海外中餐烹饪技能...
作为长期在尼日利亚发展和经营餐厅的浙江籍侨胞,通过本次培训,学习到许多浙菜的烹饪技巧与秘诀,还能深刻体会到浙菜背后的文化故事和饮食哲学。这些宝贵的经验和知识,无疑将为我经营好中餐厅注入新的活力与灵感。同时也将为更多尼日利亚朋友打开一扇了解浙菜、体验中国饮食文化之美的窗口,还能加深他们对中国文化的理解和喜爱...
这些常见食品原来都是非洲产引发关注
尼日利亚,这个位于非洲西部的国家,以其丰富的热带水果资源而闻名,木瓜和芒果更是非洲水果的杰出代表,以其甜美多汁、营养丰富而深受喜爱,富含维生素C和多种矿物质,有助于促进消化和增强免疫力,而芒果,则以其鲜艳的色泽、浓郁的果香和细腻的口感赢得了全球消费者的青睐,在尼日利亚,这些水果不仅是日常饮食的重要...
尼日利亚中餐大厨颠勺记
萨迪克的手艺也是中尼友谊的桥梁。由于尼日利亚当地气候经济等一系列原因,饮食单调。许多尼日利亚工友都表示萨迪科做的中餐是他们吃过最好的美食。现在许多当地工友有空时还去向萨迪克“拜师学艺”,一起参与到烹饪的过程中,通过中国美食了解更多中国文化。萨迪克一脸认真地对工友介绍,“中国吃的饺子,跟馅儿铺在面上...
尼日利亚是什么样?8个事实,带你看看真实的非洲国家
其他大洲的人对尼日利亚和非洲的辉煌文化相当陌生,也没有兴趣去了解,努比亚王国、黑人基督教古迹、加纳帝国……那些个精彩的故事,只有等非洲崛起才能被人知晓了。
肥胖、上瘾并非你意志薄弱,而是食品公司盯上了你
正如图勒肯担忧的,中国的饮食文化已经被UPF改变。一方面,方便面、西式快餐、人造甜味剂等成为中国人的饮食选项,占总体饮食比例的比重在升高。饮料公司掀起的“无糖”饮料潮流,促进了普遍的过度消费。新近的科学研究发现,人造甜味剂与体重增加和糖尿病相关。它会增加人对其他甜食的偏好。虽然食品饮料公司不直接将糖与...
2024年尼日利亚“欢乐春节”庙会在阿布贾中国文化中心举办
作为室外部分的重头戏,以“体验中国文化、品尝中国美食”为主题的本届庙会美食吸引着人们驻足流连,18家摊位为来宾提供了近百种美食(www.e993.com)2024年10月23日。尼日利亚当地人品尝到了包括饺子、春卷、炒面、炒饭、年糕、烧烤等传统食品,他们纷纷对博大精深的中国特色传统饮食文化表达了赞叹。
文化的征服贯穿了整个人类历史 - 读书周刊/书评-解放日报
多年前,一方面显得《征服与文化》里的一些数据丧失了时效性,譬如在谈到前英国殖民地尼日利亚人口时候出现了“八千多万”这个数字,而实际上这个非洲第一人口大国的人口已经突破两亿大关……另一方面,倒也使得索维尔不必过于顾及在新千年西方知识界的“政治正确”风气。书中提到,“非洲黑人以两种截然不同的方式被异族征...
吊打米其林,统治全球美食,这才是国际美食浓度最高的县级市
这道街头小吃不仅是味觉的享受,更是土耳其饮食文化的生动写照,让人无法抗拒其诱惑。地址:福田街道城北路新光汇北侧一楼1003号东南亚菜系印度菜包容花香和香料的饮食魔法naan,indianbread@tenor在义乌,有一个地方,如同迷失在印度的魔幻之境。路边排排印度餐厅,饱览印度小工艺品店,大街上行色匆匆的都是印度人...
特写|桑给巴尔——“丁香之岛”的甜与涩
面向非洲,这家中心培育出了低碳排放节水抗旱的新品种,即使不在水田,间隙灌溉或旱地也可种植。节水抗旱稻(WDR73)从2019年开始在乌干达、肯尼亚、尼日利亚等国家进行了试验性种植,成功种植并大幅增产。不过,尽管人口的快速增长和饮食结构转变使得非洲稻米消费不断增长、需求量在1990年至2018年间翻了两番,但非洲各国的农...
“征服”是个贯穿整个人类历史的话题
多年前,一方面显得《征服与文化》里的一些数据丧失了时效性,譬如在谈到前英国殖民地尼日利亚人口时候出现了“八千多万”这个数字,而实际上这个非洲第一人口大国的人口已经突破两亿大关……另一方面,倒也使得索维尔不必过于顾及在新千年西方知识界的“政治正确”风气。书中提到,“非洲黑人以两种截然不同的方式被异族征...