“胖东来”版永辉超市北京首店“爆改”后亮相:5天销售额达770万元
胖东来式的企业文化,也是本次永辉调改的重要内容。超市员工上调了工资,每人每天工作时间也被限定在8小时内。超市还为职工添置了设施齐全、环境温馨的休息室、办公区。在永辉超市的大客流带动下,这几天喜隆多商场内各餐饮店铺、电影院等排位等号人数明显增多,在工作日期间呈现出以往周末才有的热闹景象。据人流分析...
5天销售额达770万元,“胖东来”版永辉超市带火京西消费
据了解,2024年5月,永辉集团与河南胖东来达成共识,由胖东来帮扶永辉超市进行调改,先后在郑州、西安、福州、合肥、杭州、成都完成9家门店调改。北京喜隆多店是永辉在全国开业的第10家调改门店。企业正拟定超市调改白皮书,将门店调改动作形成标准化的参考文件,推动城市更多门店调改,接下来天津、河北将陆续开设新...
胖东来四处“救火”,救得了中国超市零售业吗?
现在外界对于胖东来的赞美之词在网络间已经汗牛充栋,大多集中在两个方面,一个是商品层面的开发;一个是人性化的服务和关怀,包括对员工和顾客。在商品层面,胖东来确实如于东来所说,只是在商品品质这个维度严格要求而已。突出“常识”或者本分的事情。但是在当下,这种常识和本分确实有稀缺性。一个例子是很多人去买...
胖东来永不会告诉你的成功秘诀
商业的价值就在于成功模型的可复制的标准化。如果是不能复制的,那这种模型大概率是有问题的,也就不能称之为成功的商业。炒菜师傅炒菜的技艺再高超,也要找到可复制的方法,也就是可以量化可操作的方法,否则别人学不到,这种技能就没什么用。胖东来很成功,但是有人建议他开分店的话,他们却说出了一大堆家乡情怀的...
“好为人师”的胖东来,一直在一厢情愿?
第一批接受胖东来爆改的“种子企业”共有12家,包括江西上饶的嘉百乐、甘肃新乐、广东清远满家欢等。这些超市都有一个统一画像:高度本地化,且难扩大规模。对于他们来说,胖东来也许就代表着自己这一类超市的“天花板”,在本地化口碑,本地人工待遇,以及本地供应链等方面做到完美。
为了学习胖东来,湖北富豪花了63个亿
鲍跃忠甚至怀疑,叶国富自己有没有搞明白胖东来的模式(www.e993.com)2024年10月25日。“胖东来本质上是一个特殊的人在一个特殊的市场和环境中做出的企业,属于零售行业的个案,具有很强的地域性和特殊性。但与此同时,其标准化的复制能力非常弱。”更重要的是,胖东来对永辉超市的调改,目前主要集中在门店层面,但还未真正触及永辉的管理架构。
胖东来有哪些细节值得学习?
5、高效的运营管理:胖东来注重运营管理的精细化、标准化、系统化,他们与企业建立了联合采购模式,扩大采购规模以降低成本,并加入国际自愿连锁采购联盟,夯实自身的商品力。同时,胖东来还建立了严格的操作标准和客诉机制,通过免费服务、顾客投诉处理和不满意就退货的服务承诺,建立了与顾客之间的信任网络。
直播带货没前途?辛巴拜访胖东来,正式进军超市!
作为掌舵人,于东来是胖东来发展的第一内驱力。无论是在经营烟酒店还是打造商业广场,老于始终追求行业领先、以人为本的理念,这赋予了胖东来独特的战略视角和差异化服务。第二,从微观角度来说,对操作细节的高度关注,打造了一套清晰、量化、可复制的标准化操作手册。甚至将企业文化细化到员工家庭卫生、定期家庭...
上了几年科技,互联网依然搞不定买菜
生鲜引流、标品盈利,这样的商品结构,或将成为现阶段的标准模式。这无可厚非,生鲜的标准化、规模化发展太难了,远不是几家企业在几年间靠着重金投入就能解决的。商业不是慈善,存活的玩家想获得长期盈利能力,确实需要以生鲜产品为基础,向非生鲜类食品、日用品类拓展。先活好,不下牌桌,才能谈发展谈未来。
胖东来为顾客提供高额赔偿:主动担责才是对企业信誉的深度投资
当然,企业也应从此次事件中吸取教训,除了在事件发生后主动赔偿,也应在事件发生前做好监督管理。通过设置标准化的工作流程,建立行之有效的抽查制度,做到防患于未然,尽量提升食品安全保障质量,维护消费者的合法权益。总而言之,胖东来这次的大手笔补偿,不应被看作是简单的危机公关,而是其企业文化的自然流露,是诚信经...