夏天餐桌上不能少了凉拌菜,不用手撕鸡肉,教你凉拌鸡丝的新做法
往碗中加一勺生抽、半勺盐和少量的鸡精,搅拌均匀。把切好的洋葱丝、青椒丝、红椒丝放入锅中,用少许的油炒断生,倒入鸡丝碗里。把调好的酱汁一同倒入碗中,搅拌均匀,装盘即可食用了。做这道凉拌鸡丝,虽然里面加了辣椒面,但不会很辣,吃起来很开胃。
它是鸡身上“最难吃”的肉,拌一拌,做出鲜香麻辣的凉拌鸡丝!
过凉水用手撕成长条的形状,就可以把胡萝卜丝和黄瓜丝放在一块儿再往里面加入一些食用盐和生抽辣椒,白糖,花椒油,搅拌均匀,就可以直接吃了非常简单又好吃的一道凉拌黄瓜胡萝卜鸡胸肉的做法就完成了,你们学会了吗?
凉拌鸡丝黄瓜,卤鸡肉时切记加入“3香3料”,鸡丝不腥还鲜嫩
配料:胡萝卜30克、水发木耳30克、香菜30克白卤用料:八角2个、桂皮5克、香叶5片、葱15克、姜10克、胡椒粉0.3克、料酒30克、盐5克调料:葱油10克、香油5克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉2克(自选)1、鸡胸肉比较硬韧,这是解锁鸡胸肉鲜味的绝佳方式。选用鸡胸肉1块,清洗2遍,放入一较大盆内,倒入足量清...
将“减肥”进行到底,“凉拌鸡丝”,胖哥减脂菜系列
凉拌鸡丝原料:鸡胸肉200克、黄瓜100克、鲜朝天椒2个;调料:盐3克、鸡精3克、陈醋5ml、麻椒5粒、料酒、植物油或橄榄油各少许;制作方法:1、将洗净的黄瓜切成丝,朝天椒切成圈或丝;2、锅内注水煮沸,加少许盐、鸡精、料酒、两滴植物油,加入洗好的鸡胸肉;3、放入鸡胸肉后煮5分钟,煮至鸡肉成熟,内部无血丝...
特殊时期!“补蛋白”是关键,建议中老年人:多吃4肉,提高免疫
②、捞出鸡块,马上放凉水中浸泡,等冷却以后,下手撕成鸡丝,辅料放花生米、青辣椒、香菜,调味放适量的白糖,食盐,生抽,香醋和鸡精,抓拌均匀,即可开吃,鲜香美味,营养丰富,大人孩子都爱吃。特殊时期,补充蛋白质是关键,蛋白质广泛存在于我们周边的食物中,包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹、海鲜、禽蛋等。打开网易新闻...
凉拌手撕鸡的做法,新手也能做
凉拌手撕鸡的做法,新手也能做用料整条鸡腿2条,姜1条,葱3条凉拌鸡丝的做法您可以先将鸡大腿浸泡,在流水中浸泡,然后漂洗几次,将其洗净,将生姜洗净切成薄片,然后将葱切成薄片(www.e993.com)2024年10月17日。将清水倒入锅中,加入鸡腿,生姜片,大葱和2汤匙料酒。把水烧开。水烧开后,除去浮粉,盖上锅盖,慢火煮10分钟,关火,慢火煮10...
凉拌鸡丝吃了这么多年,就数这种做法最简单,好吃解馋不长肉
今天这个简版的凉拌鸡丝,做法很简单,只需将一块鸡胸肉煮熟,随便锤打几下手撕成丝,加上自己喜欢吃的蔬菜拌一拌,浇上喜欢的各种味汁就可以装盘了,很快就光盘。还可以配上白粥、拌面条都好吃。特别过瘾。一起来试试吧:主料鸡胸肉1块xo鲍鱼辣酱2大勺葱1段姜5片盐适量生抽1勺胡萝卜半个香芹2根...
天气热了,不想吃炒菜,试试这6道凉拌菜,清爽不油腻,全家爱吃
第一道:手撕茄子茄子是夏季里的时令蔬菜,大量上市,价钱便宜,营养高,味道不错。用来凉拌吃,口感更加不一样。食材:紫茄子3个,葱姜蒜,盐,醋,生抽,香油,白糖,辣椒油,香菜做法:1新鲜紫茄子清洗,不去皮,去掉茄子头,放进盘子里2锅里放水,放进茄子,大火来蒸,时间大概6分钟...