江西赣州:小雪时节日渐寒 客家乡亲酿黄酒

内良乡内遍布竹海、梯田和天然山泉,为酿制黄酒提供了丰富且独特的原材料。客家乡亲选用新收获的原生态竹稻糯米,加入高山泉水浸泡4小时,泡涨的糯米还需要用柴火灶蒸上两个小时,再进行拌酒曲、发酵等工序。酒饭发酵这段时间要经常查看、翻动,等待一个多月后便能过滤装坛、密封烧开。经过焙酒工序的黄酒颜色莹黄透明...

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

保温材料冰箱塞得太满会耗电,那么是不是食物越少越省电?太少也费电8.2路由器是家庭常用电器,以下哪种使用方法更节能环保?不用时关闭做核磁共振检查时,为什么不能携带金属物品?防止被吸到磁场内8.1小鸡宝宝考考你:迄今世界上发现的最大最重的青铜器是?后母戊鼎“铁人三项”运动中,首先要进行...

专家争论端午习俗 称喝雄黄酒促贫血等于吃砒霜

端午这一天,老南京人要聚在一起喝雄黄酒,雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,一般在端午节饮用。古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。中国神话传说中常出现用雄黄来克制修炼成精的动物的情节,比如变成人形的白蛇精白娘子不...

关于做好常州市十大农产品知名品牌培育工作的通知

请各辖市、区高度重视十大农产品知名品牌培育工作,十大农产品知名品牌培育实施方案(附件3)、十大农产品知名品牌培育总结材料(附件4)于每年度6月30日之前报送至市农业农村局(同时上报电子版)。每年7月1日-7月20日,在常州三农项目管理平台申报“知名农业品牌培育”项目的时候同步上传十大农产品知名品牌培育实施方案。...

冬虫夏草的8种常见药方食方

材料冬虫夏草30克、枸杞子30克、黄酒1000毫升。做法将所有材料浸泡7日,每日服用2次,每次10～20毫升。功效舒缓腰痛,补肾强身。4.肺肾两虚与咳嗽痰血:草药煎服法肺肾两虚导致的喘咳或痰中带血,可以通过草药煎服改善:材料冬虫夏草6克、阿胶10克、麦冬12克、五味子6克。

【十二阅陪你过重阳】做一道不用菊花的“菊花酒”

(一)所需材料:-十二阅黄酒:大约半杯(具体量依据个人需求调整)-新鲜鸡蛋:1~2个,最好用土鸡蛋,色泽更为金黄-蜂蜜或冰糖:适量,用于调味,依个人口味调整(二)制作步骤:1.调味黄酒:在小锅中加热十二阅黄酒至温热状态(注意不要煮沸),加入蜂蜜或冰糖,轻轻搅拌直至完全溶解,以营造适口的甘甜基调(www.e993.com)2024年11月25日。

每日一图|小雪至,开启美好“食”光

材料:乌鸡1只(约1500克),黄酒1～1.5斤,红枣3～5个,生姜3片,食盐适量。做法:乌鸡去脏,斩块洗净备用。锅内加黄酒煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲30分钟,调味即可。小雪初至,岁寒已始时令吃下的不仅是美味也是时间的味道愿你我都能在平凡生活里...

绍兴市人民政府 制造业

(中国绍兴黄酒集团有限公司)、浙江省节能环保业绿色建筑材料产业技术联盟(浙江精工钢结构集团有限公司)、浙江省装备制造业大气环保脱硝催化装置产业技术联盟(浙江海亮环境材料有限公司)、浙江省智慧人工环境产业技术联盟(浙江盾安人工环境股份有限公司)、浙江省装备制造业燃煤烟气治理装备产业技术联盟(浙江菲达环保科技股份有限...

培训教育 | 关于开展黄酒技能提升培训班的通知

需黄酒品酒师行业自主评价证书的学员报道时请现场提交以下申报材料:1.纸质报名表2份,完成资料填写并打印、加盖公章;2.本人近期蓝底小2寸电子证件照片1张;3.本人近期蓝底小2寸证件照片3张;4.本人身份证复印件2份;5.工作证明2份;6.学历证明或毕业证复印件2份;...

料酒和黄酒有什么区别

在原料方面，料酒主要以黄酒为基础，再额外添加了香料和盐等调味料。而黄酒则选用糯米、小米、高粱等谷物为原料，通过浸泡、蒸煮、发酵等一系列传统工艺精心酿造而成。在制作工艺上，料酒需经过多次发酵和煮制，以降低酒中的酒精含量，同时融入了调味料的味道。而黄酒的酿造过程相对简单，未经过多次煮制，酒精含量相对...